Członek Zielonego Globu Szwajcarski park wakacyjny to największy ośrodek wczasowo-wypoczynkowy w Szwajcarii. Nad Jeziorem Czterech Kantonów, w idyllicznym Morschach, otoczony zapierającą dech w piersiach panoramą gór, Swiss Holiday Park łączy w sobie wszystkie potrzeby wakacyjne i park rozrywki pod jednym dachem.
Ośrodek otrzymał certyfikat Green Globe w 2015 r. i zasługuje na pochwałę za wszechstronne wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju, które obejmują ochronę różnorodności biologicznej, organiczne ogrody ziołowe, zdrową żywność dla dzieci i inteligentne zarządzanie zasobami.
Farma Fronalp i ProSpecieRara
Swiss Holiday Park (SHP) posiada własne gospodarstwo rolne – Fronalp. Odwiedzający włączają się w codzienne życie gospodarstwa, a dzieci w zabawny sposób uczą się, jak działa prawdziwe gospodarstwo. Można zaobserwować różne rasy krów szwajcarskich, w tym krowy mleczne produkujące mleko, jogurty, sery i lody na sprzedaż gościom przebywającym w parku. Ośrodek współpracuje z ProSpecieRara (szwajcarską fundacją na rzecz kulturowo-historycznej i genetycznej różnorodności roślin i zwierząt) w celu ochrony rodzimych gatunków. Fronalp jest bezpieczną przystanią dla kóz szwajcarskich, takich jak kozy Grisons Radiant, Capra Grigia, Nera Verzasca i kozy Peacock. Na farmie żyją także kurczaki ProSpecieRara, króliki, konie i kucyki.
Zdrowe odżywianie w ośrodku
Ponad 30 znanych i nieznanych odmian ziół rośnie w specjalnych rabatach ogrodowych lub rozsianych po całej posesji, na torze kartingowym lub wokół hotelu i parku rozrywki. Niektóre zioła można również znaleźć ukryte wśród kwiatów i roślin ozdobnych w ogrodzie. Z ziół przygotowuje się pyszne dania w kuchni. Tradycyjne zioła są uprawiane i wykorzystywane do produkcji organicznych soli ziołowych, które można kupić, a jadalne kwiaty, w tym nagietki, altówki, lawenda czy rumianek, zapewniają kolorowe akcenty na talerzach lub prezentowane jako dekoracyjne kwiaty cukrowe.
Na terenie ośrodka znajduje się także naturalny ogród ozdobny z rodzimymi gatunkami roślin ze Szwajcarii, dobrze zaaklimatyzowanymi do lokalnych warunków, zwiększających różnorodność biologiczną.
SHP był pierwszym hotelem w Szwajcarii, który zaoferował bufet dla dzieci z certyfikatem Happy Spoon, spełniający wytyczne Szwajcarskiego Towarzystwa Żywienia (SGE). Aby zachęcić dzieci do dobrego odżywiania, tworzone są dania ze świeżej, sezonowej żywności odpowiedniej dla dzieci. Warzywa podawane są z przodu bufetu, a ich atrakcyjność uatrakcyjnia się poprzez umieszczenie obok nich zabawnych rysunków dzieci. Ponadto mniej zdrowe opcje żywności, takie jak gorące chipsy, są umieszczane dalej z tyłu i nie podaje się napojów bezalkoholowych.
Właściwość neutralna pod względem emisji dwutlenku węgla
Swiss Holiday Park zobowiązuje się do korzystania wyłącznie z energii odnawialnej w 100%. Lokalne ciepłownictwo jest wytwarzane z energii z biomasy (Agro Energie Schwyz), a energia elektryczna z hydroelektrowni pochodzi od lokalnego dostawcy energii EW Altdorf. Oznacza to, że ośrodek jest neutralny pod względem emisji CO2 w zakresie emisji gazów cieplarnianych ZAKRES 1. Energia z biomasy wytwarzana przez Agro Energie Schwyz jest wytwarzana ze źródeł odnawialnych – biogazu i starego drewna – i transportowana do Morschach rurociągiem ciepłowniczym. Odpady organiczne ze Swiss Holiday Park trafiają bezpośrednio do procesu ciepłowniczego.
Zielony Glob to światowy system zrównoważonego rozwoju oparty na uznanych na świecie kryteriach zrównoważonego funkcjonowania i zarządzania podróżami i turystyką. Działając na licencji światowej, Zielony Glob ma siedzibę w Kalifornii w USA i jest reprezentowana w ponad 83 krajach. Zielony Glob jest członkiem stowarzyszonym Światowej Organizacji Turystyki Organizacji Narodów Zjednoczonych (UNWTO). Więcej informacji na stronie greenglobe.com.
