Jak sprawić, by restauracja Ramen Noodles była godna

Co ugotować na obiad? W tym Koronawirus COVID-19 wiek #stayathome i ograniczone zapasy w sklepach spożywczych, wielu z nas cofa się trochę w czasie, kiedy spłaciliśmy to, co mieliśmy, i kiedy zbieraliśmy się razem na posiłek pod koniec dnia. Może nawet kiedy byliśmy na studiach i jedliśmy przypadki makaron ramen.

Większość z nas i tak jest teraz w domu, więc równie dobrze moglibyśmy zebrać się przy rodzinnym kuchennym stole, prawda? Albo sofa w salonie. Albo otwarta kuchnia. Ale dla nielicznych wyzwanie polegające na umieszczeniu na stole przyjemnego, pocieszającego posiłku jest wyzwaniem. Ale nie musi. Nie musi też być drogie.

W obliczu niepewności ekonomicznej dotyczącej skutków pandemii na światowym rynku handlowym akcje rosną i spadają jak kolejka górska. Tak wielu - o wiele za dużo - nie działa już bez winy z niczego innego niż reperkusje tego wstrząsającego czasem, z którym jesteśmy zmuszeni sobie poradzić. Wszyscy obserwujemy nasze grosze i ponownie myślimy o naszych listach zakupów, koncentrując się na tym, czego chcemy, na tym, czego potrzebujemy.

Jedno rozwiązanie, jak rozwiązać dylemat, co przyrządzić na obiad? Wejdź do skromnej paczki makaronu ramen. Ten standard dla studentów, dla tych, którzy dopiero co mieszkają samotnie lub po prostu z powodu prostych i prostych czasów, które są teraz trudne, bez względu na to, na jakim etapie życia się znajdujemy. W zależności od tego, gdzie mieszkasz, można kupić pakiet za około 50 centów, dawaj lub bierz i uwzględniaj sprzedaż lub kupon. Ale kto naprawdę usiądzie do miski makaronu w bulionie i odejdzie z uczuciem nie tylko pełnego brzucha, ale i zadowolenia, że ​​zjadł dobry posiłek?

Tutaj ramen prezentuje się na blacie kuchennym, a Ty możesz wykazać się kreatywnością, oszczędzając jednocześnie budżet na żywność.

W miejscach, w których ramen jest podstawą i podawany w restauracjach obok innych droższych i bardziej wyszukanych pozycji w menu, takich jak wołowina Wagyu, te parujące miski wygodnego jedzenia pojawiają się przed nami, wypełnione dodatkami, które zachwycają nasze kubki smakowe.

Tylko wyobraźnia…

Wyobraź sobie miskę ciągliwego makaronu pszennego umieszczoną w gorącym bulionie z kilkoma kawałkami delikatnej, cienko pokrojonej wieprzowiny, obfitymi pokrojonymi jajami, solonymi chrupkami wodorostów, pikantnym koreańskim kimchee i kolorowymi krążkami posiekanej zielonej cebuli… może nawet kilka lub bardziej pikantne pierogi nadziewane.

Niektóre sklepy z ramenem otrzymały status gwiazdki Michelin. Niektóre miski ramenu spowodują zwrot 15 dolarów. Piętnaście dolarów za 50-centową torebkę makaronu i paczkę przypraw. Okej, więc te restauracje robią własny bulion z bulionem kostnym, który zajmuje kilka dni… nie o to chodzi. W dzisiejszym świecie możesz samodzielnie zrobić te wygodne miseczki z pysznym jedzeniem. I możesz użyć resztek resztek i tego i tego, aby to zrobić. Zanim się zorientujesz, górna część Twojej miski ramen jest udekorowana kawałkami ugryzień połyskujących jak prezenty świąteczne pod sosną.

Dodatki na zamówienie

Zacznijmy od tego, jak możesz ozdobić własne miski makaronu ramen. Powiedzmy, że masz resztki kurczaka - po prostu posiekaj go i połóż porcję na ramenie. Masz jajka? Ugotuj kilka, pokrój je na pół i dodaj do miski. To niesamowite, jak proste jajko w plasterkach staje się tak kuszące. Wystarczy kilka garści rzeczy, aby wypełnić przestrzenie u góry miski z makaronem ramen (i dudniące przestrzenie w brzuchu). Może masz resztki warzyw po przygotowaniu poprzednich posiłków. Wtedy te małe resztki przydają się naprawdę i jak dotąd tylko kilka się wydłuża. Spróbuj dodać do swojego makaronu ramen kilka grzybów, kiełków fasoli, marchewki w plasterkach, pokrojonej w plasterki kapusty chińskiej, edamame, szpinaku, posiekanego spamu (tak, powiedzieliśmy słowo „S”). A może nawet myślisz nieszablonowo i nie zmieniasz narodowości swojego makaronu ramen? A co jeśli to zamerykanizowałeś?

Co powiesz na miskę ramenu ze złotymi ziarenkami kukurydzy, resztkami smażonego kurczaka w plasterkach, posiekanym boczkiem, smażonymi grzybami i czy ośmielimy się to powiedzieć? Ser! To zjawisko, które jest bardzo popularne w miejscach takich jak Korea. Lubią sery na wszystkim. Hej, spróbuj, może spodoba ci się posypanie ciętego sera cheddar lub mozzarellą na ramen. Może nawet spróbuj pokrojonego pepperoni na białko i pokrojonej zielonej papryki i zrób pizzę z makaronem ramen. Naprawdę, możliwości są nieograniczone!

Więc wyjmij te pałeczki - albo widelec zrobi - i duże łyżki do zupy, jeśli je masz. Jeśli nie, podniesienie miski obiema rękami i popijanie z niej bulionu jest całkowicie dopuszczalne. W rzeczywistości, w tradycyjnej japońskiej kuchni, im głośniej siorbasz, tym lepiej - to tak, jakby powiedzieć: „Moje gratulacje dla szefa kuchni!”