Noble House Hotels & Resorts uruchamia cyfrową kampanię „Od naszego domu do Twojego” dla swojej wyjątkowej oferty hoteli

Noble House Hotels & Resorts, Ltd.., grupa zarządzająca hotelami, posiadająca ekskluzywne portfolio 18 odrębnych i urzekających wizualnie nieruchomości, wraz z historycznym pociągiem Napa Valley Wine, ogłosiła dzisiaj nową kampanię cyfrową - Z naszego domu do twojego - zaprojektowane tak, aby docierać i angażować gości, którzy są schronieniami na miejscu. Kampania zapewni doświadczenia w domu, które podkreślą kwintesencję rzeczy, które sprawiają, że Noble House Hotels & Resorts są wyjątkowe i niezapomniane swoim lojalnym gościom i zwolennikom, którzy w tym bezprecedensowym czasie są tymczasowo uwięzieni w domu. Noble House będzie udostępniać ulubione przepisy gości, które oddają hołd każdemu obiektowi i regionowi, występom muzycznym na żywo i działaniom inspirowanym podróżami na swoich kanałach mediów społecznościowych w @noblehousehotelsandresorts i na kanale każdego obiektu.

„Nasza pasja do gościnności pozostaje niezachwiana, dlatego chcemy dzielić się wszystkim, co możemy, z naszym oddanym zespołem ekspertów kulinarnych i mistrzami miksologów, aby uczynić życie trochę przyjemniejszym. Nasi goście są dla nas najważniejsi, a jeszcze ważniejsze jest, abyśmy byli teraz w kontakcie z nimi, zapewniając zabawne i łatwe w przygotowaniu dania i koktajle za pośrednictwem mediów społecznościowych ”- powiedział wiceprezes Noble House Hotels & Resorts ds. Żywności i Napój, Thomas Haas. „Widzowie nie muszą być ekspertami w kuchni czy koneserach koktajli, aby cieszyć się tymi przepisami, ale poczucie zabawy i przygody jest koniecznością!”

Dzięki temu, że przyjaciele i rodziny zwracają się teraz bardziej niż kiedykolwiek do mediów społecznościowych, aby pozostać w kontakcie, będąc fizycznie oddzielnie, zespół kulinarny firmy dostarczy najbardziej pożądane przez gości Noble House przepyszne przepisy z The Edgewater u ujścia Puget Sound i Kona Kai Resort & Spa położony w słonecznym San Diego.

Oprócz dzielenia się przepisami Noble House Hotels & Resorts zaprasza gości do mentalnego przeniesienia się do Key West na Florydzie za pośrednictwem Sunset Pier Key West w Ocean Key Resort & Spa na Facebooku. strona na cotygodniowe wirtualne koncerty na żywo. Wskazówki od marek partnerskich dotyczące samodzielnej pielęgnacji i ćwiczeń w domu, a także gry artystyczne i interaktywne będą również dostarczane bezpośrednio do skrzynek odbiorczych fanów Noble House i kanałów społecznościowych w ciągu najbliższych tygodni.

Oto kilka przykładów ustawionych przepisów:

Hotel Edgewater w Seattle w stanie Waszyngton

Zupa z małży z Nowej Anglii - Służy 8

• 2 tuziny małży cherrystone, wyszorowanych
• 3 kw. woda
• Po 2 porach każdy duży por, umyty i pokrojony w kostkę
• 1 koper włoski pokrojony w kostkę
• 6 łodyg selera, pokrojone w kostkę
• 3 duże ziemniaki Yukon, obrane i pokrojone w kostkę
• 25 funta dobrej jakości boczku pokrojonego w kostkę
• 5-6 gałązek tymianku, tylko liście, posiekane
• 2 kubki ciężki krem
• W razie potrzeby masło i mąka

Dojazd

Połączyć małże i wodę w dużym garnku i gotować na wolnym ogniu lub gotować na parze, aż małże się otworzą; usuń małże (wyrzuć te, które się nie otwierają) i odcedź bulion z małży. Gdy ostygną, wyjmij małże ze skorupek i posiekaj na grubo. Wstaw garnek do pieca i dodaj 2 łyżki. masło; dodaj boczek i gotuj, aż będzie chrupiący. Usuń boczek i tłuszcz bekonowy. Dodaj 3 łyżki. Tłuszcz z powrotem do garnka (pozostały tłuszcz zostaw na zasmażkę) i smaż na średnim ogniu por, koper włoski i seler. Dobrze dopraw solą. Dodaj ziemniaki, bulion z małż i liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu.

Podczas gdy zupa gotuje się na wolnym ogniu, połącz równe części tłuszczu z bekonu / masła i mąki i gotuj na małym ogniu, aby uzyskać zasmażkę. Zasmażka powinna gotować się powoli przez co najmniej XNUMX minut i nabierać orzechowego aromatu i złocistego koloru. Regularnie mieszaj, aby uniknąć przypalenia. Zdjąć z ognia.

