Połączenia Indonezji Największa wystawa żywności i hotelarstwa Food & Hotel Indonesia 2019 rozpocznie 15th wydanie, od 24 lipca 2019 r. w JIExpo Kemayoran Jakarta. Zorganizowane przez Pamerindo Indonesia, czterodniowe spotkanie dwuletni expo podkreśli przełomy, które zmieniają Indonezji preferencje w nowej koncepcji przemysłu spożywczego i hotelarskiego. Wydarzenie zapewni platformę dla ponad 1,300 wystawców, łączącą ponad 30,000 38 kwalifikujących się kupców z XNUMX krajów. Do znanych marek należą GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Król Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K i Raptor.
„Łącząc dystrybutorów, użytkowników końcowych i ekspertów z różnych branż, stworzyliśmy ruch mający na celu sprostanie głównym wyzwaniom, przed którymi stoją Indonezji przemysł spożywczy i hotelarski. Z 28-letnim doświadczeniem, to odbywające się co dwa lata targi teraz prowadzi do ciągłej ewolucji dostawców usług hotelarskich i urządzeń kulinarnych w wysiłkach na rzecz wzmocnienia Indonezji pozycja ekonomiczna na światowym rynku ”- powiedział Astied Julias, dyrektor ds. wydarzeń Food & Hotel Indonesia.
Oczekuje się, że popyt na żywność pakowaną w komfortowych warunkach wzrośnie Indonezja, według Association of Culinary Professional (ACP) Indonezja, jedno z kluczowych skojarzeń wystawy. „Stoimy przed wyzwaniem utrzymania jakości produktu, w szczególności świeżości i apetytu. Aby pomóc zoptymalizować działalność kulinarną, musimy zintegrować system z opakowaniami, aby przezwyciężyć kosztowne procesy ręczne ”- powiedział Stefu Santoso, prezes ACP Indonesia.
ACP Indonesia dodał, że aby sprostać wyzwaniom, musimy położyć nacisk na najnowsze trendy w branży, w tym schładzarkę szokową do szybkiego chłodzenia żywności, kuchenki wielofunkcyjne, takie jak piec konwekcyjno-parowy, oraz nowe technologie służące dalszemu osiągnięciu celów związanych z bezpieczeństwem żywności. „Dzięki nowej, wielofunkcyjnej aplikacji technologicznej możemy osadzić wydajność w procesie kulinarnym, co będzie miało wpływ na rozwój nowej firmy” - dodał Stefu.
Indonezji sektor turystyczny odnotował najwyższy wzrost gospodarczy ze wszystkich krajów G20, ponadto po ogłoszeniu przez rząd, że do 20 r. dotrze do 2020 milionów zagranicznych gości. Badania przeprowadzone przez Marketline (2018) dodały, że indonezyjski przemysł turystyczny i turystyczny według prognoz ma być wyceniony na $ 88.5 mld w 2022 r., przy znacznym wzroście o około 38.3% od 2017 r.
Główne stowarzyszenie wystawy, Jakarta Hotels Association (JHA), dodało również pewne trendy w hotelarstwie, na które należy zwrócić uwagę w tym roku. „Ponieważ sektor hotelarski nadal pozostaje prężny i pojawiają się nowe nieruchomości, zapewnimy dotrzymanie kroku nowym przełomom, takim jak niestandardowe udogodnienia usprawniające działalność hotelową, wykorzystanie technologii i przyjazne dla środowiska zakwaterowanie dla podróżnych. Firmy z branży hotelarsko-gastronomicznej muszą wykorzystać te możliwości, dostosowując się do najnowszych trendów, aby pozostać na czele i nadążać za ciągle zmieniającymi się oczekiwaniami naszych gości ”- powiedział. Ryszard Mau, Przewodniczący JHA.
Odbędzie od Lipiec 24-27, 2019, wydarzenia zgromadzą również kluczowe osoby zarządzające i stowarzyszenia, aby dzielić się wiedzą na temat najlepszych technologii w przemyśle spożywczym i hotelarskim, w tym sesje seminaryjne czołowych graczy z branży.
