Globalne ocieplenie powoduje rekordowe temperatury, takie jak przekraczanie 45°C w Tajlandii latem, nawodnienie staje się dla ludzi kwestią przetrwania.
W tym roku Tajlandia doświadczyła wyjątkowej fali upałów, co doprowadziło do wzmożonej liczby rozmów na temat napojów. To pokazuje, że większość Tajów aktywnie traktuje priorytetowo spożycie wystarczającej ilości wody, aby wesprzeć swoje zaangażowanie w zdrowy tryb życia, podkreślając swoją sumienność w utrzymywaniu nawodnienia podczas trudnych warunków pogodowych.
Analizy trendów w żywności i napojach wyjaśniają, w jaki sposób marki mogą pomóc obywatelom przetrwać coraz trudniejsze warunki pogodowe. W rezultacie przewiduje się, że napoje bezalkoholowe odegrają kluczową rolę w zapewnianiu rewitalizacji i orzeźwienia. Godnymi uwagi elementami uzupełniającymi, które należy monitorować, są elektrolity i zioła chłodzące, które mogą skutecznie łagodzić wpływ wysokich temperatur na organizm.
W wielu częściach tego przegrzanego świata, np. w Bangkoku, niepokój budzi także zła jakość powietrza ze względu na ekstremalne temperatury. Składniki, na które warto zwrócić uwagę, obejmują wtrącenia bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc organizmowi radzić sobie.
W 2023 roku konsumenci jako najpopularniejsze napoje bezalkoholowe będą preferować napoje gazowane (70%), wodę butelkowaną (67%) i kawę gotową do spożycia (60%). Ponadto istnieje potencjalny rynek napojów hybrydowych, ponieważ 47% konsumentów wykazało zainteresowanie ich poznaniem.
Według badań 58% mieszkańców Bangkoku jest świadomych i zainteresowanych wypróbowaniem napojów hybrydowych znanych jako „joffee”, czyli połączenia kawy i soku.
Joffee to napój kawowy parzony na zimno, który miesza się na przykład z cukrem trzcinowym i sokiem z jagód. Jest butelkowane i podawane na zimno.
Daje to markom szansę na stworzenie innowacyjnych napojów hybrydowych o smakach silnie atrakcyjnych dla konsumentów.
Kupując napoje, tajlandzcy konsumenci przedkładają wartość zdrowotną napoju nad smak.
Ponieważ korzyści zdrowotne stają się coraz ważniejsze niż smak, synergia smaku i funkcji staje się kluczowa dla napojów, aby zachęcić konsumentów i ustanowić ich niepowtarzalną tożsamość.
Starsze osoby z pokolenia X w Tajlandii wykazują bardziej wyraźną tendencję do podejmowania decyzji świadomych zdrowia w porównaniu z młodszymi pokoleniami, takimi jak pokolenie Z.
Na przykład 43% konsumentów w wieku 45 lat i więcej preferuje napoje bezalkoholowe z niską zawartością cukru/bez cukru/o obniżonej zawartości cukru w porównaniu z 33% pokolenia Z.
Z badania wynika, że marki mogą przemawiać do pokolenia X, oferując opcje zorientowane na zdrowie, posiadające dopuszczalne i funkcjonalne cechy.
Ogólnie rzecz biorąc, prawie połowa Tajów preferuje napoje zawierające składniki znane ze swoich właściwości zdrowotnych, takie jak kolagen i probiotyki.
Pokolenie Z jest kluczowym rynkiem docelowym
Chociaż pokolenie Z stanowi największy segment konsumentów napojów bezalkoholowych w Tajlandii, ich spożycie pozostaje w tyle za innymi grupami wiekowymi w niektórych kategoriach, takich jak woda butelkowana, kawa gotowa do spożycia (RTD), woda witaminowa i napoje zastępujące posiłek (np. koktajle bogate w białko).
Badanie Mintel wskazuje na znaczny, niewykorzystany potencjał marek na rynku pokolenia Z.
Firmy produkujące napoje mogą wykorzystać szansę na wykazanie się pomysłowością, wprowadzając do swoich produktów słodkie smaki, aby przyciągnąć uwagę osób z pokolenia Z. Ogółem 37% tajskich przedstawicieli pokolenia Z preferuje napoje bezalkoholowe o słodkich smakach, takich jak czekolada, co stanowi więcej niż odsetek całej próby (30%).
Dlatego pokolenie Z można zaklasyfikować jako „odpustowców emocjonalnych”, skłaniających się w stronę pobłażliwych profili smakowych. Jednakże smaki słodkich napojów są silnie kojarzone z „niezdrowością”.
Konsumentów pokolenia Z można przekonać, aby postrzegali marki bardziej pozytywnie, jeśli dodadzą do swoich napojów dodatkowe składniki funkcjonalne, zapewniając wszechstronny i kuszący wybór.
