Asheville: najpopularniejsze miejsce docelowe w 2023 r

Rok 2023 będzie wyjątkowy dla głęboko zakorzenionego, ale wciąż rozwijającego się górskiego miasta Asheville w Północnej Karolinie, wraz z pojawieniem się kilku wyczekiwanych restauracji prowadzonych przez nominowanych przez Jamesa Bearda szefów kuchni, designerskich hoteli butikowych i bogatych kulturowo doświadczenia w okolicy. Historia Asheville jako raju dla twórców, innowatorów i poszukiwaczy przygód nadal rozgrywa się w ekscytujących otwarciach, dzięki czemu jest to najlepsze miejsce na liście życzeń w nowym roku.

Szefowie kuchni zagłębiają się w regionalne i międzynarodowe tradycje kulinarne 

• Pierwsza Filipinx i finansowana przez społeczność restauracja w Asheville, Neng Jr jest jednym z najczęściej omawianych doświadczeń kulinarnych. Prowadzona przez niebinarnego szefa kuchni Silvera Iocovozzi (nazywanego Wschodzącą Gwiazdą Roku magazynu Esquire), kameralna jadalnia na 17 osób została otwarta w lipcu i od tego czasu zdobyła uznanie w całym kraju za bezkompromisowe podejście do jedzenia i ekspresji. Iocovozzi trzyma gości w napięciu dzięki niezwykłym potrawom, które łączą tradycyjne filipińskie potrawy z południowymi składnikami, takimi jak smażony w głębokim tłuszczu banan, obficie zwieńczony smażonym foie gras.

• Nadchodząca restauracja szefa kuchni Ashleigh Shanti, nominowanego do nagrody Jamesa Bearda, Dobra gorąca ryba, zapowiada się na kontynuację jej skupienia się na kulinarnych tradycjach Czarnych Appalachów. Otwarcie planowane jest na lato 2023 r. W międzyczasie Shanti często organizuje pop-upy w całym mieście w miejscach takich jak Cultura i Burial Beer Co. 

