Lipiec będzie wspaniałym okresem na podróż do Singapuru. Singapore Food Festival (SFF) powraca co roku od 13 do 29 lipca 2018 r., Oferując bogatą mieszankę ponad 20 doświadczeń kulinarnych z tradycyjnymi i współczesnymi smakami Singapuru. W połączeniu z SFF 25th jubileuszowej odbędzie się seria kulinarnych propozycji, które są uroczo kapryśne, pomysłowe, a jednocześnie znajome, ponieważ festiwal nadal pozostaje wierny swoim korzeniom, rzucając światło na autentyczne lokalne smaki i talenty kulinarne, które w tym okresie zajmują centralne miejsce.
Pani Ranita Sundramoorthy, dyrektor ds. Handlu detalicznego i gastronomii, Singapore Tourism Board (STB), powiedziała: „To była niesamowita 25-letnia podróż dla Singapore Food Festival. Z biegiem lat SFF ugruntował swoją pozycję jako imprezę namiotową w naszym lokalnym kalendarzu kulinarnym, ponieważ wita lokalnych i zagranicznych gości spragnionych smaku Singapuru. Wydarzenie to jest świętem naszego wielokulturowego dziedzictwa, ponieważ jest to jedyne wydarzenie w Singapurze poświęcone pokazaniu lokalnych potraw. Wierzymy, że oddając istotę tego, co naprawdę oznacza bycie Singapurczykiem, SFF będzie każdego roku przyciągać odwiedzających autentycznymi, wciągającymi i fascynującymi doświadczeniami kulinarnymi ”.
Tematyczny „Delektuj się Singapurem w każdym kęsie”, Festiwal nie tylko podkreśla znane singapurskie smaki i potrawy. Dzięki wydarzeniom partnerskim odbywającym się przez trzy weekendy SFF ma również na celu przedstawienie bogatej kultury i historii Singapuru poprzez kreatywne oferty, takie jak warsztaty rzemieślnicze, pokazy gotowania i doświadczenia teatralne.
STREAT - wyjątkowe wydarzenie SFF 2018
Najważniejsze wydarzenie STB na SFF 2018, STREAT - dwudniowa impreza plenerowa - powraca na swoją czwartą edycję. Tegoroczny STREAT jest jak dotąd największym, z bardziej ekscytującymi programami, większą salą w Empress Lawn i wydłużonymi godzinami pracy (STREAT działa w piątek 13 lipca od 5:10.30 do 14:XNUMX oraz w sobotę XNUMX lipca na cały dzień od 12:10.30 do XNUMX:XNUMX). Najważniejszym wydarzeniem wydarzenia będzie szef kuchni Emmanuel Stroobant (jednego z Saint Pierre z gwiazdką Michelin) i szefa kuchni Haikal Johari (jednego z Almy z gwiazdką Michelin). Po raz pierwszy dołączą do rąk, aby kierować wyskakującą restauracją z menu kuszących dań, takich jak ciepłe kanadyjskie przegrzebki z kokosem, kurkumą laksa olej z liści; i żeberka wołowe z czarnym pieprzem, imbirem i buah Keluak. Odwiedzający mogą skorzystać z wczesnej ceny 55 S $ netto (60 S $ netto) za 5-daniowe menu w restauracji pop-up, dokonując rezerwacji online przed 9 lipca 2018 r. Na stronie https://tickets.igo.events/streatpopup.
Dopełnieniem wyskakującego okienka jest porywająca oferta lokali, w tym Old Bibik Peranakan Kitchen, Morsels, Venue by Sebastian, restauracja Gayatri i Sinar Pagi Nasi Padang - wszystkie oferują lokalne ulubione i nowoczesne interpretacje singapurskich klasyków.
Po raz pierwszy w STREAT będzie dostępny specjalny bar, z trunkami dzięki uprzejmości Manhattan Bar, który drugi rok z rzędu otrzymał tytuł Asia's Best Bar 2018. Z okazji 25-lecia festiwaluth rocznica, kolejną atrakcją jest limitowana edycja piw i wód pod marką SFF - wyprodukowanych we współpracy z lokalnym browarem rzemieślniczym Trouble Brewing - która będzie dostępna wyłącznie na SFF, a także będzie dostępna na innych wybranych imprezach SFF1.
Poza opcjami F&B, odwiedzający mogą również wziąć udział w specjalnie przygotowanych warsztatach kulinarnych i kursach mistrzowskich, kupić lokalne pamiątki związane z żywnością w sklepie STREAT i skorzystać z oferty lokalnych rozrywek wieczorem. Osoby, które wcześnie zarezerwują warsztaty online przed 12 lipca 2018 r. Na stronie https://ticketing.igo.events/o/52, otrzymają kredyty o wartości 15 S $ do wydania w STREAT.
Delektowanie się SFF i jego wydarzeniami poprzez wieloaspektowe filary
Tegorocznym przewodnikiem po SFF są cztery filary, które ilustrują różnorodne wydarzenia składające się na festiwal.
1. Nowoczesność filar podkreśla Singapurczyków, którzy wstrząsają sceną kulinarną dzięki pomysłowemu podejściu do lokalnych ulubionych.
2. kultura filar analizuje lokalną kulturę kulinarną i zwyczaje Singapuru.
3. Sztuka filar honoruje domowych rzemieślników kulinarnych i ich interpretacje sztuki.
4. Pod Tradycja filar, nasze lokalne dziedzictwo zostaje ponownie odkryte dzięki tradycyjnym metodom gotowania i składnikom.
Te cztery filary ogólnie reprezentują różne oblicza Singapuru - nowoczesnego, kulturalnego, artystycznego i tradycyjnego - które odwiedzający mogą odkryć poprzez wspólne medium, jakim jest jedzenie, a także poprzez różne imprezy gastronomiczne, warsztaty i zajęcia, które oferuje SFF.
www.singaporefoodfestival.com.
