Miasto Meksyk jest prawdopodobnie najbardziej znane w świecie kulinarnym ze swojego dyskretnego, ale pysznego jedzenia ulicznego, z podstawowymi produktami, takimi jak tacos al pastor, pozole, tamales i quesadillas. Podróżni nie muszą tracić czasu na ośmiodaniowe menu degustacyjne, kiedy jednymi z najlepszych dań w mieście można delektować się w ruchu, odkrywając różnorodne eklektyczne dzielnice miasta. Aby uniknąć pułapek turystycznych, spędzić więcej czasu na jedzeniu autentycznej kuchni i zmaksymalizować czas odwiedzania jednego z największych miast na świecie, wycieczki kulinarne są nadal popularnym wyborem dla podróżników, którzy chcą poznać kulturę kulinarną Meksyku z jego różnorodną kuchnią regionalną i nie tylko.

Aby poznać tajniki kulinarnej sceny Meksyku, nie szukaj dalej niż Jedz jak lokalne miasto Meksyk. Urodzony i wychowany w Mexico City, założyciel Rocio Vazquez Landeta zabiera podróżników ulicami tego tętniącego życiem miasta, aby smakować, odkrywać i łączyć się ze sceną kulinarną Meksyku, rynkami, restauracjami i ludźmi. Odkrywając wszystkie ukryte kulinarne perełki, które znają tylko miejscowi, podróże kulinarne Eat Like a Local Mexico City pokazują najnowocześniejsze restauracje, a także tajne stragany z jedzeniem i uliczne jedzenie, które oferują najbardziej autentyczną kuchnię meksykańską.

Vegan Market & Roma Norte Adventure to wyselekcjonowana wycieczka obejmująca lokalne meksykańskie potrawy wegańskie i obejmująca mieszankę wegańskich restauracji w Roma Norte. Odwiedź modne kawiarnie i autentyczne uliczne przysmaki na targu kwiatowym, największym hurtowym targu kwiatowym w mieście, gdzie podróżni mogą delektować się grillowaną kukurydzą, quesadillami bez sera squash i najbardziej kompletną degustacją owoców z ponad 12 lokalnych odmian. Wycieczka obejmuje również restauracje niewegańskie ze znakomitymi daniami wegańskimi, w tym jedną z restauracji Enrique Olvera (właściciel i szef kuchni Pujol). Wegańska wycieczka kulinarna to dynamiczna współpraca z założycielem Eat Like a Local i Astrid Ceballos, wegańską szefową kuchni, która zarządza zdrową żywnością w Palacio de Hierro. Astrid Ceballos prowadzi wycieczkę wegańską w poniedziałek, środę i piątek, kiedy nie gotuje i nie uczy w swojej szkole gotowania wegańskiego surowego. Grupa smakuje rzemieślniczą kawę, tamales, miksy z zielonego kreta, al pastor tacos z boczniakami, grillowaną kukurydzę, owoce, wysokiej klasy tacos, smoothie, quesadillas, pyszne desery i koktajl mezcal. Wycieczka wegańska jest oferowana od poniedziałku do soboty od 10:00 do 2:30 na targu kwiatowym i Roma Norte.

Roma Norte at Night: Mezcal & Pulque to relaksujące kulinarne safari, które odkrywa modną dzielnicę Roma Norte. Pierwszy przystanek podkreśla dobrą kukurydzę uliczną pokrytą majonezem, limonką, serem i chili w proszku. Pyszne tortas można znaleźć na ukrytym straganie, gdzie podaje się słynną zupę zwaną birria, a odważni smakosze mogą spróbować suadero - mostka gotowanego na smalcu przez kilka godzin i sprintowanego z kolendrą i cebulą, klasykiem Meksyku. Grupa odwiedza jeden z ulubionych straganów Eat Like a Local, na których od ponad 60 lat serwowane są tacos i może spróbować campechano, skórki wieprzowej i steku, zawiniętych w ciepłą świeżo upieczoną tortillę. Obejmując najnowocześniejsze aspekty gastronomii Mexico City, wycieczka odwiedza miejsce z fusion taco, w którym jedzenie argentyńskie i meksykańskie łączy się, tworząc jedno pyszne taco z karmelizowanej cebuli, koziego sera, pestek dyni, steków i suszonych chili. Następnie skosztuj ulicznej quesadilli i spróbuj kwiatu dyni, kurczaka, ziemniaków i chorizo lub grzybów z serem lub bez, ponieważ Meksyk jest jedynym miastem, w którym quesadillas są produkowane bez sera. Zakończ wycieczkę kulinarną ciepłym churro i tu zaczyna się alkoholowa część wycieczki. Pulque to sfermentowany napój z soku z agawy, często mieszany z owocami, karmelem, a nawet ciasteczkami. Zatrzymaj się w tradycyjnym miejscu pulque i poznaj historię tego napoju, próbując 3 różnych smaków pulque. Zakończ wycieczkę w modnym mezcalu i sklepie z winami, gdzie grupa może spróbować 4 różnych rodzajów mezcalu, meksykańskiego wina lub piwa rzemieślniczego. Wycieczka trwa od wtorku do soboty 19:00 - 22:30.