Kiedy ziemniaki w zupie zupnej dopiero zaczną być miękkie, dodaj małże, gotowany boczek, posiekany tymianek i ciężką śmietanę. Ponownie dopraw solą i świeżym czarnym pieprzem. Doprowadź do wrzenia i zacznij gęstnieć zasmażką, dodając niewielkie ilości i delikatnie ubijając, aż do połączenia. Dodać zasmażkę do uzyskania odpowiedniej grubości, a następnie gotować na wolnym ogniu przez pięć minut. Udekoruj posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem i podawaj ze świeżym pieczywem, krakersami ostrygowymi, młynkiem do pieprzu i gorącymi sosami.

Kona Kai Resort & Spa w San Diego, Kalifornia

Shepherd's Pie

Całkowity czas: 1 godzina 30 minut

Prep: 30 minut

Gotuj: 1 godzinę

Tłuczone ziemniaki

• 2 funty. Ziemniaki Yukon Gold
• ½ cup ciężkiej śmietany do ubijania
• 4 uncje masło niesolone
• 1 łyżka stołowa. sól morska
• ¼ łyżeczki. świeży mielony biały pieprz
• Żółtka 2

Nadzienie jagnięce

• 2 funty. mielona polędwica jagnięca
• 2 szklanki małej pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
• 1 ½ cup małej pokrojonej w kostkę marchewki
• 1 szklanka mrożonego groszku angielskiego
• 1 łyżka stołowa. mielony czosnek
• 2 szklanki bulionu cielęcego lub bulionu wołowego
• 1 łyżka stołowa. koncentrat pomidorowy
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 3 łyżki. mąka uniwersalna
• 2 łyżeczki. sól morska
• ½ łyżeczka. świeżo zmielony czarny pieprz
• ½ łyżeczka. kminek mielony
• 2 łyżeczki. świeży posiekany tymianek
• 1 łyżeczka. świeżo posiekana mięta zielona
• 3 łyżki. olej z pestek winogron

Dojazd

Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (piekarnik standardowy) lub 350 ° F, jeśli masz piec konwekcyjny.

Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w 1-calową kostkę. Umieść ziemniaki w średniej wielkości rondelku i przykryj zimną wodą z patelni. Ugotuj ziemniaki na dużym ogniu, przykryj i zagotuj. Gdy ziemniaki się zagotują, odsłaniaj i zmniejsz ogień, aż dusisz. Gotuj ziemniaki do miękkości, około 15-20 minut. W międzyczasie umieść śmietanę i masło w małym rondelku na małym ogniu, aż się rozpuści i odstaw. Gdy ziemniaki będą miękkie, odcedź i włóż do rondla i zacieru. Dodaj podgrzaną śmietanę i masło, sól morską, biały pieprz i mieszaj do uzyskania gładkości. Dodać żółtka, aż dobrze się połączą.

Podczas gotowania ziemniaków przygotuj nadzienie jagnięce, podgrzej 12-calową patelnię na średnim ogniu i dodaj olej z pestek winogron. Gdy olej zacznie migotać, dodać cebulę i marchewkę i smażyć do uzyskania lekko złocistego koloru, 2-3 minuty. Dodać czosnek, mieszając do połączenia, następnie dodać mieloną jagnięcinę, sól morską, mielony pieprz i kminek i gotować do równomiernego zrumienienia. Dodaj pastę pomidorową i sos Worcestershire, dokładnie mieszając, a następnie posyp mieszankę uniwersalną mąką i wymieszaj. Dodaj bulion cielęcy (lub bulion wołowy) i tymianek, dobrze wymieszaj, a następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje, około dziesięciu minut.

Odsłoń mieszankę do nadzienia z jagnięciny, zdejmij ogień i wmieszaj miętę. Rozdzielić mieszaninę na dziesięć pojedynczych naczyń do pieczenia, takich jak mini żeliwne naczynia do pieczenia lub szklane naczynie do pieczenia o wymiarach 12 × 8, a następnie ułożyć zacieru ziemniaczane, rozprowadzając je gumową szpatułką, aby utworzyć uszczelnienie na brzegach, aby jagnięca mieszanka nie pękała. Umieść naczynie (y) do pieczenia na blasze wyłożonej papierem i włóż do nagrzanego piekarnika do pieczenia, aż ziemniaki będą złotobrązowe, około 20 minut. Wyjąć z piekarnika i odpocząć około dziesięciu minut przed podaniem.

Noble House Spicy Tuna Tacos od szefa kuchni Adama Votawa
10-12 małych tacos

Powitalny Taco:

8 uncji lekkiego sosu sojowego

4 uncje octu ryżowego

2 uncje oleju imbirowego

1 uncja sosu rybnego

3 uncje soku z limonki

1 łyżeczka oleju sezamowego

1 łyżka stołowa Sriracha

Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce i odstaw na bok.

