Uruchomiono innowacyjną inicjatywę, która wykorzysta partnerstwo z członkami społeczności dyplomatycznej w celu lokalnego rozwoju turystyki gastronomicznej i zwiększenia liczby odwiedzających.
Nazwano Devon House Jamaicajest pierwszym Centrum Gastronomii Ministra Turystyki, Hon. Edmund Bartlett w 2017 r. Minister Bartlett podkreślił, że Turystyka na Jamajce Ministry i The Devon House Development Company Limited, która zarządza wielowiekowym obiektem dziedzictwa kulturowego, „pracowali niezłomnie nad utworzeniem centrum gastronomicznego, aby przyciągać gości zza oceanu i osoby z całej wyspy do zabytkowej posiadłości, aby mogli cieszyć się kulinarnymi przysmakami Jamajki. ”
Minister zaznaczył, że w ramach dążenia do dalszego pobudzenia inicjatywy członkowie środowiska dyplomatycznego będą zaangażowani w zwiększanie ekspozycji na wiele ofert gastronomicznych w centrum.
„Duża część tego polega na zaangażowaniu społeczności dyplomatycznej Jamajki, aby umożliwić ekspozycję kuchni międzynarodowej w Devon House” — wyjaśnił minister Bartlett. Wyjaśnił, że aby rozpocząć program, pierwsza z serii kolacji z udziałem społeczności dyplomatycznej została zorganizowana na początku tego tygodnia w placówce.
„Ta wyjątkowa kolacja została zorganizowana w celu zapoznania członków korpusu dyplomatycznego z wyjątkową ofertą kulinarną Jamajki”.
„…i jednocześnie zaangażować ich interesy w udział w tej międzynarodowej ekspozycji gastronomicznej, w ramach której każdy kraj reprezentowany na Jamajce przyjmie jedną aranżację obiadową miesięcznie i zaprosi resztę świata do odwiedzenia i delektowania się kulinarnymi przysmakami ich własnego kraju – dodał.
Minister Bartlett uważa, że program ma ogromny potencjał marketingowy. „Jesteśmy bardzo podekscytowani tym przedsięwzięciem. Zjedliśmy wspaniały pierwszy obiad z udziałem przedstawicieli około 10 krajów, w tym Stanów Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Kanady, Republiki Południowej Afryki i Chin, aby wymienić tylko kilka, oraz mojego kolegi Ministra Spraw Zagranicznych i Handlu Zagranicznego, senatora Hon. Kamina Johnson Smith również uczestniczyła w tym przełomowym wydarzeniu. Uważamy, że stworzy to nowy produkt w aranżacjach gastronomicznych na Jamajce i znacznie zwiększy wartość Devon House jako wspaniałej atrakcji” – zauważył.
Ponadto pan Bartlett podkreślił, że w Devon House powstanie również kuchnia typu pop-up, aby wzbogacić ofertę gastronomiczną.
– Ta kuchnia pop-up będzie wspierana przez targowisko drobnych rolników ze świeżymi owocami i warzywami, przyprawami, a także mięsem, rybami i innymi białkami, aby umożliwić pełnowartościowy posiłek w wielu daniach, do przygotowania przez osoby, które przyjdą na jedynym celem gotowania” – wyjaśnił.
Minister Bartlett podkreślił, że w tym programie wezmą udział wysoko wykwalifikowani szefowie kuchni, co powinno zapewnić ciekawe doświadczenie. „Będziemy mieć doskonałego szefa kuchni, być może szefa kuchni wyróżnionego przez Michelin, który będzie na najwyższym możliwym poziomie. Nie będą jednak gotować, ale będą nadzorować uczestników, którzy będą kupować produkty żywnościowe na targowisku na miejscu i przystąpią do gotowania pod okiem szefa kuchni” – wyjaśnił minister.
„Jest to główna innowacja pod względem doświadczeń kulinarnych na Jamajce i nie możemy się doczekać stworzenia tej pop-upowej kuchni w 2023 r., aby dodać kolejny wymiar do oferty kulinarnej Jamajki” – powiedział.
