Lista płac wywiera coraz większą presję na wyniki w hotelach w USA

Hotele w USA odnotowały w tym miesiącu 1.2-procentowy wzrost GOPPAR, ale dalszy potencjalny wzrost był utrudniony przez 2.0-procentowy wzrost kosztów pracy, wynika z najnowszego światowego sondażu hoteli z pełną obsługą HotStats.

W tym miesiącu wzrost przychodów w hotelach w USA w ujęciu rok do roku był stabilny, przy wzroście obłożenia pokoi o 0.6 punktu procentowego w połączeniu z 0.5 procentowym wzrostem osiągniętej średniej ceny za pokój, co przyczyniło się do wzrostu o 1.2% rok do roku. roczny wzrost w RevPAR do 167.76 USD.

Wzrost przychodów z sal, a także wzrost przychodów w działach żywności i napojów (+3.9 procent) oraz konferencji i bankietów (+4.2 procent) przyczyniły się do wzrostu TrevPAR o 5.3 procent.

Kluczowe wskaźniki wydajności zysków i strat – USA (w USD)

Czerwiec 2017 - czerwiec 2016
RevPAR: + 1.2% do 167.76 USD
TrevPAR: + 2.4% do 261.56 USD
Płace: + 2.0 pkt do 33.8%
GOPPAR: + 1.2% do 101.77 USD

Jednak oprócz wzrostu pośrednich poziomów wynagrodzeń (tj. sprzedaży i marketingu, administracji i ogólnych i utrzymania), hotele w USA odnotowały wzrost kosztów pracy w pokojach (+4.4 procent) oraz żywności i napojów (+ 13.7%) działów w przeliczeniu na dostępną salę.

W wyniku przeprowadzki koszty pracy za miesiąc wyniosły 33.8 proc. całkowitych przychodów, co oznacza wzrost o 2.0 punktu procentowego rok do roku w stosunku do tego samego okresu w 2016 roku.

„Obecnie wzrost kosztów pracy w hotelach w USA znacznie przewyższa wzrost przychodów ogółem. W ciągu 24 miesięcy do czerwca 2017 r. płace wzrosły o 14.3 procent w przeliczeniu na dostępny pokój, w porównaniu z 6.8 procentowym wzrostem TrevPAR w tym samym okresie” – powiedział Pablo Alonso, dyrektor generalny HotStats.

Sytuacja jest bardziej dotkliwa w miesiącach, w których wyniki spadają, co ilustrują hotele w Waszyngtonie w czerwcu. Ponieważ TrevPAR spadł o 3.7 procent, do 326.76 USD, poziom wynagrodzeń wzrósł do 35.9 procent całkowitych przychodów.

Wzrost wynagrodzeń o 3.4 punktu procentowego najwyraźniej bezpośrednio wynikał ze spadku konwersji zysków o 2.3 punktu procentowego, który w tym miesiącu spadł do 40.6 procent całkowitych przychodów.

Kluczowe wskaźniki wydajności zysków i strat – Waszyngton DC (w USD)

Czerwiec 2017 - czerwiec 2016
RevPAR: -2.0% do 220.21 USD
TrevPAR: -3.7% do 326.76 USD
Płace: +3.4 pkt do 35.9%
GOPPAR: -9.0% do 131.21 USD

Turystyka kwitnie w stolicy kraju z rekordową liczbą odwiedzających w USA w 2016 r., co, ogólnie rzecz biorąc, skorzystało na najwyższych wynikach, a hotele odnotowały 10.5-procentowy wzrost RevPAR w ciągu 12 miesięcy do czerwca 2017 r., do 197.28 USD .

Jednak ciągły wzrost kosztów pracy będzie wyzwaniem dla poziomów zysków i stanowi realną obawę dla właścicieli i operatorów.

„Płaca minimalna w Waszyngtonie wzrosła z 10.50 USD za godzinę do 12.50 USD za godzinę 1 lipca, co odpowiada 19-procentowemu wzrostowi, a następnie będzie stopniowo wzrastać, aby osiągnąć 15.00 USD w 2020 r. Dla branży, która jest w dużym stopniu uzależniona od płacy minimalnej pracowników, z pewnością wpłynie to na rentowność hoteli” – dodał Pablo.

W przeciwieństwie do wyników hoteli w stolicy w tym miesiącu, nieruchomości w Dallas osiągnęły dobre wyniki, odnotowując 10.2 proc. wzrost TrevPAR rok do roku w wyniku 3.2 proc. wzrostu RevPAR, który był wynikiem wzrostu przychody inne niż pokoje, w tym żywność i napoje (+19.7 proc.) oraz konferencje i bankiety (+27.6 proc.) w przeliczeniu na dostępną salę.

Pomimo tego, że kluczowe wskaźniki są znacznie poniżej średnich krajowych, czego przykładem jest RevPAR na poziomie 109.06 USD w Dallas w czerwcu, w porównaniu do średniej w USA wynoszącej 167.76 USD, hotele są w stanie utrzymać solidny poziom zysku, który w tym miesiącu wyniósł 39.8 procent całkowitych przychodów.

Wynika to częściowo z niskiej płacy minimalnej w Teksasie, która obecnie jest zgodna z federalnym minimum na poziomie 7.25 USD za godzinę, bez planowanych podwyżek. W przypadku hoteli w Dallas przekłada się to na poziom płac wynoszący zaledwie 31.4 procent całkowitych przychodów za miesiąc, w porównaniu ze średnią krajową wynoszącą 33.8 procent.

Kluczowe wskaźniki wydajności zysków i strat – Dallas (w USD)

Czerwiec 2017 - czerwiec 2016
RevPAR: + 3.2% do 109.06 USD
TrevPAR: + 10.2% do 211.40 USD
Płace: +2.3 pkt do 31.4%
GOPPAR: + 10.0% do 84.18 USD

Słownik:

RevPAR = przychód na dostępny pokój
TrevPAR = całkowity przychód na dostępny pokój
GOPPAR = zysk operacyjny brutto na dostępny pokój