Lia Tolaini Banville i jej ojciec Pier Luigi Tolaini rozpoczęli import wina z Włoch 16 lat temu (2004), poszerzając działalność w 2016 roku o wina z Francji, Niemiec i Wielkiej Brytanii. W 2011 roku Banville dodała do swojego portfolio włoskie alkohole, wprowadziła oddział hurtowy, a kilka lat później rozszerzyła swój zasięg o Waszyngton i Wirginię. Kierując zespołem 34 osób, portfolio Banville obejmuje ponad 50 starannie wybranych marek krajowych i międzynarodowych. Firma uważa, że najlepsze wina to produkty o wspaniałym terroir z winnicą i poczuciem miejsca, które wpływa na jakość wina.
Natchnione przywództwo
Lia Tolaini Banville urodziła się w Kanadzie i została wprowadzona do Włoch i wina w wieku 6 lat, kiedy wraz z ojcem odwiedzili ciocię Laurę w Lucca (Toskania). Ciotka zapoznała ją z kuchnią, winem i biznesem. Po ukończeniu University of Manitoba w Kanadzie na kierunkach artystycznych i ekonomicznych, Banville wyjechała do Florencji, aby studiować sztukę, ale zwróciła się ku winu w 2004 roku, kiedy założyła wina Donna Laura Chianti w Castelnuovo Beradenga, ku pamięci ciotki.
Podejście Banville do uprawy winorośli i produkcji wina jest bardzo osobiste - wierzy w pielęgnowanie i wspieranie zdrowego środowiska ukształtowanego przez ciotkę z szacunkiem dla gleby, winorośli i przyszłości ziemi. Praktyki w winnicach obejmują w razie potrzeby zielone zbiory, sadzenie roślin okrywowych w celu wzbogacenia składników odżywczych w glebie i eliminowanie stosowania szkodliwych chemikaliów w celu utrzymania nieskazitelnego, zrównoważonego ekosystemu. Winiarnia łączy zasady ekologiczne, nowoczesną technologię, ograniczone użycie siarczynów i sterylne środowisko
Podczas niedawnej imprezy na Manhattanie poznałem wiele pysznych i niezwykłych win / alkoholi, które są częścią kolekcji Banville. Oto kilka z moich ulubionych.
- Casoni Amaro. Emilia-Romagna, Włochy. Zawiera: 20 ziół, aromatyczne zioła, warzywa, palony cukier, naturalne aromaty, alkohol i wodę.
W połowie XIX wieku, kiedy Napoleon zrzekł się pozycji cesarza Francji, a Amerykanie i Brytyjczycy byli w stanie wojny, Giuseppe Casoni zaczął destylować likiery w małym miasteczku Finale Emilia, graniczącym z prowincjami Modena, Ferrara i Bolonia, Włochy.
Po drugiej wojnie światowej Enea Casoni odbudował destylarnię iw 1970 roku przekazał ją swojemu synowi Mario, który… PRZECZYTAJ CAŁY ARTYKUŁ NA WINA. PODRÓŻ
CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:
- W połowie XIX wieku, kiedy Napoleon zrzekł się pozycji cesarza Francji, a Amerykanie i Brytyjczycy byli w stanie wojny, Giuseppe Casoni zaczął destylować likiery w małym miasteczku Finale Emilia, graniczącym z prowincjami Modena, Ferrara i Bolonia, Włochy.
- Po ukończeniu studiów na Uniwersytecie Manitoba w Kanadzie na kierunkach artystycznych i ekonomicznych Banville udała się do Florencji, aby studiować sztukę, ale w 2004 roku zwróciła się w stronę wina, kiedy założyła produkcję win Donna Laura Chianti w Castelnuovo Beradenga, ku pamięci swojej ciotki.
- Lia Tolaini Banville urodziła się w Kanadzie i zapoznała się z Włochami i winem w wieku 6 lat, kiedy wraz z ojcem odwiedzili ciotkę Laurę w Lukce (Toskania).