• Inny odznaczony szef kuchni z Południa, nominowany do Jamesa Bearda Pitmaster Elliott Moss (dawniej z Buxton Hall), planuje otworzyć nową restaurację w 2023 roku. Diner West Asheville, Reginy, zaserwuje swoje słynne dania z grilla z Karoliny Północnej i klasykę komfortu.  
• Peruwiańska restauracja fusion Mikasa Criolla to najnowszy zakład, który wkroczył na kulinarną scenę Asheville. Koncept fast-casual został otwarty 1 grudnia w The S&W Market, hali gastronomicznej w sercu śródmieścia. Szef kuchni Santiago Vargas z Limy wnosi swoją pasję do podkreślania globalnych wpływów na tradycyjne potrawy peruwiańskie. Menu Vargasa obejmuje obfite dania główne, kanapki, empanady – a także narodowy koktajl Peru, pisco sour.
•  Kubańsko-amerykańska społeczność Asheville cieszyła się w tym roku, kiedy Kubańskie jedzenie komfortowe Guajiro zakotwiczyła swój stały food truck przed Cotton Mill Studios w River Arts District. Guajiro serwuje klasyczne kubańskie potrawy na śniadanie, lunch i kolację. To świetne miejsce na poranne ciastko cubano i guawa w kawiarni, zanim przejdziesz do pobliskich galerii, lub usiądź przy stole piknikowym i zjedz obfity talerz wolno gotowanej kubańskiej wieprzowiny, podawanej z ryżem, fasolą i słodkimi bananami.  
• Zainspirowana ciepłem historycznych tawern, zabytkowa dzielnica Asheville, Montford, została niedawno powitana Wysokiego Johna. Przytulna knajpka mieszcząca się w dawnym kościele serwuje sezonowe i nieformalne dania, takie jak kremowa polenta z duszoną zieleniną i miękkim jajkiem. Wyjątkowe jest również kreatywne menu koktajlowe Tall John's.
• Dziedzictwo Asheville związane z piekarzami rzemieślniczymi stale się rozwija, wraz z kilkoma otwarciami piekarni i powrotem 16^th Coroczny Festiwal Chleba w Asheville w kwietniu 2023 r.
  • Na chodniku na zewnątrz utworzyła się kolejka klientów Piekarnia Old World Levain (OWL).Nowa lokalizacja North Asheville, kiedy została otwarta w październiku. Założycielka i nominowana do nagrody Jamesa Bearda cukierniczka Susannah Gebhart zdobyła lojalnych zwolenników dzięki swoim naturalnie zakwaszonym bochenkom i wystawnym wypiekom inspirowanym Europą.
  • Chleb matki + wino otworzyła swoje podwoje w 2022 roku i już przygotowuje się do otwarcia swojej drugiej lokalizacji w dzielnicy South Slope w Asheville w 2023 roku. Współwłaścicielka i piekarz Heidi Bass mówi, że nowa przestrzeń to „koncepcja kawiarni społecznościowej”, która będzie oferować małe menu kanapkowe i małe talerze . Podobnie jak w przypadku flagowej lokalizacji, klienci mogą kupić pieczywo rzemieślnicze i butelkę naturalnego wina na wynos.
  • Skorupa nigdy nie śpi otwarty w North Asheville, sprzedaż chrupiących bochenków rzemieślniczych.
• Nowy w ukochanej wiosce Biltmore, Wiejski pub to przestronny, swobodny lokal z pełnym barem. Kultowa ostoja Biltmore Village, Kuchnia narożna, w którym niegdyś zorganizowano kolację niespodziankę dla prezydenta Obamy, teraz oferuje brunche każdego dnia tygodnia.
• Na śniadanie w West Asheville, Kawiarnia Sunny Point rozbudowuje swoją popularną kawiarnię o nową piekarnię i przestrzeń eventową, Królicza Nora.
• Trendy z beczki: zmieniająca się estetyka piwa i gorączka naturalnej fermentacji  
• Asheville mile widziany 7 warzenia klanów bar na stale rosnącą scenę browarniczą w tym roku, która obecnie oscyluje wokół 60. Właściciel Morgan Owle-Crisp jest członkiem Eastern Band of Cherokee Indians. „Siedem klanów” odnosi się do klanu jej plemienia, który jest systemem matrylinearnym opartym na pokrewieństwie z matką. The Bended Tree Chestnut Brown – ukłon w stronę wykorzystania przez Cherokee kasztanów do nawigacji – to rozkosznie słodowe brązowe piwo z nutą kasztanowych aromatów. 
• Kiedy Browary New Origin otworzył w tym roku swoją przestronną, organiczną knajpę w East Asheville, co oznaczało odejście od bardziej widocznego, przemysłowego otoczenia browaru. Winorośle Pothos wiszą nad drewnianym barem na żywo. Podobnie jak jego żywa, organiczna estetyka, obrotowy kran New Origin oferuje nowoczesne i kreatywne nalewanie, takie jak owocowy Gose z dodatkiem kwiatów hibiskusa i limonki.
• Weaverville, zaledwie 15 minut na północ od Asheville, mile widziane Warzenie Levellera do sceny w centrum Main Street. Leveler specjalizuje się w piwach ale i lagerach w stylu wiejskim. Goście mogą połączyć swoje kufle z dobrze wyposażoną deską do wędlin lub pastą z papryki pimento, podawaną z focaccia na zakwasie Mother Bakery.
• Naturalne wina nadal pojawiają się w górach. W ciągu ostatnich pięciu lat scena Asheville rozrosła się do kilkunastu sklepów, restauracji i sal degustacyjnych – wszystkie poświęcone winom wytwarzanym z ekologicznych winogron i dzikich, rodzimych fermentowanych drożdży.
  • Pasek Różowego Księżyca otworzył swoje tajne miejsce w West Asheville – chociaż klienci potrzebują jednorazowego kodu dostępu do wejścia (codziennie publikują go w Instagram Stories). Bar serwuje międzynarodowe i krajowe odmiany, od ostrych i prawie piwnych win kontaktowych ze skórą po subtelne i nadające się do popijania czerwienie.
  • Piwo pogrzebowe współzałożyciel Tim Gormley przygotowuje się do otwarcia swojej pierwszej winiarni Wizualizacje, gdzie będzie nalewał naturalne wina siostrzanej marki firmy o tej samej nazwie. Gormley wprowadził tę koncepcję w 2022 roku, oferując członkostwo, które łączy butelki z płytami winylowymi i świecami, zapraszając członków do stworzenia rytualnego doświadczenia.
• Również wciąganie na scenę barową Asheville, przyjazne psom Ogar Bar jest na dobrej drodze do otwarcia w przyszłym roku na – gdzie indziej – dawnym dworcu linii autobusowych Greyhound. Menu drinków będzie zawierało piwo, wino, miód pitny, sake i koktajle bezalkoholowe, uzupełnione przekąskami barowymi i rotacyjnym rozkładem food trucków. Goście zostaną poproszeni o zaprezentowanie swoich szczeniąt na zdjęciach wokół baru, aby dopełnić wystrój, który obejmuje oryginalne oznakowanie Greyhound.

