`Alohilani Resort Waikiki Beach ogłosił dzisiaj nominacje szefa kuchni Davida Lukeli i zatrudnienie Jeda Inductivo na nowe stanowisko dyrektora Vibe. Inductivo wraz z szefem kuchni Lukelą pokierują ogólnym doświadczeniem gości w zakresie atmosfery oraz programów z jedzeniem i napojami, promując świeże spojrzenie obiektu na gościnność w Waikiki. Oboje utworzyli „Think Tank” „Alohilani”, który będzie tworzyć odważne i innowacyjne inicjatywy oraz wyjątkowe oferty dla gości „Alohilani”. Obydwa stanowiska podlegają dyrektorowi generalnemu Matthew Grauso.
„Jestem podekscytowany możliwością dołączenia do ʻAlohilani” – powiedział Inductivo. „Tutaj zespół udowodnił już, że należy do najbardziej kreatywnych w mieście. Razem będziemy opracowywać niezrównane doświadczenia dla gości, które podniosą oczekiwania zarówno turystów, jak i mieszkańców od hoteli w Waikiki”.
„Alohilani to niezwykła posiadłość” – dodał szef kuchni Lukela. „Mogę tylko powiedzieć, że możemy spodziewać się nieoczekiwanego, tworząc zupełnie nową wizję sceny kulinarnej w Honolulu. W miarę dalszego rozwijania naszego programu kulinarnego obiecujemy dostarczać naszym gościom tylko to, co najlepsze.
Z ponad 18-letnim doświadczeniem w branży spożywczej i napojów, Jed Inductivo będzie odpowiadał za ogólny program, rozrywkę, atmosferę, menu i obsługę jako „dyrektor ds. Vibe w Alohilani”. Przed dołączeniem do `Alohilani Resort Inductivo był współzałożycielem i wiceprezesem ds. operacyjnych Fresh BOX, start-upu świadczącego usługi dostawy zestawów składających się z pełnowartościowych posiłków. Odpowiedzialna za kilka aspektów sukcesu firmy, w tym operacje, zasoby ludzkie oraz sprzedaż i marketing, Inductivo z roku na rok stale rozwijało swoją działalność. Inductivo zajmował także wcześniej stanowisko dyrektora generalnego RumFire w hotelu Sheraton Waikiki oraz menedżera salonu w NOBU Waikiki.
Niezwykle popularny lokalny szef kuchni David Lukela będzie współpracował z Inductivo, aby opracować specjalne menu pasujące do wielu niesamowitych przestrzeni w ośrodku. Duet stworzy kuszące dania dla nadmorskiego tarasu Swell Pool & Bar, dwupiętrowego oceanarium w O Bar, obfite śniadanie w Lychee oraz menu cateringowe dla nowych, obszernych sal balowych i przestrzeni eventowych, które wkrótce zostaną ujawnione. Od intrygujących zwrotów akcji, przez uświęcone tradycją hawajskie składniki po dania zawierające sezonowe, lokalne produkty i smaki, szef kuchni Lukela poprzez swoje wyjątkowe podejście kulinarne nada nowe spojrzenie na to, co to znaczy cieszyć się daniami i napojami z kurortu. Przed dołączeniem do `Alohilani Resort szef kuchni Lukela nadzorował 10-osobowy personel w restauracji Beachhouse w Moana Surfrider, a także w restauracji Vintage Cave.
„Cieszymy się, że możemy przekazać Alohilani prawie 30-letnie doświadczenie Lukeli i Inductivo w gościnności Waikiki” - kontynuował Matthew Grauso, dyrektor generalny. „Jako zespół mają ogromną wiedzę lokalną i jestem pewien, że zapewnią niezwykłe chwile wszystkim odwiedzającym”.
