Architektoniczny punkt orientacyjny Hiszpanii Hotel Art Barcelona przygotowuje grunt pod kultowe obchody sezonu świątecznego w swoich charakterystycznych restauracjach i miejscach na imprezy, w tym nagrodzonej dwiema gwiazdkami Michelin świątyni śródziemnomorskiej wyśmienitej kuchni Enoteca Paco Pérez oraz Gran Saló Gaudí, gdzie The Midnight Blue, uroczysta kolacja sylwestrowa i pokaz odbędzie się wśród efektownego wystroju i odważnej matowej iluminacji.
Łącząc historię, osobliwe tradycje i zachwycające niespodzianki, Boże Narodzenie w Barcelonie to magiczny czas zakupów ręcznie robionych ozdób i rzemieślniczych smakołyków na uroczych targowiskach i jarmarkach, spacerów ulicami w blasku świątecznych lampek i podziwiania wyszukanych szopek w zabytkowych kościołach. Umieszczając gości pośród świątecznego zgiełku i emocji w jednym z najbardziej dynamicznych miejsc w Europie, Hotel Arts Barcelona oferuje idealną bazę wypadową do uczestniczenia w miejskich rytuałach bożonarodzeniowych, a także do spróbowania najlepszych regionalnych potraw we własnych hotelowych lokalach.
Docelowy lokal gastronomiczny Enoteca Paco Pérez zaprosi gości na spacer wzdłuż katalońskiego wybrzeża w specjalnym wydaniu Menu świąteczne która starannie równoważy awangardowe i tradycyjne techniki kulinarne, zapewniając niezapomniane wrażenia pełne kuszących nowych doznań i znanych smaków, które czerpią z lokalnego dziedzictwa kulinarnego.
Doświadczenie otwierają pyszne małe przekąski podawane w rodzinnym stylu, w tym zimowe cappuccino i tartaletka z truflami, a następnie obfite, bogate w białko danie główne – zupa w dwóch teksturach z krabem morskim, cannelloni z truflową perliczką, doradą i młodą kozią łopatką z serem i pigwą. Na deser szef kuchni Paco podtrzyma magię, podając miniaturowy placek czekoladowy, gruszki podane z gruszką śnieżną i anyżem sabayon oraz petitfours. Świąteczne menu Enoteca dostępne jest w porze kolacji w dniach 22-24 i 29-30 grudnia oraz w porze lunchu w dniach 25-26 grudnia. Ceny zaczynają się od 220 € za osobę, z dodatkowymi 160 € za osobę za pary win.
Kolejną okazją do delektowania się innowacyjnymi śródziemnomorskimi reinterpretacjami szefa kuchni Paco podczas odkrywania najświeższych sezonowych składników z lądu i morza jest kolacja sylwestrowa Enoteca.
To będzie 13-daniowy kalejdoskop wykwintnych smaków, otwierający się takimi pysznościami, jak żel Rosé Champagne z kawiorem i płatkami róż oraz przegrzebek w meuniere z orzechów laskowych.
Kolejne dania, kapryśne „Morze pamiętające Gaudiego” i „wersja z lasem homara”, sprawią, że goście niecierpliwie będą czekać na swoje miejsca, podczas gdy John Dory i szkarłatne krewetki w czerwonym curry kokosowym i polędwica Wagyu z truflowanym miso i grzybami obiecują mistrzowsko wykonane, kojące zimowe smaki. Akt zamykający – aksamitne figi z orzechami włoskimi i shiso – stanowi idealne pożegnanie do 2022 roku. Serwowana od 7:30 do północy ekskluzywna kolacja sylwestrowa w Enoteca Paco Pérez jest dostępna za 385 € na osobę, z dodatkowe 190 € za osobę za pary win.
W olśniewającym Gran Saló Gaudiego Sala balowa, wirująca noc z występami na żywo i dekadenckimi posiłkami będzie oferowana jako część Połączenia Midnight Blue, uroczysta kolacja sylwestrowa i show. Po powitalnym koktajlu szampańskim z kanapkami i pokazie gotowania z ostrygami Amelie z kawiorem Oscietra i szynką iberyjską karmioną żołędziami w Sali Gran Saló Gaudiego, goście wejdą do wspaniałej sali balowej, świecącej i mieniącej się tajemniczym błękitem, z tysiącami błyszczące światła oświetlające każdą powierzchnię. Tutaj wykwintne siedmiodaniowe menu, specjalnie zaprojektowane przez Dyrektora Kulinarnego hotelu, Conrado Trompa, zostanie podane do sekwencji występów artystycznych i muzycznych, po których nastąpi noc taneczna i wyrafinowana miksologia.