Dreaming in Asheville: Design-Forward Lodging kładzie nacisk na lokalizacje naturalne i historyczne

W sercu śródmieścia, Przywrócenie Asheville ma zostać otwarty do rezerwacji 1 marca. Luksusowy hotel apartamentowy jest inspirowany swobodną kulturą i kreatywną społecznością Asheville, prezentującą lokalną sztukę i rzemiosło. Hotel oferuje kilka lokali gastronomicznych i napojów, w tym The Exchange, Appalachów, restaurację typu farm-to-table oraz The Observatory, bar na dachu serwujący koktajle botaniczne i niezakłócony widok na góry Blue Ridge. Słyszeliśmy nawet, że w piwnicy jest kręgielnia.

Entuzjaści architektury będą zachwyceni Lustrzany hotel, którego otwarcie planowane jest na wiosnę 2023 r. Na terenie o powierzchni 55 akrów znajduje się 18 luksusowych „niewidzialnych kabin”, które wtapiają się w ich naturalne środowisko. Te niesamowite struktury nie tylko odzwierciedlają naturę, ale działają z nią w harmonii. Każda samodzielna kabina jest pokryta lustrzanymi panelami architektonicznymi pokrytymi folią, która zmniejsza odblaski UV i informuje zwierzęta, że ​​jest twarda powierzchnia, której należy unikać.  

Dla osób poszukujących noclegów bliżej natury, Autokamp planuje otworzyć latem 2023 roku luksusowy kemping Airstream, wzdłuż rzeki French Broad. Nowoczesne, całoroczne obiekty noclegowe sprawiają, że spędzanie czasu na świeżym powietrzu jest przyjemne i dostępne dla każdego. Na stronie AutoCamp w Asheville znajdzie się 16 luksusowych kamperów Airstream, sześć apartamentów, a także bar i salon.

Kiedy założyciele Wrong Way River Lodge & Cabins wymyślili koncepcję swojego miejskiego kempingu w kształcie litery A, wyobrażali sobie zwabienie „nowego rodzaju podróżnika”. 16 maleńkich domków znajduje się zaledwie kilka kroków od hotelu Kultywuj wspinaczkęsiłownia wspinaczkowa i Park Przewoźnika, wzdłuż rzeki French Broad. Oferuje wyjątkową usługę concierge do rezerwacji wycieczek, zajęć wellness, a nawet działań „wolontistycznych”.

Trzy nowe adaptacyjne hotele butikowe, które zostaną otwarte w przyszłym roku, nawiązują do szalonej epoki jazzu w Asheville, kiedy hałaśliwa klasa kreatywna przybyła w góry w poszukiwaniu ucieczki:

To, co stare, znów jest nowe – taki jest duch Hotel z płaskim żelazkiem, ma zostać otwarty w 2023 roku. Mieszczący się w zabytkowym budynku Flatiron w Asheville, 71-pokojowy hotel o tematyce prohibicyjnej będzie wyposażony w bar na dachu i pasujący do epoki, ukryty lokal.

