Aukcja wina Barolo: 600,000 XNUMX € za Barolo w beczce

Niedawno zostałem zaproszony na Barolo en primeur w Il Gattopardo (z simulcastem Zoom z zamku Grinzane Cavor w Piemoncie we Włoszech). Wydarzenie było również oglądane w Niemczech, Szwajcarii i Wielkiej Brytanii, we współpracy z Izbą Turystyczną Langhe Monferrato Roero. En Primeur to popularny system zakupów w Bordeaux gdzie sprzedawane są wina i kupowane, gdy są jeszcze leżakowane w beczkach i dostarczane nabywcy po zakończeniu procesu (ta metoda sprzedaży nie była popularna poza Żyrondą).

Celowy

Wydarzenie dało kolekcjonerom wina bezprecedensową okazję do wzięcia udziału w inicjatywie filantropijnej, która przyniosłaby korzyści zarówno organizacjom charytatywnym, jak i kolekcjonerom wina. Najwyżej licytujący barriques Barolo .a (rok 2020) z określonej działki w zabytkowej winnicy otrzymał wino i związane z nim prawa do przechwałek.

Kolejnym celem było podkreślenie złożoności różnorodnych elementów składających się na historyczną Winnicę Gustava (do tej pory wino nie było butelkowane jako samodzielna odmiana). Ci, którzy zaoferowali najwięcej, wygrali barrique wina z winogron Barolo Nebbiolo zebranych w 2020 roku w zabytkowej winnicy Gustava we Frinzane. Kiedy wino zakończy proces dojrzewania (2024), każda beczka da około 300 butelek, które zostaną butelkowane i oznaczone etykietą specjalnie stworzoną przez artystę Giuseppe Penone. Rynek docelowy aukcji? Koneserzy wysokiej klasy win, w tym kolekcjonerzy win, kupujący i sprzedający.

Barolo. Wino

Nebbiolo uprawiano w Piemoncie już w XIV wieku. Winogrona dojrzewają późno i łatwo ulegają uszkodzeniu przez niesprzyjającą pogodę; jednakże, ponieważ jest bardzo aromatycznym i mocnym czerwonym winem, jest wysoko cenione. Barolo musi mieć co najmniej trzy lata, co najmniej dwa lata w drewnie, aby uzyskać wino, które jest garbnikowe i mocne, i zwykle potrzebuje co najmniej pięciu lat, aby zmiękło w złożone, ziemiste wino.

Barolo jest uważane za jedną z najlepszych włoskich apelacji winiarskich, a wielu ekspertów uważa ją za najlepszą we włoskim winiarstwie. Niektórzy oenifile nazywają Barolo królem win i winem królów, ponieważ do połowy XIX wieku Piemont należał do szlacheckiego rodu Savoy, historycznych władców północno-zachodnich Włoch. Savoyowie faworyzowali Nebbiolo, a Barolo DOCG obejmuje 19 gmin, w tym miasto Barolo.

W apelacji znajduje się 4200 akrów winnic, a od końca XIX wieku hodowcy próbowali zidentyfikować swoje najlepsze winnice. Barolo COCG wymaga, aby wina składały się w 19% z Nebbiolo, winogrona uważanego za włoskie Pinot Noir.

 Warto zauważyć, że Grinzane nie ma doświadczenia w produkcji charakterystycznych Barolo z pojedynczej winnicy, a większość owoców została wykorzystana w mieszanych Barolos. Eksperci uważają, że Nebbiolo ma zdolność przekazywania esencji miejsca i ma doskonały potencjał, by stać się samotnie. Wszystkie wina z aukcji były winifikowane w barrique, spędzając 10-15 dni na bukłakach z ręcznymi pompami i ponczami. W beczkach odbywały się fermentacje malolaktyczne. Przewiduje się, że dojrzewanie w drewnie będzie trwało około 24 miesięcy i będzie się różnić w zależności od konkretnego wina.

