Canomiks i Ocean Spray Cranberries Inc. ogłosiły dziś badania wykorzystujące platformę technologiczną opartą na sztucznej inteligencji firmy Canomiks do testowania i certyfikowania biologicznej skuteczności żurawiny. Współpraca z Canomiks, poprzez dotychczasowe partnerstwo Ocean Spray z inkubatorem Plug and Play, umożliwia firmie dalsze sprawdzanie nadowocowej natury biologicznej skuteczności żurawiny.
Canomiks wykorzystał swoją genomikę, bioinformatykę i technologię opartą na sztucznej inteligencji, aby przetestować bioaktywne składniki żurawiny zwane polifenolami, aby wykazać, że te bioaktywne substancje mogą pozytywnie wpływać na ścieżki genomiczne odpowiedzialne za modulowanie ciśnienia krwi i przepływu krwi. Ocean Spray dostarczył koncentrat i ekstrakty owocowe zawierające naturalnie występujące bioaktywne składniki żurawinowe, a firma Canomiks zastosowała swoją wyjątkową technologię IP i przełomową technologię, aby przetestować i zweryfikować skuteczność tych składników, stwierdzając, że wsparcie żurawiny dla zdrowia serca i ogólnych ścieżek utrzymania ciśnienia krwi jest zgodne z poprzednimi badaniami klinicznymi wyniki. (Nowotny 2015, Chew 2018, Richter 2021). Próby te pokazały, w jaki sposób spożywanie soku żurawinowego pomogło w poprawie ciśnienia krwi, podczas gdy obecne dane dostarczyły potencjalnych sposobów działania oraz odblokowania i oceny ukrytych elementów zdrowotnych żurawiny.
„To ekscytująca inicjatywa naszego zespołu Emerging Science, mająca na celu przyspieszenie badań odkrywczych i zbadanie korzyści płynących ze związków bioaktywnych w żurawinie, wspierając nasze przekonanie, że żywność to lekarstwo i spożywanie diety bogatej w bioaktywne substancje roślinne, takie jak te znajdujące się w żurawinie. może pomóc we wspieraniu zdrowia, w tym w poprawie zdrowia serca” – powiedziała Katy Galle, starszy wiceprezes ds. badań i rozwoju w Ocean Spray Cranberries, Inc.
„Obszar żywności jako medycyny był badany od wielu lat, a te badania mają zasadnicze znaczenie dla uczynienia kroku naprzód w celu urzeczywistnienia go i informowania o przyszłych innowacjach firmy Ocean Spray” – powiedziała dr Leena Pradhan-Nabzdyk, dyrektor generalny i współzałożyciel Canomiksów. „Cieszymy się, że możemy kontynuować te badania dzięki Ocean Spray i naszej pracy z Plug and Play”.
Wyniki te opierają się również na niedawnej współpracy Ocean Spray z Brightseed, w ramach której wykorzystano sztuczną inteligencję Brightseed, technologię Forager w celu analizy i profilowania fitochemicznej struktury żurawiny na poziomie granularnym, co stanowi fundamentalną podstawę funkcjonalnych produktów Ocean Spray w przyszłości. Zidentyfikowano również bioaktywne składniki żurawiny, które dodatkowo ustanowiły modulację szlaków zapalnych i odpornościowych składników żurawiny i żurawiny.
Żurawina już głęboko ugruntowała znaczenie właściwości zdrowotnych owoców, szczególnie ze względu na ich zdolność do wspomagania zdrowia dróg moczowych. Te obecne badania, które wykorzystują technologię opartą na sztucznej inteligencji i bioinformatykę, potwierdzają przekonanie Ocean Spray, że żywność jest lekarstwem, a spożywanie diety bogatej w bioaktywne substancje roślinne, takie jak te znajdujące się w żurawinie, może pomóc we wspieraniu ogólnego stanu zdrowia, a w szczególności zdrowia serca.