Najdroższa Zelda, oda do powiązań Asheville z Zeldą Fitzgerald, to butikowy projekt hotelowy w dzielnicy South Slope w Asheville. Projekt zachowa trzy zabytkowe domy Asheville w stylu wiktoriańskim. Plany dla Zelda Dearest obejmują przestrzenie zewnętrzne, takie jak patio weselne i okolicznościowe, trawnik do gry, ogrody i miejsca na ognisko. Wnętrza będą inspirowane życiem i twórczością Fitzgeraldów.

Luksusowy hotel z 70 pokojami Radykał Oczekuje się również, że tchnie nowe życie w zabytkowy budynek w River Arts District, obszarze, który niegdyś łączył miejską produkcję z rzeką i koleją. Pierwotny budynek z lat 1920. XX wieku był magazynem dla dwóch hurtowni spożywczych. Zrównoważony projekt obejmuje charakter ceglanego budynku, w tym istniejące wewnątrz graffiti.

Wnętrza wyposażone są w meble i oświetlenie zaprojektowane na zamówienie przez Suomi Design Works, prezentujące rękodzieło lokalnych artystów i wytwórców, a także ocalone zabytkowe artefakty architektoniczne. 

Finalista James Beard Award, Jacob Sessoms, będzie nadzorował koncepcje żywności i napojów, w tym swobodną izraelską restaurację uliczną, bar na dachu, kawiarnię śniadaniową i bar ukryty w rdzeniu budynku. 

Atrakcje na świeżym powietrzu zapraszają wszystkich do świętowania „Roku szlaku”

Od wędrówek pieszych i rowerowych po wiosłowanie i jazdę konną — w pobliżu Asheville znajdują się setki szlaków do zwiedzania. Z 2023 oficjalnie wyznaczony Rok Trasy, odwiedzający mogą wybrać swoją ścieżkę do ładowania w przyrodzie, w tym nowe i mniej znane szlaki, wędrówki po wodospadach. Znany ze swojego malowniczego piękna, słynny Blue Ridge Parkway oferuje również dostępne dla ADA szlaki i atrakcje dla wszystkich poziomów mobilności.

Mówiąc o wodospadach, wędrowcy będą mogli zobaczyć wielopoziomowe kaskady Wodospad Catawba, który ma zostać ponownie otwarty wiosną 2023 roku z nowymi promenadami, klatkami schodowymi i punktami widokowymi.

Organizacja non-profit zajmująca się ochroną gruntów Conserving Carolina dodała nowy szlak w 2022 r., łącząc się z ponad 16 milami istniejących sieci zewnętrznych. Szlak Strawberry Gap wieje trzy mile przez usiane głazami lasy. Na szczycie wędrowcy mogą podziwiać rozległe widoki na pastwiska Blue Ridge, Hickory Nut Gorge, Góra Bearwallow, Little Pisgah Mountain, aw oddali jedne z najwyższych gór we wschodnich Stanach Zjednoczonych. 

Wycieczki po Asheville oferuje nowe kąpiele leśne z przewodnikiem bliżej miasta w North Carolina Arboretum, a także spacery z świetlikami i o zachodzie słońca.

Asheville na rowerach dodaje dodatkowe 4.9 mil wielofunkcyjnych ścieżek w całym mieście. Plan obejmuje trzy nowe, charakterystyczne węzły szlaków naturalnych i łączników, aby wzbogacić ofertę rekreacji na świeżym powietrzu w Asheville.

All The Feels: Doświadczenia kulturowe oferują kontemplację, połączenie - i komedię 

W 2022 roku Jared Wheatley, założyciel Projekt rdzennych murów, zapoczątkowała ogólnomiejską inicjatywę malowideł ściennych, aby uczynić plemiona tubylcze bardziej widocznymi w Asheville – położonym na ziemiach przodków wschodniego pasma Indian Czirokezów. Przedstawiciele plemion z całych Stanów Zjednoczonych przybyli jesienią do Asheville, aby malować murale przedstawiające ich historie, język i symbolikę. Od tego czasu wysiłek rozrósł się do cotygodniowego targu w dzielnicy South Slope, gdzie członkowie plemienia z Qualla Boundary sprzedają swoje wyroby rzemieślnicze, biżuterię i wypieki.

