Occitanie jest uważana za jedną z najnowsze francuskie regiony winiarskie i znajduje się zaledwie 2 godziny od Barcelony. Nazwa regionu odnosi się do dużej południowoeuropejskiej krainy, w której ludzie mówili językiem pochodzenia łacińskiego zwanym oksytańskim. Ten francuski region winnic obejmuje terytorium podobne do tego rządzonego przez hrabiów Tuluzy w XII - XIII wieku i stanowi wybrzeże Morza Śródziemnego na południowym wschodzie i sąsiaduje z Prowansją-Alpami-Cate d'Azur na wschodzie, Owernia-Rodan-Alpy na północnym wschodzie Nouvelle-Aquitaine na zachodzie i północnym zachodzie, granice zagraniczne z Andorą i Hiszpanią od południa. Obszar ten jest jednym z najstarszych regionów winiarskich na świecie, z udokumentowanymi greckimi winnicami z V wieku pne.
Obszar ten łączy sąsiednie regiony Langwedocja-Roussillon i Midi-Pyrenees i jest domem dla Montpelier, Tuluzy i Perpignan. Jest to również miejsce narodzin wina musującego (1531), w mieście Limoux, produkowanego przez mnichów z Abbaye de Saint-Hilaire, 150 lat przed narodzinami Dom Perignon, który wprowadził iskierki do obszaru, który uczynił go sławnym. - Szampan. Miejscowe bąbelki sączone przez Thomasa Jeffersona i było to jedyne wino musujące w prywatnej piwnicy Jeffersona.
Langwedocja-Roussillon była niegdyś znana jako „jezioro wina” w kraju, ponieważ wytwarzała masę ilości wina dla francuskiej armii podczas I wojny światowej. Przez lata produkował najtańsze wino w kraju - dla wojska. Na szczęście ostatnie wysiłki koncentrowały się na jakości, a nie na ilości, i ta uwaga odniosła sukces. Region obejmuje obecnie 1 549,194 akrów winnic (więcej ziemi niż cała Australia), produkując 327,360,000 75 13 galonów wina (8 procent czerwonego, 2 procent białego, 36 procent różowego i 29 procent musującego i wzmocnionego / słodkiego). Z tych win jest 3 win AOC (4 czerwonych, białych i różowych, XNUMX musujące i XNUMX słodkie).
Winogrona
Najczęściej sadzonymi winogronami są: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah, Grenache (noir i blanc), Muscat, Bourboulenc, Clairette, Mauzac i Picpoul. Gleby są mieszanką łupków, piaskowców, piargów, wapieni, gliny i gliny piaszczystej. Znane nazwy to Muscat de rivesaltes, Blanquette du Limoux, wino musujące, Corbiere, Minervois, Saint-Chinian, Pic Saint-Loup, Picpoul de Pinet i Colioure.
PRZECZYTAJ CAŁY ARTYKUŁ NA WINA. PODRÓŻ.
CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:
- This French vineyards region covers a territory similar to that ruled by the Counts of Toulouse in the 12th – 13th centuries and presents a Mediterranean coast on the southeast and is adjacent to Provence-Alpes-Cate d'Azur on the east, Auvergne-Rhome Alpes on the northeast, Nouvelle-Aquitaine on the west and northwest and shares foreign borders with Andorra and Spain on the south.
- This area is one of the oldest wine regions in the world, with documented Greek planted vineyards from the 5th century BC.
- The name for the region references a large southern European realm where people spoke a Latin-derived language called Occitan.
