Habib Ammar z Tunezji, był ministrem turystyki w Tunezji w trudnych czasach.
Minister turystyki Sofiane Tekaya powiedział 29 stycznia, że ten północnoafrykański kraj zamierza przyciągnąć ponad 11 milionów turystów do 2025 roku, dążąc do poszerzenia swojej oferty turystycznej.
Habib jest absolwentem Wyższego Cyklu Krajowej Szkoły Administracji w Tunisie, sekcji administracji ogólnej (luty 1995 r.) i posiada tytuł magistra nauk o zarządzaniu (opcja finanse międzynarodowe) na Uniwersytecie Paris IX Dauphine (1991) oraz ogólny dyplom uniwersytecki z ekonomii na Uniwersytecie Paris IX Dauphine (1989).
Od 2015 roku jest dyrektorem generalnym grupy Sousse Nord (Société d'études et de développement de Sousse Nord, Société d'études et de développement de Hergla, Société El Kantaoui de Promotion du Golf oraz Société hôtelière et Tourisme du Port El Kantaoui).
W latach 2010–2014 pełnił funkcję dyrektora generalnego Tunezyjskiego Narodowego Biura Turystyki ONTT, a w latach 2008–2010 był szefem sztabu Ministra Turystyki.
Pełnił wiele funkcji w różnych departamentach ministerialnych, m.in. stanowisko dyrektora Biura Rozwoju Turystyki w Ministerstwie Turystyki (od września 2005 r. do lutego 2008 r.).
Był również dyrektorem biura studiów i monitorowania sytuacji gospodarczej w Ministerstwie Przemysłu (luty/wrzesień 2005). Od czerwca 1998 do lutego 2005 był doradcą ds. usług publicznych i attaché gabinetu ministra przemysłu. Był w szczególności członkiem reprezentującym państwo w zarządzie Société Tunisienne de Banque (STB).
Habib Ammar wnosi doświadczenie w turystyce na możliwe stanowisko w Organizacji Turystycznej ONZ. Mimo to wielu twierdzi, że został on powołany przez swojego przyjaciela Zuraba, aby zakłócić szanse konkurenta w dążeniu Zuraba do ubiegania się o trzecią kadencję, która wywołałaby podniesienie brwi.
Cztery lata temu Zurab podziękował ministrowi turystyki Tunezji, Habibowi Ammarowi, za wsparcie i zachętę po jego nominacji do kontynuowania przywództwa UNWTO przez kolejne cztery lata. Zurab dodał: „Mam nadzieję, że nasze solidne partnerstwo przełoży się na udany restart turystyki!”
W 2021 r. ambasador USA Donald Blome spotkał się z tunezyjskim ministrem turystyki Habibem Ammarem, aby potwierdzić dalsze wsparcie USA dla branży turystycznej. Podczas spotkania ambasador Blome podkreślił bliską współpracę i projekt USAID o wartości 50 mln USD mający na celu wsparcie alternatywnej turystyki w Tunezji.
Habib Ammar jest drugim kandydatem z Afryki ubiegającym się o to stanowisko. Pan Muhammad Adam z Ghany, obecny ambasador tego kraju w Madrycie, chciał zostać w Hiszpanii, zamiast wracać do swojego kraju, Ghany. Oprócz zaangażowania w stronę finansową otwarcia lotniska w Akrze, ma niewielkie doświadczenie w turystyce.
Najpoważniejszym konkurentem Habiba może być Mounamed Faouzou Deme Mohamed, który dołączył do kampanii Glorii Guevary i nie jest kandydatem pochodzącym z Senegalu.
