Hotel Nyack, hotel JdV by Hyatt, zarządzany przez Real Hospitality Group, ogłosił rebranding swojej restauracji oferującej pełen zakres usług. Wcześniej znana jako The Grille, nowo otwarta restauracja nosi teraz nazwę FARM i została przebudowana dzięki kulinarnym wskazówkom weterana restauracji z Nowego Jorku, Hugo Uysa. Uys ma ponad 20-letnie doświadczenie na nowojorskiej scenie restauracyjnej, w tym zarządza dwiema swoimi odnoszącymi sukcesy restauracjami i barami w West Village. Jest również znany z rozwoju Great Northern Food Hall i Agern, restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin, obu w Grand Central Terminal.
CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:
- Uys has over 20 years of experience in the NYC restaurant scene including managing two of his own successful restaurants and bars in the West Village.
- Formerly known as The Grille, the newly opened restaurant is now called FARM and was reimagined with culinary guidance from NY restauranteur veteran Hugo Uys.
- He is also known for developing the Great Northern Food Hall and Agern, a Michelin-starred restaurant, both in Grand Central Terminal.
