Kurs Biuro odwiedzających Guam (GVB) przywiózł esencję Guam do Seulu „Smak nocy Guam” ekskluzywny pokaz kulinarny, który odbył się 13 listopada w The Class Cheongdam.
Wydarzenie było okazją do zaprezentowania bogactwa smaków, technik i tradycji kuchni czamorro, oferując ponad 120 znakomitym gościom podróż w głąb dziedzictwa gastronomicznego Guam.
Wśród znaczących uczestników znaleźli się Eun Ho Sang, przewodniczący GVB Korea Marketing Committee, a także profesjonaliści z branży medialnej, kluczowi partnerzy z branży turystycznej i osoby wpływowe w mediach społecznościowych. Gwiazdorską moc wieczoru zapewnili uznany koreański szef kuchni Choi Hyun Seok, znany z występu w programie Nextflix „Culinary Class Wars”, oraz aktor Baek Sung Hyun, który poprowadził wydarzenie.
GVB zaprosiło znanego na całym świecie szefa kuchni Petera TC Duenasa, właściciela Meskla Chamoru Fusion Bistro, oraz szefa kuchni Darwina Arreolę, aby zaprezentować kulinarną doskonałość Guam. Goście delektowali się szeregiem dań Chamorro, w tym dwoma odmianami kelaguen (ryba i krewetki), Chamorro BBQ, smażoną całą rybą (w stylu kadiyu), wędzoną wieprzowiną, czerwonym ryżem, inspirowanym tropikami burgerem z krewetkami i słodkimi przysmakami, takimi jak znowu zameldowałem i LatynoskaSzef kuchni Duenas oczarował publiczność pokazem na żywo przyrządzania krewetek kelaguen, opowiadając o korzeniach kulturowych i historii tego dania.
„Wydarzenie to było znaczącą okazją do wprowadzenia kuchni czamorro na rynek koreański” – powiedział Eun Ho Sang, przewodniczący Komitetu Marketingowego GVB Korea. „Dzięki takim inicjatywom jak „Smak Guamu” projektu i niedawnego uruchomienia Pyszny przewodnik Guam F&B„Dzięki temu udało nam się wyeksponować tradycje kulinarne Guamu i pozycjonować wyspę jako wyjątkowe miejsce pod względem jedzenia i kultury”.
Eun podkreśliła: „Jesteśmy podekscytowani możliwością kontynuowania budowania silnych partnerstw, które promują autentyczne smaki Guam i pokazują ciepłą gościnność wyspy podróżnym z całego świata”.
„Smak nocy Guam” umocniły reputację Guamu jako doskonałego celu podróży, pokazując, w jaki sposób jego wyjątkowa oferta kulinarna podnosi i wzbogaca doświadczenia turystów.
WIDOCZNE NA GŁÓWNYM ZDJĘCIU: Górny rząd (od lewej): Margaret Sablan, starszy menedżer ds. marketingu GVB; Ken Yanagisawa, przewodniczący komitetu ds. marketingu GVB Japan; Carl TC Gutierrez, prezes i dyrektor generalny GVB; Baek Sung Hyun, aktor; Ho Sang Eun, przewodniczący komitetu ds. marketingu GVB Korea; Monica Duenas, żona Petera TC Duenas; Peter TC Duenas, Meskla Enterprises LLC Szef kuchni/właściciel firmy; oraz Rolenda Lujan Faasuamalie, administrator ds. marketingu GIAA.
Dolny rząd (od lewej): Cierra Sulla, kierownik ds. marketingu w GVB; Nicole B. Benavente, starsza kierownik ds. marketingu w GVB; Nadine Leon Guerrero, dyrektor ds. marketingu globalnego w GVB; John M. Quinata, dyrektor wykonawczy GIAA; i Darwin Arreola, szef kuchni w restauracji Meskla Chamoru Fusion Bistro. – zdjęcie dzięki uprzejmości GVB
