Pytanie: Czy potrafisz zidentyfikować wino o niskiej zawartości cukru i kalorii, polecane przez Shawna Bensona, trenera gwiazd sceny i ekranu, a także kierowników wojowników szosowych?
Odpowiedź: Prosecco! To musujące białe wino dostarcza tylko 80 kalorii (na 125 ml), mniej kalorii niż kieliszek (125 ml) czerwonego wina (około 107 kalorii), kieliszek białego półwytrawnego wina - (95 kalorii) lub pojedyncza wódka i tonik (około 97 kalorii). Szampan niesie 130 kalorii!
Prosecco ma również niską zawartość alkoholu (około 12.5%), podczas gdy hiszpańska sherry, California Petite Syrah lub Zinfandel dostarcza około 14.5% alkoholu.
Winogrona
Prosecco musi zawierać co najmniej 85 procent winogron Glera, ale może zawierać: Tregigiana, Bianchetta, Perera i Verdiso, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir lub Chardonnay. Winogrona Glera muszą być uprawiane w Prosecco DOC (Denominacion di Origine Controllata). Szampan jest wytwarzany z połączenia winogron Pinot Meunier, Chardonnay i Pinot Noir.
Prosecco jest Włochem. Szampan jest francuski
Prosecco jest produkowane w regionie Veneto we Włoszech, a Szampan pochodzi z regionu Szampanii we Francji i jest poddawany podwójnej fermentacji, dzięki czemu uzyskuje się szampan, który jest wyjątkowy dla win musujących. Wtórna fermentacja Prosecco odbywa się w stalowych zbiornikach, w przeciwieństwie do win „tradycyjnej metody”, takich jak szampan, gdzie wtórna fermentacja odbywa się w butelce.
Prosecco ma zwykle lżejszy smak niż inne wina musujące, z mniejszą ilością nut drożdżowych; jednakże dostarcza delikatnych owocowych smaków i aromatów.
Przeczytaj cały artykuł na wines.travel.
CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:
- Prosecco is produced in the Veneto Region of Italy and Champagne originates in the Champagne region of France and is double fermented, producing a fizz that is unique to sparkling wines.
- This bubbly white wine delivers only 80 calories (per 125 ml), fewer calories than a glass (125 ml) of red wine (approximately 107 calories), a glass of medium dry white wine – (95 calories), or a single vodka and tonic (approximately 97 calories).
- Can you identify the wine that is low in sugar and calories and recommended by Shawn Benson, the trainer to the stars of stage and screen as well as road warrior executives.
