Połowa dyrektorów branży spożywczej spodziewa się zwolnień lub nie wprowadza żadnych zmian

NOWY JORK, NY – Jeśli chodzi o konkretne plany zatrudnienia, 23 procent kadry kierowniczej wyższego szczebla ds. branży spożywczej uważało, że w tym roku zmniejszy zatrudnienie, a 26 procent nie spodziewało się żadnych zmian. Pozostałe 51 procent stwierdziło, że spodziewa się zwiększenia zatrudnienia – większość szacuje je na jedynie od jednego do trzech procent.

Kadra kierownicza wyższego szczebla w branży spożywczej odnotowuje poprawę przychodów i rentowności w tym i przyszłym roku, jednak ostrzegają, że perspektywy zatrudnienia w ich sektorze będą się poprawiać jedynie stopniowo w 2011 r., jak wynika z niedawnego badania przeprowadzonego przez KPMG LLP, audyt, podatki i doradztwo solidny.

Około dwie trzecie respondentów na stanowiskach kierowniczych w badaniu KPMG stwierdziło, że ich przychody i rentowność są obecnie lepsze niż rok temu, co stanowi wyraźny kontrast w porównaniu z badaniem sektora przeprowadzonym przez KPMG latem ubiegłego roku, kiedy mniej niż jedna trzecia uważała, że ​​te mierniki biznesowe są lepsze niż poprzednie rok.

Jeśli chodzi o zatrudnienie, 39 procent respondentów było bardziej optymistycznych co do zatrudnienia w swoim sektorze w nadchodzącym roku, czyli o siedem punktów procentowych więcej niż w badaniu przeprowadzonym latem ubiegłego roku.

Zapytani o główne czynniki wzrostu przychodów ich firmy w ciągu najbliższych 1–3 lat, dyrektorzy z branży żywności i napojów najczęściej jako dwa najważniejsze czynniki wymieniali innowacje produktowe (89%) i innowacyjne strategie merchandisingu (82%).

„Dyrektorzy branży spożywczej widzą w tym roku lepszy obraz gospodarczy w odniesieniu do całej swojej działalności” – powiedział Patrick Dolan, lider krajowej linii biznesowej KPMG LLP – rynki konsumenckie i lider sektora amerykańskiego – żywność, napoje i dobra konsumpcyjne. „Jednakże nadal istnieją poważne obawy dotyczące perspektyw zatrudnienia i ciągłych wyzwań związanych ze zwiększoną konkurencją oraz agresywnymi praktykami cenowymi i dyskontowymi.

„Kierownictwo mówi nam, że skupiają się również na innowacjach – w produktach, usługach, brandingu i promocjach – aby napędzać rozwój” – kontynuował Dolan. „Wyraźną ilustracją tego jest gwałtownie rosnące wykorzystanie mobilnego Internetu i zakupów online. Dyrektorzy branży spożywczej będą musieli sprostać wyzwaniu marketingu skierowanego do bazy konsumentów, która z każdym dniem staje się coraz bardziej zaawansowana technologicznie”.

Zgodnie z wynikami ubiegłorocznego badania większość dyrektorów branży spożywczej (59 procent) spodziewa się ożywienia w swoim sektorze szybciej niż cała gospodarka amerykańska. Uważają też, że do pełnego ożywienia gospodarczego w USA potrzeba obecnie średnio 2.2 roku, co przekłada się na czerwiec 2012 r. W zeszłorocznym badaniu dyrektorzy oszacowali, że ożywienie gospodarcze w USA zajmie 1.9 roku.

Kiedy respondentów ankiety poproszono o wskazanie czynników, które ich zdaniem przyspieszą ożywienie gospodarcze w USA, dwoma najczęściej wymienianymi czynnikami był wzrost zatrudnienia wynikający z lepszych warunków biznesowych (70 procent) i większe zaufanie konsumentów (66 procent).

„Chociaż w tym roku poziom optymizmu wśród dyrektorów branży spożywczej wzrósł, to ich perspektywy ożywienia gospodarczego jeszcze bardziej odbiegają od prognoz z zeszłego roku” – dodał Dolan. „Wyniki te pokazują, że gospodarka najprawdopodobniej nie ożywi się tak szybko, jak oczekiwano, co kładzie dodatkowy nacisk na firmy produkujące żywność i napoje, aby w dalszym ciągu stosowały strategie zarządzania kosztami i poprawy produktywności. Firmy starają się osiągnąć trwałą poprawę marży w obliczu utrzymujących się trudnych czasów.”

Kierownictwo uważało, że zwiększone wykorzystanie mobilnego Internetu przez konsumentów (39 procent) najbardziej pozytywnie wpłynie na ożywienie sektora, a następnie zwiększenie liczby zakupów online (34 procent) i zwiększenie outsourcingu procedur technicznych/biznesowych (28 procent). Nadmiar powierzchni sklepowej został wskazany przez 30 procent respondentów jako czynnik mający najbardziej negatywny wpływ na ożywienie w branży.
Czynniki, które najprawdopodobniej utrudniają ożywienie gospodarcze w ich sektorze, obejmują utrzymujące się wysokie bezrobocie w kraju (64 procent), zmniejszone zaufanie konsumentów (49 procent) i zwiększone regulacje rządowe (34 procent).
W powiązanym pytaniu, zapytani o obecnie największe oczekiwane wyzwania, dyrektorzy podali rabaty wynikające z konkurencji rynkowej (46 proc.), rozpoznawania potrzeb/trendów klientów/reagowania na nie (11 proc.) oraz wzrostu marek własnych (11 proc.).