Światowe ceny żywności pozostały w sierpniu praktycznie niezmienione, przy jedynie niewielkim wzroście cen zbóż i mięsa – podała dziś Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).
Miesięczny wskaźnik cen żywności FAO wyniósł w sierpniu średnio 231 punktów w porównaniu z 232 punktami w lipcu, podała w komunikacie prasowym agencja z siedzibą w Rzymie.
Był on o 26% wyższy niż w sierpniu 2010 r., ale o siedem punktów niższy od najwyższego w historii poziomu 238 punktów z lutego 2011 r.
Agencja dodała, że indeksy cen olejów/tłuszczów, nabiału i cukru odnotowały w zeszłym miesiącu spadki.
Ceny zbóż wzrosły, odzwierciedlając fakt, że chociaż oczekuje się wzrostu produkcji zbóż, nie nastąpi to na tyle, aby zrównoważyć dodatkowy popyt, w związku z czym zapasy w dalszym ciągu są niskie, a ceny – według FAO – wysokie i zmienne.
„Wzrosty cen zbóż wynikają z równowagi podaży i popytu, która pozostaje napięta pomimo przewidywanego wzrostu produkcji” – stwierdził, dodając, że obecnie według prognoz światowa produkcja zbóż osiągnie w tym roku 2,307 3 mln ton, czyli będzie o 2010% wyższa niż w XNUMX r.
W przypadku głównych zbóż „powodem do niepokoju” jest sytuacja podaży kukurydzy w następstwie rewizji w dół perspektyw upraw kukurydzy w Stanach Zjednoczonych, największym producencie na świecie, ze względu na utrzymujące się upały w lipcu i sierpniu.
Średnie ceny pszenicy również wzrosły w sierpniu o 9% ze względu na duży popyt na pszenicę paszową i kurczące się dostawy pszenicy wysokiej jakości. Ryż również odnotował wzrost – cena tajskiego ryżu wzrosła o 5 procent w porównaniu z lipcem, co było spowodowane zmianą polityki w Tajlandii, największym eksporterze na świecie.