Ryba:

1 funt świeżej surowej ryby pokroić w małą kostkę * To taco może być zrobione z wysokiej jakości tuńczyka, łososia lub lucjan - cokolwiek znajdziesz na lokalnym rynku. * Dodaj rybę do miski i mieszaj, aż będzie w pełni ubrana marynatą. Odłożyć na bok.

Guacamole:

4 Awokado

1 uncja oliwy z oliwek

2 cytryny

1/2 łyżeczki czosnku mielonego

2 łyżki posiekanej kolendry

1 łyżeczka soli koszernej

¼ łyżeczki Pęknięty Czarny Pieprz

Obierz awokado i usuń pestki. Wyciśnij sok z obu cytryn do średniej dużej miski i dodaj awokado. Rozbij łyżką, widelcem lub czymkolwiek, co masz pod ręką, aż będzie gładkie. Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki do uzyskania pożądanej konsystencji i odstaw na bok.

Muszle Taco:

10-12 opakowań wonton lub gyoza

2-3 szklanki oleju roślinnego

Lekko podsmaż pojedynczo opakowania wonton lub gyoza w około 1 ”oleju w rondlu na średnim ogniu. Usuń każde opakowanie, gdy zmieni kolor na złoty kolor i umieść w uchwycie do taco, aby stwardniało. Alternatywnie możesz również użyć zapakowanych twardych muszelek taco!

Napełnij podstawę każdej schłodzonej skorupy taco guacamole. Połóż pokrojoną w kostkę rybę, aby wypełnić skorupkę. Następnie udekoruj dodatkowymi prażonymi ziarnami sezamu, kolendrą, szczyptą cayenne i / lub pikantnym aioli (po prostu wymieszaj równe części Sriracha i majonez).

Biorąc pod uwagę niedawną popularność wirtualnych happy hours, które łączą bliskich i współpracowników, oto kilka niezbędnych przepisów na koktajle z nadmorskich nieruchomości Noble House Hotels & Resorts, aby mentalnie przenieść Cię na białe piaszczyste plaże na zachodnim wybrzeżu. Wszystkie napoje są mieszane do smaku.

Pat's Old Fashioned (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, Kalifornia)

• Angel's Envy Bourbon
• demerara
• Gorzka Angostura
• Gorzkie pomarańczy

BALEEN Krwawa Mary (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, Kalifornia)

• Wódka Sobieski z bekonem i awokado
• Sok pomidorowy
• Sos grilowy
• Kandyzowany boczek
• Sól morska wędzona olchą

Przyprawa Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, Kalifornia)

• Przyprawiony rum
• Woda kokosowa
• Sok ananasowy
• Sok pomarańczowy
• Grenadyna Luxardo

Zachód słońca w Bombaju (L'Auberge Del Mar, Del Mar, Kalifornia)

• Bombay Sapphire
• Marakuja
• Cointreau
• Sok limonkowy

Szlachetny zachód słońca (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, Kalifornia)

• Ketel Oranje z Aperolem
• Syrop z agawy
• Grejpfrut
• szampan

Jalisco ciepło (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, Kalifornia)

• Avion Reposado Tequila z jalapeño
• Ogórek
• Sok limonkowy

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.NobleHouseHotels.com lub zadzwoń do Noble House Hotels & Resorts pod numer 877.NOBLE.TRIP.

Informacje o Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

Jako prywatna firma od ponad 35 lat Noble House Hotels & Resorts, Ltd. została założona w 1979 roku przez właściciela i prezesa Patricka R. jest dzisiaj. Noble House, z siedzibą w Seattle w stanie Waszyngton i stale się rozwijającym, posiada i zarządza luksusowym i ekskluzywnym portfelem 1994 różnych i atrakcyjnych wizualnie nieruchomości hotelowych, ponad 18 restauracji, barów i salonów, Napa Valley Wine Train oraz kolekcji spa mariny i prywatne rezydencje w całych Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Szereg nadmorskich kurortów w Kalifornii i na Florydzie, luksusowe ośrodki wypoczynkowe w Jackson Hole, WY, Kolumbii Brytyjskiej i Kolorado oraz kolekcja miejskich hoteli w Seattle i San Francisco to zróżnicowana grupa destynacji. Zbudowany w oparciu o filozofię, która kładzie nacisk na lokalizację, wyróżnienie i duszę, Noble House Hotels & Resorts poświęca się tworzeniu i zarządzaniu wyjątkowymi obiektami, które celebrują otaczające go lokalne miejsce docelowe.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.NobleHouseHotels.com lub zadzwoń do Noble House Hotels & Resorts pod numer 877.NOBLE.TRIP.