Poszukiwanie WOW do wlania do twojego lampka wina? Moja sugestia: wino z Kosowa, zwłaszcza kamienny zamek 2018, Rose, Pinot Noir, Rahoveci Valley.
Nie daj się zdziwić
Niektórzy mylą Costco z Kosowem. Ostatnio, tak jak ja nalewanie wina do kieliszka i zwróciłem uwagę na piękny koralowy odcień, wspomniałem, że wino pochodzi z Kosowa i jest naprawdę pyszne. Odpowiedź: „Nie wiedziałem, że Costco sprzedaje doskonałe wina”. "Nie! Nie Costco… Kosowo (!) Państwo położone w regionie Europy południowo-wschodniej, który był kiedyś autonomiczną prowincją w byłej Jugosławii.
Z populacją około 2 milionów ludzi, graniczy z Serbią (północ i wschód), Macedonią Północną (południowy wschód), Albanią (południowy zachód) i Czarnogórą (zachód), a na południowym zachodzie i południowym wschodzie wznoszą się Alpy Albańskie i góry Sar.
Następnie wyjaśniłem, że aż do wojny domowej w Kosowie było wiele produktywnych winnic. Niestety, podczas konfliktu wielu winnicom pozwolono pozostać odłogiem - a odbudowa branży zajęła lata.
Historia
Branża winiarska w tak zwanej obecnie Republice Kosowa sięga ponad 2000 lat wstecz. Do połowy 20th wiek większość win była domowej roboty i produkowana przez rolników utrzymujących się na własne potrzeby i sprzedawana sąsiadom. W latach pięćdziesiątych reżim jugosłowiański, dostrzegając potencjał dla przemysłowej produkcji wina, stworzył trzy duże „wytwórnie wina” i wspierał produkcję win do połowy lat osiemdziesiątych.
Konflikt poważnie wpłynął na branżę winiarską. Przed wojną eksport był mocno skoncentrowany na jednej marce wina na jednym rynku eksportowym. Amselfedler (pola kosów), słodkie czerwone wino z Pinot Noir i Gamay było bardzo pożądanym napojem w Niemczech. Miliony skrzynek eksportowano każdego roku i był ogromny popyt… a potem była wojna. Wino z Kosowa ze swoim miejscem na niemieckim rynku winiarskim zostało przejęte przez podobnie stylizowane wina - takie jak czerwone z Walencji w Hiszpanii iz powodzeniem zastąpiło Kosowo w ciągu 18 miesięcy od wybuchu wojny w Kosowie. PRZECZYTAJ CAŁY ARTYKUŁ NA WINA. PODRÓŻ.
