Dzięki prawie dwudziestoletniemu doświadczeniu w branży kulinarnej Morishita jest w stanie z powodzeniem kierować strategicznym kierunkiem i wykonywaniem codziennych operacji dla wszystkich funkcji związanych z żywnością i napojami w obiekcie.
Morishita, członek zespołu SAHARA Las Vegas od lipca 2019 r., wcześniej pełnił funkcję dyrektora wykonawczego restauracji kasyna. Na swoim nowym stanowisku chce zwiększyć całkowity zysk Balla Italian Soul o 35 punktów procentowych w ciągu najbliższych pięciu miesięcy. Ponadto Morishita zamierza stworzyć plan sukcesji dla kadry kierowniczej zespołu żywności i napojów SAHARA w ciągu najbliższych dwóch lat.
Przypisując znaczną część swojego sukcesu w zarządzaniu swoim rodzicom, bratu i żonie Michelle, Morishita ucieleśnia silne wartości szacunku, pozytywności i pozostawania na ziemi. Inspiruje go również Anthony Olheiser, były wiceprezes SAHARA Las Vegas ds. żywności i napojów, a także Eric Barth, były dyrektor Hakkasan Group.
Pochodzący z Oakland w Kalifornii Morishita przeniósł się do Las Vegas w 2005 roku. Ukończył zarządzanie sztuką kulinarną na University of Nevada w Las Vegas. W wolnym czasie lubi delektować się nową kuchnią oraz spędzać czas z żoną i dwiema córkami.
