Green Globe gratuluje São Lourenço do Barrocal inauguracyjnego certyfikatu i zaangażowania w zrównoważone najlepsze praktyki.
Susana Lourenço, dyrektor ds. Marketingu w posiadłości, powiedziała: „Uważamy, że doświadczanie lokalnych produktów, żywności, historii, krajobrazów i opowieści jest sposobem na przyczynienie się do rozwoju lokalnej gospodarki, naszej własnej działalności i wrażliwości na ziemię i region. Dążymy do tego każdego dnia ”.
São Lourenço do Barrocal jest zaangażowany w lokalny krajobraz, społeczność, jej historię i związek z terenem, aby wspierać rodzaj turystyki, której celem jest poszanowanie i doświadczanie autentyczności obszaru. Samowystarczalność jest głównym priorytetem, zgodnie z zasadami ustanowionymi w XIX wieku, kiedy to posiadłość rozrosła się i stała się kwitnącą wioską rolniczą, która zapewniała hodowlę, zboże, warzywa i wino 19 rodzinom zamieszkałym. Rewitalizacja osiedla jest hołdem złożonym lokalnej architekturze i regionalnym materiałom. Znalezione na miejscu dachówki, cegły, kostka brukowa i meble zostały ponownie wykorzystane, a do renowacji użyto trwałych materiałów.
Zachęcamy gości do odkrywania regionu i jego lokalnych ofert, które są w większości nieznane. Ciekawość wzrosła, gdy odkryliśmy na nowo Monsaraz, Alentejo i to, co to znaczy doświadczyć „Monte Alentejano”. Posiadając wiedzę z pierwszej ręki o dziedzictwie i kulturze miejsca, personel zapewnia wgląd w wyjątkową tożsamość regionu i zasady samowystarczalności. Doradzają gościom, co warto przeżyć, gdzie iść i gdzie zjeść. Odwiedzający mogą korzystać z wielu atrakcji, które podkreślają lokalną kulturę i poczucie miejsca, w tym między innymi wycieczki rowerowe, pikniki, loty balonem, warsztaty chleba i garncarstwa oraz degustacje wina.
„Zachęcamy dobrze prosperującą i troskliwą społeczność, która jest w stanie przywrócić na miejscu jego samowystarczalną aktywność i stworzyć emocjonalną więź” - dodała Susana Lourenco.
São Lourenço do Barrocal to miejsce szczególne, sprzyjające wielu i wzbogacającym doświadczeniom. Oferuje wysokiej jakości usługi zmaterializowane w zabytkowym miejscu w połączeniu z własną produkcją rolną osiedla. Goście mają niezwykłą okazję, aby zanurzyć się w stylu życia, w którym mogą posmakować esencji tradycyjnych portugalskich produktów i towarów.
Na terenie posiadłości znajdują się winnice, gaje oliwne, pola owsa, konie i certyfikowane bydło, które żywią się naturalnymi pastwiskami, sady i ekologiczny ogród warzywny, który dostarcza świeże, sezonowe produkty do restauracji serwującej dania z kuchni Alentejo. W winiarni należącej do posiadłości produkowane są wina z limitowanej edycji, co podkreśla reputację regionu w zakresie produkcji wina. Goście są zaproszeni do pracy na farmie, zakorzenienia z ziemią i ludźmi, nie rezygnując jednocześnie z komfortu i udogodnień współczesnego życia.
Rozwój osiedla w kierunku zrównoważonej turystyki spowodował ożywienie lokalnej społeczności i zwiększenie możliwości zatrudnienia. Wraz z otwarciem São Lourenço do Barrocal w marcu 2016 r. Powstał zespół 57 pracowników, z których 95% pochodzi z regionu. Większe możliwości stałej pracy oznaczają, że pracownicy i ich dzieci mogą teraz pozostać w Alentejo, w którym od lat pięćdziesiątych XX wieku populacja maleje. Powracający poprzedni mieszkańcy i przybywający nowi pobudzili lokalny wzrost gospodarczy. Wolne domy są obecnie zajęte i we współpracy z Urzędem Zatrudnienia i Kształcenia Zawodowego prowadzone są szkolenia w celu rozwiązania problemu niedoboru wykwalifikowanego personelu.
Green Globe to światowy system zrównoważonego rozwoju oparty na akceptowanych na całym świecie kryteriach zrównoważonego działania i zarządzania biznesami turystycznymi. Działając na podstawie ogólnoświatowej licencji, Green Globe ma siedzibę w Kalifornii w USA i jest reprezentowany w ponad 83 krajach. Green Globe jest członkiem stowarzyszonym Światowej Organizacji Turystyki ONZ (UNWTO). Więcej informacji na stronie greenglobe.com
