Wydarzenie, które odbędzie się 7 marca 2024 r. w hotelowej restauracji i tarasie Gio's, zapewnia jedyne w swoim rodzaju doznania kulinarne skupione na najlepszych rocznikach i potrawach z Veneto.
"Przychodzić na�laduje Wenecja Św. Regiszaangażowanie firmy w rzemiosło i gościnność, więc naturalnie jesteśmy zaszczyceni możliwością współpracy z nimi w zakresie tego niezapomnianego doświadczenia łączenia wina” – powiedziała Patrizia Hofer, dyrektor generalna The St. Regis Venice. „Mamy nadzieję, że ta kolacja wzbudzi ciekawość gości wszystkim, co ma do zaoferowania nasz wspaniały region”.
Czterodaniowe menu, przygotowane przez szefa kuchni hotelu Giuseppe Ricci, stanowi połączenie nowoczesnej kuchni włoskiej z wpływami weneckimi, przyrządzane z lokalnych składników. Przy każdym daniu goście będą mieli okazję skosztować kilku wykwintnych roczników z winnic posiadłości na wyspach Santa Cristina i Mazzorbo. Winnice te przez wieki wytrzymywały słoną lagunę wenecką i wysokie wody powodziowe, nadając winu jedyne w swoim rodzaju cechy, których nie można znaleźć nigdzie indziej na świecie. Degustację poprowadzą hotelowy Wine Manager i Sommelier Miriam Jessica Quartesan oraz przedstawicielka firmy Venissa.
W Venissa rośnie jedyny na świecie hektar rzadkich winogron Dorona o złocistej barwie, ukochanych przez lokalną rodzinę królewską 500 lat temu.
Uważane za zaginione aż do ponownego odkrycia w 2002 roku przez Matteo Bisola z winnicy Venissa, winogrona Dorona kwitną obecnie w starożytnej winnicy otoczonej murem na terenie posiadłości Venissa, produkując cenne wino o wyjątkowo weneckim charakterze.
Dla tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o tym, co ma do zaoferowania laguna i region Veneto, goście mogą zarezerwować pakiet „Dzień z szefem kuchni Giuseppe Ricci”, podczas którego dołączą do dynamicznego Włocha podczas jego porannych obchodów targowych na wyspy Vignole i Murano. przez sesję gotowania prowadzoną przez szefa kuchni i lunch w kuchni.
Kolacja z winem Venissa jest otwarta dla 12 osób, odbędzie się od godziny 8:150 i kosztuje XNUMX € za osobę za cztery dania z winem. Książka „Doświadczenie”, skontaktuj się z nami [email chroniony] lub zadzwoń + 39 041 240 0001.
Aby uzyskać więcej informacji na temat The St. Regis Venice lub zarezerwować pobyt, odwiedź stronę Stregisvenice.com.
O St. Regis Venice
Najwyższy wyrafinowany i arbiter, St. Regis Venice, łączy historyczne dziedzictwo z nowoczesnym luksusem w uprzywilejowanej lokalizacji przy Canale Grande, w otoczeniu widoków na najbardziej kultowe zabytki Wenecji. Dzięki drobiazgowej renowacji unikalnej kolekcji pięciu weneckich pałaców, projekt hotelu oddaje cześć nowoczesnemu duchowi Wenecji, oferując 130 pokoi i 39 apartamentów, wiele z umeblowanymi prywatnymi tarasami z nieporównywalnymi widokami na miasto. Bezkompromisowy przepych w naturalny sposób rozciąga się na hotelowe restauracje i bary, które oferują szereg wykwintnych opcji gastronomicznych i napojów zarówno dla Wenecjan, jak i gości, w tym prywatny ogród włoski (wyrafinowana przestrzeń dla lokalnych smakoszy i gości do spotkania), Gio's (własna restauracja hotelu ) oraz The Arts Bar, gdzie koktajle zostały stworzone specjalnie z okazji arcydzieł sztuki. Na uroczyste spotkania i bardziej formalne uroczystości, hotel oferuje wybór obszarów, które można łatwo przekształcić i dostosować do potrzeb gości, wsparte bogatym menu z inspirującymi daniami. Rzemieślnicze okazje odbywają się w Bibliotece, z jej wytworną atmosferą, w dobrze wyposażonym salonie lub w sąsiedniej sali konferencyjnej Astor. Sala Canaletto ucieleśnia współczesny duch weneckiego palazzo i imponującą salę balową, stanowiąc idealne tło dla ważnych uroczystości. Aby uzyskać więcej informacji prosimy odwiedzić Stregisvenice.com
Informacje o hotelach i ośrodkach wypoczynkowych St. Regis
Łącząc klasyczne wyrafinowanie z nowoczesną wrażliwością, St. Regis Hotels & Resorts, część Marriott International, Inc., jest zaangażowana w dostarczanie wyjątkowych wrażeń w ponad 45 luksusowych hotelach i kurortach pod najlepszymi adresami na całym świecie. Od czasu otwarcia pierwszego hotelu St. Regis w Nowym Jorku ponad sto lat temu przez Johna Jacoba Astora IV, marka pozostaje zaangażowana w bezkompromisowy poziom dostosowanej i przewidującej usługi dla wszystkich swoich gości, świadczonej bezbłędnie przez podpis St. Serwis Regisa Butlera.
