Po sukcesie tego wydarzenia w zeszłym roku, które mocno ugruntowało miejsce św. Marcina jako kulinarnej destynacji na Karaibach, Biuro Turystyczne św.
Pierwsza edycja wydarzenia odniosła ogromny sukces, wzbudzając zainteresowanie Travel + Leisure, Forbes, Eater i kilku innych publikacji, w tym znanych influencerów.
W drugiej edycji festiwalu spodziewane są liczne talenty kulinarne z całego świata, a także smakosze, którzy chcą wyruszyć w wykwintną podróż. W tym roku Biuro Turystyczne po raz kolejny zaprezentuje kulinarną różnorodność wyspy i uczci wyjątkowe dziedzictwo, z którego słynie to miejsce.
Wydarzenia obejmą warsztaty kulinarne dla osób w każdym wieku, prowadzone przez lokalnych i międzynarodowych szefów kuchni, konkurs miksologii, konkurs grillowania, a od 18 do 20 listopada wioskę dla smakoszy otwartą dla odwiedzających, którzy chcą odkryć lokalne produkty.
Ponadto, w wielu restauracjach biorących udział w konkursie na „Najlepszy Stół” odbędzie się menu degustacyjne skupione wokół tegorocznego wybranego składnika: babki lancetowatej.
Biuro Turystyczne St. Martin zaprosiło utalentowanych kucharzy, aby naprawdę urozmaicić Festiwal Kulinarny: Nicolas Sale, francuski szef kuchni z 2 gwiazdkami Michelin; Laurent Huguet, francuski szef kuchni wyróżniony gwiazdką Michelin; Ilham Moudnib, francuski cukiernik i finalista Pucharu Świata w Cukiernictwie w 2015 roku; Lionel Lévy, francuski szef kuchni wyróżniony gwiazdką Michelin; Vladimir François-Maïkoouva, prywatny kucharz i konsultant z Martyniki; Rafael Pires, brazylijski szef kuchni z Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts; Daniel Vézina, kanadyjski ambasador odpowiedzialnej, bezodpadowej kuchni; Maame Boakye, zdobywczyni Ghany „Best at the Fare Savory” na słynnym World Fare Festival w Nowym Jorku; Renee Blackman, nowojorska szefowa kuchni barbadyjskiej, której talent kulinarny doceniła Fundacja Jamesa Bearda i która pojawiła się w Food Network's Chopped; Ninon Fauvarque, francuski miksolog i laureat Havana Club Cocktail Prize w 2018 roku; oraz Mia Mastroianni, miksolog i konsultant.
St. Martin będzie mógł również liczyć na obecność Alaina Wartha, szefa Departamentu Gastronomii Francji kontynentalnej i terytoriów zamorskich Grupy SCR Prod oraz założyciela przewodnika kulinarnego Gault & Millau po Francuskich Indiach Zachodnich i Gujanie. Pan Warth będzie koordynatorem kucharzy biorących udział w drugiej edycji festiwalu gastronomicznego. Wśród gości specjalnych festiwalu będzie także ekspert konsultant ds. branży restauracyjnej i miksologii, Arthur Sutley.
Dziennikarze i influencerzy z USA, Ameryki Południowej, Kanady i Europy wezmą udział w tegorocznym festiwalu, który zapowiada się na istotne wydarzenie dla każdego, kto chciałby odkryć tę autentyczną i tętniącą życiem wyspę.
