Dusit Thani Laguna Phuket, luksusowy kurort nadmorski na północno-zachodnim wybrzeżu Phuket, ma przyjemność ogłosić łagodne otwarcie Benjarong, tajskiej restauracji należącej do wszystkich hoteli Dusit Thani pod patronatem Dusit International.
Benjarong serwuje autentyczną kuchnię tajską przygotowywaną na podstawie unikalnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Dawniej znany jako Ruen Thai, Benjarong jest odą do kulinarnego dziedzictwa Tajlandii i łączy delikatność smaków z wyglądem w postaci wyrafinowanych składników i artystycznej prezentacji.
Lokalizacja restauracji jest równie nieskazitelna, jak serwowana kuchnia. Benjarong mieści się w eleganckim domu z drewna tekowego zaprojektowanym zgodnie z tajską tradycją, otoczonym ogrodami i wychodzącym na lagunę. Atmosfera jest czarująca i wyrafinowana.
Benjarong aspiruje do pozyskiwania lokalnie z Phuket, Phang Nga, Krabi i północno-wschodniego regionu Tajlandii, aby dostarczać sezonowe składniki najwyższej jakości. Restauracja z przyjemnością współpracuje z rolnikami i producentami z różnych części Tajlandii, którzy zapoznali nas ze składnikami pochodzącymi z bogatej bioróżnorodności regionu.
Szef kuchni Boonram jest u steru Benjarong. Z ponad 20-letnim doświadczeniem jako szef kuchni Ruen Thai, używa świeżych lokalnych składników, gotowanych autentycznymi metodami, aby uhonorować tradycyjne smaki autentycznej kuchni tajskiej. Wcześniej, dzięki doświadczeniu Szefa Kuchni Boonram, Ruen Thai została wyróżniona przez Przewodnik MICHELIN Tajlandia 2019 i 2020 w kategorii „Talerz MICHELIN”.
Odkryj kuszące smaki popisowych dań polecanych przez Przewodnik MICHELIN w Benjarong, takich jak Mung Korn Lui Fai, homar z Phuket w sosie z czerwonego curry podawany z flambé' czy Yum Nue Yang, tajska sałatka z polędwicy wołowej.
Aby zarezerwować posiłek w Benjarong, zadzwoń pod numer +66 (0) 7636 2999 wew. 7310.
Restauracja czynna jest codziennie od 18:00 do 23:00.