Firma The Hop Ice Cream współpracowała z projektem Indigenous Walls, aby wypuścić smak ᎪᎦᏌᎩ, który oznacza bzu czarnego i zawiera owoce dzikiego bzu pozyskiwane z Qualla Boundary. Odwiedzający mogą cieszyć się czterema premierami planowanymi na przyszły rok.

Połączenia Centrum rzemiosła wzmacnia również głosy rdzennych mieszkańców dzięki nowej publiczności, która ma duże możliwości na Instagramie instalacja artystyczna który naśladuje tkanie kosza Cherokee przez artystę ᎺᎵ ᏔᎻᏏᏂ Mary Thompson. Wystawy w Centrum mają na celu podkreślenie, jak tradycje rzemieślnicze były centralne w historii ludzkości i mają kluczowe miejsce w przyszłości. Od tkanych wyświetlaczy komputerowych i rzeźb filcowanych przez robota, po drukowane termicznie struktury tekstylne i preparaty z porcelany kostnej, obecnie prezentowane prace pokazują ogromny potencjał współpracy między artystami rzemieślnikami i praktykami w dziedzinach STEM.

Szlak oznaczający długi i znaczący wkład czarnej społeczności Asheville ma zostać uruchomiony późnym latem 2023 roku i uhonoruje bogatego szlakiem spacerowym w centrum miasta i wokół niego.

Historyczne Liceum Stephens-Lee obchodzi swoje 100-lecie w 2023 roku. Odwiedzający mogą odwiedzić i dowiedzieć się więcej o znaczeniu szkoły dla czarnej historii Asheville i innych interesujących miejscach, z Wycieczka po kapturze by Hood Huggers International.

Tygrys, Tygrys to nowa galeria sztuki współczesnej. Ta przestrzeń należąca do kobiet i prowadzona przez kobiety została niedawno otwarta w River Arts District i prezentuje lokalnych, regionalnych, krajowych i międzynarodowych artystów z niedostatecznie reprezentowanych społeczności. „Wierzymy, że to, co pojawia się na świecie, może kształtować świat; dlatego prowadzenie galerii sztuki jest formą władzy, z którą należy obchodzić się z wielką ostrożnością i intencją” – powiedziała dyrektor założycielka Mira Girard.

Nieskrępowana miłość Asheville do sztuk scenicznych sięga pokoleń. Najbardziej cenione lokale miasta, m.in Teatr społeczności AshevilleThe Wortham Centrum Sztuk Scenicznych, Firma sceniczna NC, najnowszy dodatek do sceny Salon opowieścii kilka innych ogłosiło pełne i zróżnicowane sezony do 2023 roku.

Światła reflektorów krajowych skupiają się na komediowej scenie Asheville jako komik Józefa Zimmermana nagrywa swoją kolejną komedię stand-up 3 marca o godz Szary Orzeł. Joe przeniósł się z Asheville do Nowego Jorku w 2012 roku, gdzie regularnie występuje w kultowej Comedy Cellar i wystąpił w kilku programach telewizyjnych, w tym w The Tonight Show with Jimmy Fallon. Inne miejsca, w których goście mogą się pośmiać w Asheville, to m.in Akademia Urody Asheville, Królik Króliki produkcje wg Komedia Okruchy Życia or Komedia Modelface.

Inny świat to kreatywne studio i miejsce występów, które zostało otwarte w West Asheville zeszłego lata, wyznaczając zmianę na tętniącej życiem scenie kulturalnej Asheville. Jest wspólnie prowadzony przez lokalnych artystów queer i BIPOC, projektantów, muzyków i twórców, którzy mieszkają i pracują w Asheville. Wielofunkcyjna przestrzeń Different Wrld obejmuje kawiarnię, bar, parkiet taneczny i bibliotekę społeczną. Ma na celu zapewnienie integracyjnego środowiska, w którym twórcy mogą łączyć się i współpracować lub po prostu zrelaksować się i tańczyć do nocnego setu DJ-skiego.

