Odwiedź San Jose, oficjalną organizację zajmującą się marketingiem miejsc docelowych w mieście, i jej firma macierzysta, Team San Jose, z dumą przedstawiają organizacji nowego szefa kuchni Michaela Riddella.
Riddell będzie nadzorować szeroką ofertę bankietową i cateringową w centrum kongresowym San Jose McEnery oraz rodzinę teatrów w San Jose.
Oprócz nadzorowania personelu zajmującego się żywnością i napojami w Team San Jose, Riddell będzie współpracował z zespołem Events Operations organizacji i działem Visit San Jose Sales and Destination Services, aby rozwinąć miasto jako ważne miejsce spotkań i kongresów. Podwyższy ofertę menu Team San Jose dzięki dostosowanym opcjom dla klientów spotkań i uczestników.
„Jesteśmy bardzo podekscytowani, że szef kuchni Riddell jest na pokładzie i wprowadza nowe innowacje do naszych kulinarnych menu” - mówi Karolyn Kirchgesler, prezes i dyrektor generalny Team San Jose. „Jego bogate doświadczenie w Ritz Carlton, a ostatnio także w Porta Blu w Hotelu Nia, zapewni doskonałe doznania kulinarne, które pozwolą budować dobrą reputację San Jose w przestrzeni spotkań”.
Odwiedź San Jose zapewnia obsługę pod klucz dla wszystkich planujących spotkania i odwiedzających, od rezerwacji do zakończenia wydarzenia. Dzięki wielu liniom biznesowym pod jednym dachem, w tym integracji pionowej pełnej obsługi cateringowej, dodanie firmy Riddell sprawia, że San Jose jest głównym miejscem spotkań w Dolinie Krzemowej dzięki niezrównanym opcjom menu i doznaniom kulinarnym.
Riddell pochodzi z Bay Area i jest dumnym absolwentem California Culinary Academy w San Francisco. Jego szkolenie doprowadziło do jego kariery w Ritz-Carlton, Half Moon Bay, zdobywając cenne doświadczenie w renomowanych hotelowych restauracjach The Conservancy i ekskluzywnej restauracji Navio. Po dziesięciu latach pracy z marką skorzystał z okazji, aby zostać szefem kuchni w Porta Blu, restauracji w nowym luksusowym hotelu Nia w Dolinie Krzemowej.
Klasyczne francuskie szkolenie Riddella połączone z wpływami śródziemnomorskimi będzie odbywać się w San Jose McEnery Convention Center i czterech miejskich teatrach kulturalnych - California Theatre, Center for the Performing Arts, Montgomery Theatre i San Jose Civic.
