Po otrzymaniu ponad 63,300 2 głosów, zwycięzcy w kategoriach Popular Choice zostali nagrodzeni podczas rozdania Hozpitality Group Middle East Chef Excellence Awards, które odbyło się XNUMX maja w Five Palm Jumeirah Dubai. Celebrity Chef Gary Rodos wziął również udział w wydarzeniu i został uhonorowany tytułem „Szefa Kuchni Roku”.

Wydarzenie wsparła Gildia Kulinarna Emiratów. Sędziami przyznającymi nagrody byli wybitni profesjonaliści z branży hotelarskiej, a ci mistrzowie byli nieocenieni w uczciwej ocenie młodych szefów kuchni.

Pozostali sponsorzy i partnerzy nagrody Chef Awards to ICCA, Barakat Foods, Delta Food Industries, Quick Lease Car Rental, Fusia Events, TTG Mena, grupa ZEE TV, Big FM i Absolute frame.

Punktem kulminacyjnym wieczoru był kucharz 8 Young Chefs, którzy walczyli o prestiżowy tytuł „Young Chef of the Year”. Nestle Professional sponsorowało i wspierało nagrodę Young Chef of the Year.

Zwycięzcami wieczoru nagród byli: -

Młody Szef Roku - Złoty Zwycięzca
Dashrath Pakhrin, szef kuchni Commis, Radisson Blu Deira

Młody Szef Roku - Srebrny Zwycięzca
Kimberly Semmons, DCDP, Hotel Media One

Hozpitality Excellence: - Szef kuchni roku - Catering instytucjonalny
(Linie lotnicze, catering itp.)
Gold Ahmad Al Fakhier, szef kuchni, globalne usługi cateringowe
Silver Patrick Bischoff, starszy kierownik ds. Jakości produkcji, Cleveland Clinic Abu Dhabi

Hozpitality Excellence: - Szef kuchni roku - hotel
Gold Sudqi Naddaf, szef kuchni, Kempinski Mall of the Emirates
Silver Vijay Anand, szef kuchni, Armani Hotel Dubai

Hozpitality Excellence: - Executive Chef of the Year - Wolnostojąca restauracja
Gold Bobby Retnakumar Geetha, Asha's Restaurants International Limited
Silver Chandrasekhar Pandey, szef kuchni, The Yellow Chilli Dubai

Hozpitality Excellence: - Executive Sous Chef of the Year
Gold Lal Tamang Ex. Sous Chef, Roda Hotels Dubai
Silver Deepak Kumar Parangodath, szef kuchni Sous, Jumeirah Beach Hotel Dubai

Hozpitality Excellence: - Cukiernik Roku
Gold Budi Setiono, Ex. Cukiernik, Waldorf Astoria Ras Al Khaimah
Silver Ali Zaroual, cukiernik, Ramada Hotel & Suites Ajman

Hozpitality Excellence: - Szef kuchni roku
Gold Abdul Azeez Thokur, szef kuchni, Teatro, Towers Rotana Dubai
Silver Syed Ali, szef kuchni, Zero Gravity (Madinat Jumeirah Dubai)

Hozpitality Excellence: - Sous Chef of the Year
Gold Moussa Mohamed, szef kuchni Sous, Arabian Courtyard Hotel & Spa
Silver Tamer Elazazy, Sous Chef, TIME Oak Hotel & Suites Dubai

Hozpitality Excellence: - Szef kuchni roku
Gold Shane Ishtiaq, CDP, cztery punkty Sheikh Zayed Road
Silver Jagath Indika F Horanage, CDP, Jumeirah Beach Hotel Dubaj

Hozpitality Excellence: - Demi Chef of the Year
Złoty Mahesh Kumara, szef kuchni Demi, hotel Radisson Blu, Dubai Deira Creek
Silver Dheeraj Singh, Demi Chef, Zero Gravity (Madinat Jumeirah Dubai)

Hozpitality Excellence: - Szef kuchni roku Commi
Gold Anthony Buensalido, Commi I, Al Jawaher Reception & Convention Centre, Sharjah
Silver Chaminda Amila Kumara, szef kuchni Commis, Palace Downtown Dubai

Hozpitality Excellence: - Steward Kuchenny Roku
Gold Ayyappan Rajamanickam, szef kuchni, Bab al Shams Desert Resort & Spa Dubai
Silver Surendra Kunwar, Ch. Steward, Ramada Hotel & Suites Ajman

Hozpitality Excellence: - Kuchenny pomocnik roku
Gold Rifas RM, steward kuchenny, Ghaya Grand Hotel Dubai
Silver Bhabindra Rai, pomocnik kuchni, First Central Hotel & Suites, Dubaj

Hozpitality Excellence: - Ukryty klejnot roku
Złoto Christopher Sonza, CDP, Dubai International Hotel
Silver Antonette Ermino, Commis I, JW Marriott Marquis Dubai

Hozpitality Excellence: - Przedsiębiorca Szef Roku
Gold Nick Alvis & Scott Price, szef kuchni, szaleństwo Nick & Scott Dubai
Silver Clive Pereira, szef kuchni, West 14th, Dukes Dubai Hotel

Hozpitality Excellence: - Wschodząca Gwiazda Szefa Roku
Gold Rabeh Amir, szef kuchni, Radisson Blu Hotel Dubai Deira Creek
Srebrny Faranak Shefiei, Faranak's Kitchen Dubai

Hozpitality Excellence: - Nagroda za całokształt twórczości
Michael Kitts, dyrektor ds. Sztuki kulinarnej, Emirates Academy of Hozpitality
Zarządzanie złotem
Silver Samantha Kumara, artystka kuchenna, Gloria Hotel Dubai

NAGRODY ZA WYBÓR SĘDZIÓW
Judges Choice Award: - Chef Supporter of the Year - Individual
Złoty Michael Wunsch, MD, Barakat Quality Plus
Nagroda Judges Choice: - Kulinarny Partner Roku - Firma
Złota Federacja Eksportu Mięsa Stanów Zjednoczonych
Nagroda Judges Choice: - Dostawca żywności roku
Owoce i warzywa Gold Barakat
Judges Choice Award: - Non Food Supplier of the Year
Złote kuchnie szwajcarskie Ginox
Nagroda Judges Choice: - Partner Biznesowy Roku
Gold Samer Abou Daher, kierownik działu gastronomii, Arla Foods
Judges Choice Award: - Szef Kuchni Roku
Gold Naruemol Poolkan, szef kuchni, Dusit Thani Dubai
Judges Choice Award: - Kibic Roku dla Młodego Szefa Kuchni
Złoty Roger Frei, Nestle Professional
Judges Choice Award: - Zwolennik Gildii Szefów Kuchni Roku
Gold Jagdish Menon, CEO, Magenta - Mitras International Trading LLC
Nagroda Judges Choice: - Producent Żywności Roku
Złota Delta Przemysłu Spożywczego
Judges Choice Award: - Szef Kuchni Przedsiębiorca Roku
Złoty szef kuchni Gary Rhodes
Judges Choice Award: - Celebrity Chef of the Year
Złoty szef kuchni Atul Kochhar
Judges Choice Award: - Sous Chef of the Year
Złoty Tavish Umesh Bhasim, Sous Chef, Pięć Palm Jumeirah