Firma od trzech lat pracuje nad uzyskaniem takiego zatwierdzenia i otrzymała od FSANZ (Food Standards Australia New Zealand) zatwierdzenie Novel Food dla allulozy. Termin „Novel Food” odnosi się do składników niedawno uznanych za bezpieczne do spożycia.
Alluloza smakuje dokładnie jak fruktoza, karmelizuje się w wyniku obróbki cieplnej i najlepiej nadaje się do produktów o obniżonej zawartości cukru lub bez cukru. Biorąc pod uwagę, że nie jest traktowana jako dodatek, jak wiele innych sztucznych słodzików, jest szeroko stosowana w produktach spożywczych. Dlatego też, skupiając się na rosnącym zapotrzebowaniu na produkty o niskiej zawartości cukru, Samyang uważa, że Australia i Nowa Zelandia to pełen zestaw możliwości dla allulozy, ponieważ populacja jest dość zainteresowana produktami poprawiającymi samopoczucie i środkami zapobiegającymi otyłości.
Przygotowując się do tej zgody od 2021 r., firma może teraz sprzedawać jako wyłączny dostawca allulozy w regionie pod swoją marką B2B, Nexweet. W dążeniu do większego zasięgu globalnego firma uzyskała status GRAS od US FDA od 2020 r. i posiada certyfikaty koszerności i halal. Samyang niedawno czterokrotnie zwiększył swoją roczną produkcję allulozy, prawie czterokrotnie, dzięki ukończeniu nowego specjalistycznego zakładu zbudowanego w Ulsan w Korei Południowej, aby sprostać popytowi.
Komentując zatwierdzenie, szef działu spożywczego w Samyang, Sang-Hoon Lee powiedział, że ułatwi to dalsze próby południowokoreańskiej firmy spożywczej wejścia na rynek Ameryki Północnej, Japonii i Oceanii, jeśli takie pozwolenie zostanie wydane. Zamierza szukać opcji partnerstwa z lokalnymi dystrybutorami i klientami z Australii i Nowej Zelandii w celu przejęcia udziału w rynku wśród rozwijającego się rynku niskocukrowego w kraju.
