Malbec – odważny rozwój

Centralna scena Malbec

Ten południowoamerykański naród, ze swoimi rozległymi i żyznymi ziemiami, idealnym klimatem i historią zakorzenioną w produkcji wina, stał się światowym centrum produkcji wyjątkowych win. Od skromnych początków po wyzwania, przed którymi stanęło, Argentynapodróż z Malbecem to fascynująca opowieść o transformacji i triumfie.

Geneza i wyzwania

Pierwsze kroki: korzenie i wzrost

Hiszpańscy konkwistadorzy i misjonarze jezuici położyli podwaliny pod kulturę wina w Argentynie, sadząc pierwsze winorośle w XVI wieku. W XVIII wieku region Cuyo, ze swoimi dużymi wysokościami i półpustynnym klimatem, stał się centralnym punktem uprawy winogron. Przybycie europejskich imigrantów w XIX wieku, uciekających przed filokserą i niestabilnością polityczną, dodatkowo przyspieszyło rozwój branży.

Konflikt i odporność

Zawirowania polityczne, w tym zamach stanu w 1930 r. i Brudna Wojna w latach 80., zakłóciły produkcję wina. Pomimo osiągnięcia swojego szczytu w latach 1970. XX wieku, wyzwania gospodarcze i następstwa brudnej wojny doprowadziły do ​​spadku zarówno produkcji, jak i konsumpcji. Winiarnie dostosowały się, skupiając się na eksporcie, patrząc na sukces swoich chilijskich sąsiadów.

Malbec miał wyboisty start, zmagając się z reputacją podmiotu przedkładającego ilość nad jakość.

Pierwsi argentyńscy winiarze skupiali się na wysokich plonach, często kosztem doskonałości wina. Skandal z lat 80. związany z transportem win cysternami uwydatnił potrzebę zaostrzenia przepisów, co spowodowało zwrot w kierunku produkcji wina zorientowanej na jakość.

Planowanie przyszłości: perspektywa globalna

Na początku XXI wieku Argentyna stanęła w obliczu kryzysu gospodarczego, który, choć szkodliwy dla całej gospodarki, stał się punktem zwrotnym dla branży winiarskiej. Deprecjacja peso w stosunku do dolara amerykańskiego ułatwiła eksport, przyciągając zagraniczne inwestycje i wiedzę specjalistyczną. Znani winiarze, tacy jak Nicolas Catena i Arnaldo Etchart, skorzystali z pomocy międzynarodowych konsultantów, co doprowadziło do innowacji w technologii produkcji wina i uprawie winorośli.

Przestrzeń do wzrostu: rynek globalny i wsparcie rządowe

Pomimo niezwykłego postępu, eksport wina z Argentyny stanowi zaledwie 10 procent jego produkcji, co stanowi zaledwie 1 procent światowego rynku. Europa pozostaje rynkiem pierwotnym, a prym wiodą Włochy, Francja i Hiszpania. Chociaż Stany Zjednoczone są obiecującym ważnym rynkiem konsumenckim, większe zaangażowanie rządu jest postrzegane jako kluczowe dla wzmocnienia argentyńskiej marki wina na arenie międzynarodowej.

Podróż Argentyny z firmą Malbec odzwierciedla opowieść o odporności, adaptacji i zaangażowaniu w jakość. Połączenie tradycyjnych praktyk winiarskich z nowoczesnymi innowacjami umieściło Argentynę jako głównego gracza na międzynarodowej scenie winiarskiej, z dużymi możliwościami rozwoju i potencjałem do dalszego podnoszenia swojej charakterystycznej marki wina.

Moja osobista opinia

Medal Trapiche Malbec 2020

Ten Malbec jest świadectwem bogatego dziedzictwa winiarskiego Argentyny i innowacyjnego ducha Trapiche, kamienia węgielnego słynnego krajobrazu winiarskiego Mendozy od 1883 roku.

Wykonane na terenach Maipú w Mendozie, Trapiche oznacza doskonałość, słynące z zaangażowania w wykorzystanie różnorodnych niuansów regionu. Mendoza, znana z produkcji ponad 70% argentyńskich win, szczyci się suchym klimatem kontynentalnym, sprzyjającym idealnym warunkom do uprawy winorośli. W tej urzekającej krainie leżą podregiony, takie jak Luján de Cuyo i Dolina Uco, znane z produkcji win o wyjątkowym charakterze i złożoności.

Trapiche wyznaje filozofię biodynamiki – skrupulatne podejście, które unika stosowania środków chemicznych, herbicydów i grzybobójców. Zamiast tego winnica opowiada się za holistyczną wizją, która pielęgnuje zrównoważony ekosystem, sprzyja różnorodności biologicznej i ożywia aktywność bakteryjną gleby. Winnice prosperują pod przewodnictwem tej filozofii, w której stosuje się wyłącznie naturalne nawozy pochodzące z gospodarstw biodynamicznych, zapewniając harmonię między naturą a pielęgnowaniem.

Wykorzystując mądrość starożytnych cykli księżycowych i układów niebiańskich, praktyki w winnicach są misternie opracowane choreograficznie, aby zsynchronizować się z rytmami kosmosu. Każda faza księżyca kieruje przedsięwzięciami winiarskimi, przyczyniając się do powstania doskonałych win.

Skrupulatnie pielęgnowane winnice są świadectwem niezachwianego zaangażowania winiarni na rzecz „ciągłej innowacji i różnorodności”.

W sercu Mendozy króluje Malbec, będący symbolem winnej tożsamości regionu. Obok tego szlachetnego winogrona rośnie szereg odmian – Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Torrontés, Sauvignon Blanc i Sémillon – każda z nich przyczynia się do tętniącego życiem dziedzictwa winiarskiego Mendozy.

Uwagi

Ten Malbec może pochwalić się głębokim fioletowym odcieniem zaakcentowanym nutami fioletu i jest bogaty w zapachy czerwonych owoców, takich jak jagody, śliwki i wiśnie, wraz ze słodyczą rodzynek, a wszystko to delikatnie wzmocnione dyskretnymi aromatami tostowego chleba, kokosa i wanilia dzięki czasowi spędzonemu w nowych beczkach z francuskiego dębu. W smaku wita przyjemnie słodkim doznaniem, po którym następują mocne, ale giętkie taniny i pełna, aksamitna konsystencja, gdzie dojrzała owocowość miesza się z pikantnym i delikatnie dymnym charakterem drzewnym, kończąc się satysfakcjonującym, długotrwałym finałem. Wino ma średnią treść, jest eleganckie i ma strukturowane, pluszowe taniny, które zapewniają bogaty smak owoców i charakterystycznych pikantnych minerałów.

© Dr. Elinor Garely. Ten artykuł dotyczący praw autorskich, w tym zdjęcia, nie może być powielany bez pisemnej zgody autora.

Dynamiczny marketing wina – zakorzeniony w nauce, sztuce czy szczęściu?