„Jedzenie jest kluczem do dobrej zabawy podczas rejsu karnawałowego” – powiedziała Christine Duffy, prezes Carnival Cruise Line, ogłaszając powołanie słynnego szefa kuchni i restauratora Emerila Lagasse na stanowisko dyrektora ds. kulinarnych linii wycieczkowej.
„Restauracje Emeril na naszych dwóch nowych statkach są wspaniałym dodatkiem do naszej oferty gastronomicznej, a goście zachwycają się jedzeniem, które będzie również serwowane podczas Carnival Jubilee w grudniu przyszłego roku. Dzięki kulinarnej wiedzy Emeril i szerszemu profilowi na naszych statkach, a także niezwykle popularnej współpracy z gwiazdą Food Network, Guyem Fieri, Carnival będzie reprezentować dwa kultowe talenty w branży spożywczej i restauracyjnej w całej naszej flocie” – dodał Duffy.
Koncept restauracji stworzony przez Emeril Lagasse, Emeril's Bistro, jest już popularne na dwóch z nich Carnival Cruise Linenajbardziej innowacyjnych statków, Mardi Gras i Carnival Celebration, a teraz kulinarne talenty słynnego szefa kuchni zostaną wykorzystane w całej flocie. W związku z tym ogłoszeniem Carnival ogłosił również, że Carnival Jubilee będzie również zawierać Emeril's Bistro, kiedy pojawi się w Galveston w Teksasie w grudniu 2023 r.
Jako dyrektor ds. kulinarnych Lagasse będzie wspierać wykwalifikowanych szefów kuchni Carnival, udzielając wskazówek dotyczących trendów i technik żywieniowych, a także doradzając w sprawie przyszłych pozycji menu i koncepcji kulinarnych. Goście zobaczą również jego wkład w menu głównych jadalni w całej flocie, w tym przystawki oznaczone jako „Emeril poleca”.
„Tworzę i prowadzę restauracje od wielu lat, ale rozwijanie moich restauracji z Carnival i poznawanie branży rejsów wycieczkowych było ekscytującym doświadczeniem. Uwielbiam koncentrację Carnival na jedzeniu i zabawie oraz wiele wspaniałych lokali gastronomicznych, które oferują swoim gościom. Z niecierpliwością czekam na dalszy rozwój naszego sukcesu na morzu z wyjątkowym zespołem kulinarnym Carnival” – powiedział Lagasse.
Lagasse jest zdobywcą nagrody Jamesa Bearda, znanym z mistrzostwa w kuchni kreolskiej i cajun oraz jednym z najbardziej szanowanych szefów kuchni w Nowym Orleanie.
Oprócz uznanych restauracji w całym kraju, od dziesięcioleci jest witany w domach w całym kraju dzięki swoim popularnym książkom kucharskim i telewizyjnym programom kulinarnym, w tym jego obecnemu programowi „Emeril Cooks”, który zadebiutował na Roku na początku tego roku.
CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:
- Koncepcja restauracji Emeril's Bistro, stworzona przez Emerila Lagasse, jest już popularna na dwóch najbardziej innowacyjnych statkach Carnival Cruise Line, Mardi Gras i Carnival Celebration, a teraz kulinarne talenty słynnego szefa kuchni zostaną wykorzystane w całej flocie.
- Dzięki kulinarnej wiedzy Emeril i szerszemu profilowi na naszych statkach, a także naszej niezwykle popularnej współpracy z gwiazdą Food Network Guyem Fieri, w Carnival we wszystkich naszej flocie pojawią się dwa kultowe talenty z branży spożywczej i gastronomicznej”.
- „Restauracje Emeril na naszych dwóch nowych statkach stanowią świetne uzupełnienie naszej oferty restauracyjnej, a goście zachwycają się jedzeniem, które będzie serwowane również podczas karnawałowego jubileuszu, który odbędzie się w grudniu przyszłego roku.
