ITHACA, Nowy Jork – Szkoła Administracji Hotelowej Uniwersytetu Cornell i Johnson Graduate School of Management połączyły siły z HEI Hotels & Resorts, aby stworzyć kurs, w ramach którego studenci będą współpracować z liderami branży hotelarsko-gastronomicznej w celu opracowania innowacyjnych i bardziej opłacalnych rozwiązań w zakresie społecznych i kwestie ochrony środowiska.

Tą pionierską współpracą kierują Instytut Przedsiębiorczości w Hotelarstwie im. Lelanda C. i Mary M. Pillsbury w Cornell Hotel School oraz Centrum Zrównoważonej Globalnej Przedsiębiorczości w Johnson School. Finansowanie i wytyczne strategiczne zapewnia HEI Hotels & Resorts, hotelowa grupa inwestycyjna i operacyjna, na której czele stoją bracia Gary Mendell i Steven Mendell.

„Branża hotelarska musi przejąć wiodącą rolę w stawieniu czoła problemom społecznym i środowiskowym, takim jak globalne ubóstwo, zmiany klimatyczne i degradacja ekosystemu” – mówi Thomas Ward, dyrektor zarządzający Pillsbury Institute. „Dzięki temu partnerstwu chcemy pomóc studentom w pełni docenić potrzebę stosowania zrównoważonych praktyk biznesowych. Dzięki hojności Mendellów zapewnimy także studentom doświadczenie terenowe, które jeszcze bardziej przygotuje ich do sprostania wyzwaniom, przed którymi staną na rynku pracy”.

Studenci będą współpracować bezpośrednio z liderami korporacji, aby szukać rozwiązań szeregu problemów związanych ze zrównoważonym rozwojem. Niektóre projekty będą skupiać się na ekologizacji bieżącej działalności, inne na renowacji istniejących aktywów i nieruchomości, a jeszcze inne na tworzeniu nowych przedsiębiorstw. Projekty będą obejmować wszystkie aspekty branży hotelarsko-gastronomicznej, w tym zakwaterowanie, żywność i napoje oraz podróże, i będą zlokalizowane na rynkach na całym świecie.

„Wierzymy, że ten kurs przyniesie korzyści studentom, firmom sponsorującym i środowisku” – mówi Gary Mendell, który wraz ze Stevenem jest absolwentem Cornell Hotel School. „Studenci rozwiną i udoskonalą swoje umiejętności krytycznej analizy i podejmowania decyzji, a kadra kierownicza zyskają nowe perspektywy na temat tego, co mogą zrobić, aby stać się innowacyjnymi liderami w ruchu na rzecz zrównoważonego rozwoju. Uczelnia jest podekscytowana możliwością współpracy z firmą Cornell i jej studentami w ramach tej wspaniałej inicjatywy”.

Nowy kurs, zatytułowany Sustainable Global Enterprise Practicum in the Hospitality Industry, rozpoczął się w połowie października i potrwa do połowy marca. Prowadzi go dr Mark Milstein, dyrektor Centrum Zrównoważonego Przedsiębiorstwa Globalnego i wykładowca Strategii, Innowacji i Zrównoważonego Przedsiębiorstwa Globalnego w Johnson School. W przerwie zimowej zespoły będą prowadzić prace terenowe.

Obecna rekrutacja obejmuje 15 studentów studiów licencjackich i absolwentów szkół hotelarskich, Johnson School oraz Arts & Sciences.

Aby uzyskać więcej informacji prosimy o kontakt:

Billa Summersa Deirdre Snydera
Szkoła Administracji Hotelowej Specjalista ds. public relations
Absolwent Szkoły Zarządzania Cornell University Johnson
908-204-9994 Uniwersytet Cornell
[email chroniony] 607-255-3494
[email chroniony]