Carlisle Bay na Antigui ogłosiło powołanie dwóch nowych menedżerów. Pani Camilla Sukumaran dołączy do Carlisle Bay jako zastępca kierownika wykonawczego, a pan William Fily jako zastępca kierownika ds. żywności i napojów. Razem oboje wnoszą ponad 30-letnie doświadczenie w branży luksusowej hotelarstwa.
Wykonawczy zastępca kierownika Carlisle Bay, Camilla Sukumaran
Jako Executive Assistant Manager w Carlisle Bay, pani Sukumaran będzie odpowiedzialna za koordynację wszystkich działów i operacji dotyczących jakości kurortu, szkoleń, przychodów i kosztów, a także komfortu i zadowolenia każdego gościa. Sukumaran będzie również pomagał Dyrektorowi Zarządzającemu i w razie potrzeby wkraczał podczas jego nieobecności. Ponadto Sukumaran przyczyni się do stworzenia i wdrożenia najlepszych praktyk ośrodka, w tym jakości, wizji, strategii, polityk, procesów i procedur, aby pomóc i poprawić ogólną wydajność operacyjną w Carlisle Bay.
Sukumaran dołącza do Carlisle Bay z niedawnego stanowiska dyrektora generalnego w The Harbour Club w St. Lucia. Dzięki 20-letniej kadencji w zarządzaniu hotelarstwem i turystyką, Sukumaran wnosi bogatą wiedzę branżową. Poprzednie spotkania to Kasbah Tamadot, marokańskie rekolekcje Sir Richarda Bronsona i członek Virgin Limited Edition, Bel Jou Hotel i Cotton Bay Village w St. Lucia oraz Parrot Cay Resort na Turks i Caicos. Pochodząca z Wielkiej Brytanii Sukumaran rozpoczęła karierę w The Grove w Hertfordshire, należącej do Leading Hotels of the World i Hotelu Tresanton w Kornwalii.
Wykonawczy zastępca kierownika ds. Żywności i napojów, William Fily
W swojej nowej roli w Carlisle Bay, pan Fily będzie odpowiedzialny za ogólną działalność siedmiu punktów gastronomicznych w ośrodku. Będzie również odpowiedzialny za skoncentrowane kierownictwo i operacje restauracyjne, których celem jest zwiększenie rentowności i zapewnienie wyjątkowych i niezapomnianych wrażeń gościom. Wysiłki Fily będą skoncentrowane na podnoszeniu standardów w dziale żywności i napojów kurortu, aby przewyższyć oczekiwania gości.
Zanim dołączył do Carlisle Bay, Fily pełnił ostatnio funkcję dyrektora ds. żywności i napojów w Nihi Sumba na wyspie Sumba w Indonezji, gdzie nadzorował działalność pięciu restauracji, pięciu barów i obsługi pokoju. Wcześniej zajmował stanowisko kierownika ds. żywności i napojów w The St. Regis Princeville Resort w Princeville na Kauai na Hawajach, gdzie zarządzał dwoma restauracjami. Wcześniej pełnił funkcję Dyrektora Generalnego restauracji Lagoon Restaurant w The St. Regis Bora Bora Resort w Polinezji Francuskiej.