Supergwiazdy aukcji

Antonio Galloni (krytyk wina i dyrektor generalny Vineous) zorganizował program w Nowym Jorku i stworzył NFT (non-fungible tokens) dla każdej z 15 barriques, formę cyfrowego certyfikatu gwarantowaną przez blockchain. Urodzony w Wenezueli, Galloni poznał wino w bardzo młodym wieku, ponieważ jego rodzice byli włoskimi sprzedawcami wina, a jego dziadek uwielbiał wina z Bordeaux, Burgundii i Rodanu. Galloni napisał swoje pierwsze opowiadania o Burgundii i Bordeaux na lekcje francuskiego w szkole średniej.

Galloni otrzymał tytuł MBA MIT Sloan School of Management. W 2003 roku zaczął publikować biuletyn skupiający się na winach z Piemontu, przynosząc owoce całkowitego zanurzenia się we włoskim winie. Barolo wywarł na nim takie wrażenie, że zaczął przygotowywać Raport Piedonta (2004), który stał się głównym przewodnikiem po winach z regionu. Galloni został włoskim krytykiem wina dla Roberta Parkera w 2006 roku, aw 2013 roku założył firmę Vinous.

We Włoszech imprezę poprowadziła filantropka Evelina Christillin, prezes Fundacji Muzeum Starożytności Egipskich (Turyn) oraz była prezes ENIT (Izba Turystyczna Rządu Włoskiego). Dołączyła do niej prezenterka aukcji Valeria Ciardiello, włoska dziennikarka oraz Cristiano De Lorenzo, dyrektor Christie's Italia, który prowadził aukcję na żywo.

Aukcją wyreżyserował dom aukcyjny Christie's we Włoszech… w niezwykły sposób nie przyjęli swoich zwykłych prowizji, aby pomóc organizacjom charytatywnym.

Każda barrique złożyła minimalną ofertę w wysokości 30,000 300 euro, produkując około XNUMX numerowanych butelek Barolo z etykietą zaprojektowaną przez znanego włoskiego artystę i rzeźbiarza, Giuseppe Penone, znanego z dużych rzeźb drzew, które rozpoznają związek między człowiekiem a światem przyrody.

Naukowemu Komitetowi Sterującemu przewodniczył Matteo Ascheri, Prezes Konsorcjum na rzecz Ochrony Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani, z udziałem Vincenzo Gerbi, emerytowanego profesora Uniwersytetu w Turynie oraz Vladimiro Rambaldi, wyłącznego dyrektora Agenzia di Pollenzo, Sp. A oraz współpraca badaczki Anny Schneider (Narodowa Rada ds. Badań - Instytut Zrównoważonej Ochrony Roślin).

Zwycięzca (y) Barolo Barriques

Tylko jeden amerykański oferent odniósł sukces; większość barrique została kupiona przez kolekcjonerów w Europie. W sumie aukcja zebrała ponad 600,000 30,000 euro, a poszczególne partie przyniosły około 50,000 XNUMX do XNUMX XNUMX euro każdy.

Najwyższa oferta 140,000 600 euro zapewniła jedyne tonneau w programie, dużą beczkę z winem równoważną około 2020 butelkom Barolo de Commune di Grinzane Cavour XNUMX, która została nieoczekiwanie dodana pod koniec aukcji przez wiceprezesa Cassa di Risparmio di Cuneo, Ezio Raviola.

Oferta o wartości 50,000 10 euro na Barolo No. XNUMX barrique przyniosła korzyści Fundacji Adas (organizacji non-profit, która zapewnia leczenie bólu, wsparcie psychologiczne i opiekę paliatywną w domu). Według krytyka Galloni było to „jedno z najciekawszych win na tej aukcji…”

Beneficjentami aukcji był także Park Kulturowy Alta Langa ze swoich programów kulturalno-turystycznych; Fundacja Augusto Rancilio zajmująca się studiami/badaniami w dziedzinie architektury, wspierająca młodych ludzi i ich wejście w świat pracy oraz restauracja XVII-wiecznej willi, a także organizacja charytatywna z siedzibą w Hongkongu, która wspiera sieroty i nastolatki w ciąży.

Przyszłość

Organizatorzy wydarzenia sugerują, że pierwsze Barolo En Primeur (znane jako „edycja zero”) stanie się szablonem na przyszłość i być może inni producenci Barolo wniosą swoje wina na inne podobne imprezy.

Event

© Dr. Elinor Garely. Ten artykuł dotyczący praw autorskich, w tym zdjęcia, nie może być powielany bez pisemnej zgody autora.