Aby uzyskać więcej informacji i nowe otwarcia, odwiedź stregis.pl lub śledzić Twitter, Instagram i Facebook.Św. Regis z dumą uczestniczy w Marriott Bonvoy, globalnym programie turystycznym prowadzonym przez Marriott International. Program oferuje członkom niezwykłe portfolio światowych marek, ekskluzywne doświadczenia na Momenty Marriott Bonvoy i niezrównane korzyści, w tym bezpłatne noclegi i uznanie statusu Elite. Aby zarejestrować się bezpłatnie lub uzyskać więcej informacji o programie, odwiedź MarriottBonvoy.marriott.com.
O Venisie
Venissa to projekt odmłodzenia rolnictwa i zrównoważonej gościnności, którego akcja rozgrywa się na wyspie Mazzorbo. W tym przypadku chcemy odgrywać aktywną rolę w ochronie integralności i autentyczności rodzimej Wenecji poprzez ochronę i waloryzację historycznej i tradycyjnej wiedzy oraz praktyk. Wszystko zaczęło się od silnego pragnienia, aby dać nowe życie Dorona, rodzimej odmianie winorośli laguny, która prawie zniknęła po niszczycielskiej powodzi w 1966 roku. W otoczonej murem winnicy posiadłości Venissa przywróciliśmy stuletnią tradycję uprawy winorośli w lagunie, odkrywając na nowo symbiozę pomiędzy Doroną i jej terroirem pochodzenia.
Venissa Bianco – flagowe wino tej posiadłości – zrodziło się z symbiotycznej relacji pomiędzy Doroną a terroirem wyspy Mazzorbo, w północnej lagunie, gdzie korzenie winorośli oddają kwintesencję i złożoność tego niezwykłego ekosystemu. Jest to wino o wielkim charakterze i wyrafinowaniu, powstałe w wyniku długiej maceracji, nawiązującej do lokalnej tradycji winiarskiej. Wino, które już poprzez butelkę ma być doskonałym wyrazem rodzimej Wenecji oraz jej dziedzictwa naturalnego i kulturowego: symbol weneckich tradycji rzemieślniczych, Berty Battiloro i rodziny Albertini Spezzamonte.
CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:
- Dla tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o tym, co ma do zaoferowania laguna i region Veneto, goście mogą zarezerwować pakiet „Dzień z szefem kuchni Giuseppe Ricci”, podczas którego dołączą do dynamicznego Włocha podczas jego porannych obchodów targowych na wyspy Vignole i Murano. przez sesję gotowania prowadzoną przez szefa kuchni i lunch w kuchni.
- Bezkompromisowy blask rozciąga się w naturalny sposób na hotelowe restauracje i bary, które oferują szereg wykwintnych restauracji i napojów zarówno dla Wenecjan, jak i gości, w tym prywatny Ogród Włoski (wyrafinowana przestrzeń dla lokalnych degustatorów i gości), Gio's (podpisowa restauracja hotelu ) oraz The Arts Bar, w którym specjalnie stworzono koktajle z okazji arcydzieł sztuki.
- Regis w Nowym Jorku, ponad sto lat temu, założonego przez Johna Jacoba Astora IV, marka niezmiennie dąży do bezkompromisowego poziomu usług dostosowanych do indywidualnych potrzeb i przewidywanych dla wszystkich swoich gości, świadczonych bezbłędnie przez sygnaturę St.