Odwiedzający i mieszkańcy mogą również uczestniczyć w wciągających wydarzeniach i festiwalach każdego sezonu, w tym popularnego festiwalu kulinarnego, Chow chow, który powróci do swojego pierwotnego, tygodniowego formatu Wrzesie 6-10. Czwarty Festiwal Asheville Amadeus to 10-dniowe święto muzyki Americana w maju, w którym biorą udział luminarze, tacy jak Bela Fleck i Kishi Bashi. Innowacyjni myśliciele i inspirujący mówcy zjeżdżają na UNC Asheville w czerwcu na drugi rok Festiwal pomysłów w Asheville. Oczekuje się, że program wydarzenia zostanie ogłoszony na początku 2023 roku.

Niezależny Sklepy kładą nacisk na powolną, zrównoważoną modę 

Wysokiej jakości projekty i znaleziska vintage są popularne w River Arts District. Etykieta slow fashion Rytuał przejściaotworzyła piętro handlowe z wystawioną za nim przestrzenią produkcyjną. Zaledwie kilka kroków dalej otwierają się bardziej etyczne butiki, tworząc miejsce dla sumiennych kupujących.

Europejski targ uliczny spotyka się z ekscentrycznością Asheville, która najlepiej opisuje wnętrze Duży namiot. Bazar wielkości magazynu został otwarty w 2022 roku i zawiera szereg przyciągających wzrok ekspozycji, w tym antyki i pomysłowe dekoracje. Kupujący mogą kupić wino lub piwo w barze i popijać podczas przeglądania.

Mindy King, założycielka Tam tam, latem przeprowadziła się z rodziną z Teksasu do Asheville, aby zrealizować swoją wizję wyselekcjonowanego sklepu lifestylowego oferującego „świadomie wytwarzane artykuły pocieszające”. Mówi, że kreatywna społeczność Asheville i naturalne otoczenie są zgodne z etosem „Tam jest dobre samopoczucie”. „To zawsze było odosobnienie dla twórców i osób szukających inspiracji, a ta autentyczna energia przyciągała nas”. There There ma zostać otwarte wiosną 2023 roku.

Współczesny projektant biżuterii Jeffreya Burroughsa przeniósł się do Asheville z Nowego Jorku w 2022 roku, aby otworzyć swój sklep o tej samej nazwie. Klienci mogą przeglądać kolekcję wyróżniającej się i etycznie pozyskiwanej biżuterii Jeffreya. W jego sklepie dostępne są również luksusowe świece, produkty do pielęgnacji i dekoracje do domu.

Melona to eklektyczny butik damski z niezależnymi i wschodzącymi projektantami odzieży. Jasny butik w West Asheville jest zaopatrzony w kolorowe podstawowe elementy garderoby i psychodeliczne elementy garderoby, takie jak welurowe body i szydełkowane ubrania w neonowych odcieniach.

Obrotowy Mercantile to sklep kupuj, sprzedawaj i wymieniaj, który został otwarty w West Asheville w 2022 r., jeszcze bardziej rozszerzając opcje Asheville w zakresie znalezisk vintage. Wybór Revolve obejmuje kilka dekad, ale najbardziej skłania się ku jasnym, wirującym kolorom lat 60. i 70. Sklep otwiera również swoje podwoje na imprezy społecznościowe, takie jak wieczory stand-up i współpraca z sąsiednimi firmami, takimi jak Śmieciowy weganin, wegański burger, który również został otwarty w 2022 roku.

Co nowego w 2023 Galeria zdjęć

Aby uzyskać najbardziej aktualne informacje i wydarzenia, odwiedź stronę OdkrywajAsheville.com.

O ASHEVILLE

Kreatywna społeczność Asheville jest głęboko zakorzeniona, ale wciąż ewoluuje, rysując i pielęgnując kreatywność od pokoleń. Otoczony jednymi z najstarszych gór i rzek na świecie, jest kotwicą dla dwóch najczęściej odwiedzanych jednostek National Park Service w Stanach Zjednoczonych - Blue Ridge Parkway i Park Narodowy Great Smoky Mountains.