Midnight Blue, uroczysta kolacja sylwestrowa i show z takimi atrakcjami jak soczysta galicyjska polędwica wołowa z truflowanym parmentierem i marmurkowym tuńczykiem błękitnopłetwym Balfegó z kawiorem odbędzie się od 8:00 do północy, z tańcami i otwartym barem do 2:00 rano i kosztuje 450 € za osobę, w tym wino i tradycyjne winogrona szczęścia o północy.
Aby uzyskać dodatkową prywatność i ekskluzywność, goście mogą wybrać opcję odliczania do 2023 roku z a Prywatna kolacja sylwestrowa na najwyższym piętrze na jednym z najwyższych pięter charakterystycznego hotelu Arts Barcelona. W eleganckiej atmosferze stworzonej przez kwiaciarnię, osobisty kamerdyner i prywatny szef kuchni przygotują wyśmienite siedmiodaniowe menu degustacyjne serwowane w łazience i połączone z wyselekcjonowanym wyborem napojów.
Aby w pełni doświadczyć splendoru sezonu świątecznego w jednym z najbardziej prestiżowych miejsc w Barcelonie, goście mogą zarezerwować nocleg, w którym niepowtarzalne widoki na wybrzeże łączą się z ponad 500 dziełami sztuki współczesnej, czyniąc Hotel Arts Barcelona centrum kreatywności i innowacji w mieście. The Pakiet Sylwestrowy Pobyt w Hotel Arts Barcelona zaczyna się od 1,225 € ++ za noc w pokoju Deluxe i obejmuje:
- Zakwaterowanie na jedną noc dla dwóch osób
- Śniadanie w formie bufetu dla dwóch osób w restauracji Lokal
- Bilety na uroczystą kolację sylwestrową Midnight Blue i pokaz dla dwóch osób
- miejsce do parkowania
Aby uzyskać dodatkowe informacje na temat hotelu Arts Barcelona lub dokonać rezerwacji, odwiedź stronę hotelartsbarcelona.com.
O Paco Perez
Urodzony w Huelvie i wychowany w Llançà, szef kuchni Paco Pérez przypisuje swoją pasję do gotowania jeszcze w czasach, gdy uczył się podstaw w rodzinnym barze tapas. Z tej trampoliny rozpoczął spektakularną karierę, w której trenował pod okiem najlepszych w branży. We Francji uczył się od trzech szefów kuchni nagrodzonych gwiazdkami Michelin, Michela Guèrarda, jednego z przodków Nouvelle Cuisine; w Katalonii rozkoszował się kreatywnością Ferrána Adrià, pracując z nim w El Bulli. Pierwsza restauracja szefa kuchni Paco, Miramar, którą otworzył w Llançà wraz z żoną Montse Serra, wykazała się zwycięską kombinacją dociekliwego ducha i głębokiego szacunku dla wiedzy i pracy zespołowej, przynosząc temu miejscu dwie gwiazdki Michelin. Jego międzynarodowe projekty, od 5-Cinco by Paco Pérez w Berlinie po Tast Cuina Catalana w Manchesterze, mówią nie tylko o globalnych ambicjach słynnego szefa kuchni, ale także o jego zaangażowaniu w ciągły rozwój zawodowy i kreatywny.
O Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona oferuje wspaniałe panoramiczne widoki z wyjątkowej lokalizacji na nabrzeżu, w samym sercu dzielnicy Port Olímpic. Zaprojektowany przez znanego architekta Bruce'a Grahama, Hotel Arts ma 44 piętra z odsłoniętego szkła i stali, co czyni go wyróżniającym się elementem panoramy Barcelony. Ten nadbrzeżny hotel oferuje 455 pokoi i 28 ekskluzywnych penthouse'ów o eleganckim, nowoczesnym wystroju, uzupełnionym imponującą XX-wieczną kolekcją dzieł współczesnych katalońskich i hiszpańskich artystów. Hotel Arts to jedno z najlepszych miejsc kulinarnych w Barcelonie z 20 restauracjami Enoteca nagrodzonymi gwiazdkami Michelin, prowadzonymi przez znakomitego szefa kuchni Paco Pereza z 2 gwiazdkami Michelin. Goście szukający spokojnej ucieczki mogą skorzystać z autorskich zabiegów renomowanej hiszpańskiej marki produktów do pielęgnacji skóry Natura Bisse z widokiem na Morze Śródziemne w 5 The Spa. Uznawany za jeden z najlepszych hoteli biznesowych w Hiszpanii, Hotel Arts oferuje ponad 43 stóp kwadratowych funkcjonalnej przestrzeni z widokiem na Morze Śródziemne w Arts 3,000, na spotkania zarządu i konferencje, a także imprezy towarzyskie, wesela i uroczystości. Hotel oferuje dodatkowe 41 24,000 stóp kwadratowych powierzchni funkcjonalnej, z główną przestrzenią konferencyjną zlokalizowaną na niższym parterze i drugim piętrze. Aby uzyskać więcej informacji prosimy odwiedzić hotelartsbarcelona.com.