Wycieczka kulinarna z dziećmi rozpoczyna się w pięknej dzielnicy Condesa z kawą dla rodziców i gorącą czekoladą dla dzieci. Ta przygoda dla smakoszy zabiera rodziców i dzieci na targ kwiatowy, gdzie dzieci mogą skosztować pysznych tacos, quesadillas z serem, słodyczy, kukurydzy, lodów i jicalet, meksykańskiej uczty z jicamy posypanej cukrem smakowym. Rodzice mogą się zrelaksować, podczas gdy eksperci z przewodników Eat Like a Local opiekują się dziećmi, tworząc wyzwania i przygody, aby je zainteresować. Przewodnicy nauczą dzieci surfowania po metrze, ciekawych i ciekawych faktów z historii Meksyku, pozwolą im bawić się ciastem kukurydzianym, a na koniec wycieczki dzieci otrzymają małą piniatę i cukierki. Dzieci dołączą do klubu Brave and Adventurous Kids Travellers z pamiątkową przypinką na znak zakończenia wycieczki. Wycieczka kończy się w Condesa z zabawnymi żelkami i paskami z limonki oraz przystankiem na fajnym placu zabaw, gdzie rodzice mogą wypić orzeźwiający koktajl w pobliskim barze. Wycieczka odbywa się codziennie od 10:00 do 0:14.

Food Tour for Bachelor and Bachelorettes to specjalna wycieczka stworzona specjalnie dla grup dzień po wieczorze kawalerskim i panieńskim. Począwszy od 11:30, wycieczka rozpoczyna się kawą i wodą kokosową, gdy grupa odwiedza kilka ulicznych straganów z jedzeniem. Jadąc metrem na targ kwiatowy, delektuj się piwem, carnitas, słodyczami, owocami i innymi meksykańskimi przysmakami na targu. Następnie grupa bierze udział w degustacji pulque w 100-letniej pulquería. Spacerując po Roma Norte, odwiedź lodziarnię na bazie alkoholu, degustację mezcalu i marakui lub sorbetu margarita i innych wspaniałych mezcalów, meksykańskiego wina lub piwa rzemieślniczego. Ta specjalna wycieczka jest dostępna na życzenie.

Pochodząca z Meksyku i założycielka Rocio Vazquez Landeta dzieli miasto, w którym dorastała, i jest zaangażowana we wspieranie społeczności w swoim mieście. Eat Like a Local Mexico City to jedyne założone w Meksyku biuro wycieczek kulinarnych, które aktywnie promuje wzrost gospodarczy i stwarza możliwości dla rodzin na tradycyjnych rynkach. Wszyscy organizatorzy wycieczek kulinarnych Eat Like a Local sponsorują lekcje angielskiego dla dzieci w dzielnicy Tacubaya. Eat Like a Local opracował program 80iq, kompletny program społeczny poświęcony wspieraniu lokalnych dzieci. We współpracy z Traso AC dzieci mają cotygodniowe lekcje boksu, warsztaty obywatelskie i psychologa. Rodzice otrzymują poradę wychowawczą i żywieniową. 80iq zapewnia cotygodniowe lekcje angielskiego i comiesięczne warsztaty inspiracji, podczas których dzieci poznają niesamowitych ludzi i dowiedzą się o różnych karierach. Jedz jak lokalni goście mogą spotykać się z dziećmi w każdy piątek o 5:00, zespół 80iq i Traso, organizować odczyty książek, podczas których goście mogą czytać dzieciom i rodzicom, a następnie zadawać im pytania dotyczące książki. Dzieci z La Merced Market dołączą do tego programu, z którego skorzysta ponad 30 dzieci. 80iq zapewni również mamom edukację finansową, podczas której dowiedzą się o kredycie, o tym, jak założyć konto oszczędnościowe i miesięczny budżet oraz opracują strategie osiągania niezależności finansowej.