Od 5 do 8 września 2019 r. Smakosze i miłośnicy smakoszy spotkają się przy jedzeniu! BRUKSELA, pijcie! BORDEAUX. W tym roku festiwal po raz kolejny przywiązuje wagę do wielkich nazwisk zarówno brukselskiej gastronomii, jak i win Bordeaux. Podczas tej ósmej edycji festiwalu dołączy 18 nowych restauracji i czołowych lokalnych szefów kuchni, którzy zaprezentują swoje autorskie potrawy. Dopełnieniem niedzielnego menu są zupełnie nowe koktajle i drugi rok wielkiego brukselskiego konkursu krokietów krewetkowych.

Na ósmą edycję jedzenia! BRUKSELA, pijcie! BORDEAUX, Brussels Park po raz kolejny powita najlepszych szefów kuchni w Brukseli. Każdy z nich pokaże publicznie swoje pop-upowe danie. To doskonała okazja, by w przyjaznym i przyjemnym otoczeniu odkryć talenty belgijskiej gastronomii. W tegorocznym menu dla smakoszy znajdą się również bary serowe i deserowe.

Visit.brussels jest zachwycone współpracą z Bordeaux Wines przez ostatnie sześć lat. Ponad 40 handlarzy winami weźmie udział w festiwalu, aby podkreślić gamę win z Bordeaux - czerwonych, białych, różowych i musujących - które będą idealnym dodatkiem do dań tworzonych przez szefów kuchni. Sześć rodzin win z Bordeaux będzie reprezentowanych w dedykowanym pawilonie: Red Bordeaux & Red Bordeaux Supérieur; Côtes de Bordeaux; St-Emilion Pomerol Fronsac; Médoc; Groby; Słodkie bordeaux; Wina musujące różowe, białe wytrawne i bordeaux. Bordeaux Wine School zaoferuje warsztaty, podczas których początkujący będą mogli odkryć sekrety win Bordeaux, a bardziej doświadczeni będą mogli udoskonalić swoje uznanie.

W programie zawarte są:

• Zaktualizowana oferta: 18 nowych szefów kuchni dołączy do wydarzenia, aby promować swoje restauracje. Witamy ponownie Bozar, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Humphrey, San Sablon, Sanzaru i la Truffe Noire. Nowo przybyli: 1040 (Jean Philippe Watteyne), Aux Armes de Bruxelles, Fernand Obb, Gramm, Gus, Toshiro, Isabelle Arpin, Kamo, Kitchen 151, La Canne en Ville, Les Brigittines, Les Caves d'Alex, Lou Ferri, My Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro i Viva m 'Boma.

• 4 producentów sera i 4 brukselskich cukierników zaprezentuje swoje wyśmienite potrawy.

o Producenci serów: od Comptoir, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,

La Fruitière o Cukiernicy: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia

• Mistrzowskie kursy koktajli: w niedzielę niektórzy z najlepszych brukselskich miksologów pokażą odwiedzającym sekrety ich charakterystycznych koktajli.

• Drugi rok konkursu brukselskich krokietów z krewetkami odbędzie się w niedzielę od południa.

• Warsztaty Ecole du vin de Bordeaux