W ciągu ostatnich 12 miesięcy, Urząd Turystyki Kiribati (TAK) Dyrektor ds. turystyki – rozwój produktu, pani Kiarake Karuaki, odbyła wiele podróży do Nonouti, aby przedstawić koncepcję zrównoważonego CBT społecznościom i lokalnym organizacjom na wyspie. Wycieczki te obejmowały poszukiwanie potencjalnych miejsc CBT, zabieganie o zainteresowanie społeczności udziałem w inicjatywie oraz zapewnienie wsparcia turystycznego i szkoleń dla tych odległych społeczności wyspiarskich.
Wyspa Nonouti jest popularnym miejscem wędkarstwa muchowego w grupie Gilbert. Dzięki tej inicjatywie odwiedzający mogą teraz korzystać z wielu kulturowych i tradycyjnych kulinarnych doznań, w tym słynnego na wyspach te ibunroro – lokalnego przysmaku przyrządzanego ze świeżego mięsa z muszli morskich, gotowanego w misternie rzeźbionej łupinie młodego kokosa na otwartym ogniu. Rezultatem jest kremowa mieszanka dobroci oceanu i świeżości mleka kokosowego z wyraźnym aromatem spalenizny, przyjemnym dla kubków smakowych.
Wyspa Nonouti to miejsce, w którym w 1888 roku na Kiribati po raz pierwszy założono Kościół rzymskokatolicki, a także jest domem dla największej i najstarszej Maneaby na Kiribati. Nazywany „te Aake” (arka). Został zbudowany jako symbol pierwszego przybycia chrześcijaństwa na Kiribati przez Kościół rzymskokatolicki.
Ta inicjatywa CBT, wspierana przez projekt bezpieczeństwa żywności LDCF -1 finansowany przez Globalny Fundusz Ochrony Środowiska (GEF) za pośrednictwem UNDP i zarządzana przez Wydział Środowiska i Ochrony (ECD) w ramach MELAD, przyciągnęła zainteresowanie 3 społeczności, lokalnych przewodników wędkarskich, i wspierany przez Radę Wyspy Nonouti.