Hej! Kafe jest pomysłem Edwarda Djaji (26 lat), założyciela Seven Retail, w którym mieści się kilka wschodzących marek detalicznych, takich jak Golden Lamian, wiodąca chińska sieć Fast-Casual w Indonezji z ponad 70 sklepami w Indonezji od jej powstania w 2017 roku.
„Tutaj w Hej! Kafe, nasz wskaźnik North Star to wzrost sprzedaży w tym samym sklepie, co pozwala marce osiągnąć znakomitą ekonomię jednostkową. Z dumą możemy powiedzieć, że nasza strategia zaowocowała okresem spłaty wynoszącym mniej niż 12 miesięcy, co jest dla nas kluczowym kamieniem milowym w szybkim i zrównoważonym skalowaniu w nadchodzących latach” – powiedział Edward.
Laserowy nacisk na rozwój produktu i satysfakcję klienta
Aby osiągnąć ten wskaźnik gwiazdy północnej, Hej! Kafe nieustannie inwestuje w branding i rozwój nowych produktów. Korzystając z iteracyjnego i naukowego procesu opracowywania produktu, Hej! Kafe jest w stanie przetestować ponad 20 koncepcji produktów każdego miesiąca. Doprowadziło to do powstania mnóstwa unikalnych i najlepiej sprzedających się pozycji w menu, takich jak seria Hey-Shake!, która obejmuje między innymi Strawberry Heaven Hey-Shake i Choco-Cashew Hey-Shake.
Dzięki unikalnemu projektowi i pozycjonowaniu Hey! Kafe wyraźnie kieruje swoją ofertę do młodych i modnych millenialsów – największej populacji pod względem wieku w Indonezji – jako głównego rynku. Oferując szeroką gamę napojów w przystępnej cenie, Hej! Kafe jest bardzo popularne wśród milenialsów, z ponad 12,000 XNUMX filiżanek napojów sprzedawanych każdego dnia.
Model Asset-Light wspierany przez technologię
Szybki rozwój marki wspierany jest przez model asset-light. Większość salonów marki to kabiny kompaktowe, które minimalizują nakłady inwestycyjne i ułatwiają obsługę dostaw Grab & Go. Około 70% sprzedaży marki to zamówienia z dostawą online. Marka oferuje również model partnerski, podobny do wiodących sieci sklepów typu convenience w Indonezji.
Model biznesowy firmy przyciągnął uwagę inwestorów venture, takich jak Trihill Capital, który wspierał firmę w rundzie seed. Utrzymując model asset-light, firma ma nadzieję skoncentrować zasoby na zwiększaniu wartości marki i dalszych inwestycjach w technologię.
Planowane jest uruchomienie wewnętrznej aplikacji mobilnej do początku 2022 r., aby zapewnić swoim 350,000 XNUMX miesięcznym klientom bardziej spersonalizowaną i bezproblemową obsługę.
CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:
- We are proud to say that our strategy has resulted in a payback period of under 12 months, which is a key milestone for us to scale rapidly in a sustainable manner in the coming years,”.
- By maintaining an asset-light model, the company hopes to focus resources on increasing the value of the brand and further investments in technology.
- Kafe is the brainchild of Edward Djaja, 26, the founder of Seven Retail, which houses several upcoming retail brands such as Golden Lamian, Indonesia’s leading Chinese Fast-Casual Chain with over 70 stores in Indonesia since its inception in 2017.
