Lufthansa: Świeża, zrównoważona i wysokiej jakości

Lufthansa: Świeża, zrównoważona i wysokiej jakości
Lufthansa: Świeża, zrównoważona i wysokiej jakości
Awatar Harry'ego Johnsona
Scenariusz Harry'ego Johnsona

Lufthansa ogłasza współpracę z dziekanem i davidem oraz Dallmayr w zakresie nowej koncepcji cateringowej

Jesienią 2020 roku Lufthansa ogłosiła, że ​​wkrótce będzie oferować pasażerom Klasy Ekonomicznej szeroką gamę wysokiej jakości posiłków i napojów do kupienia na pokładzie lotów krótko- i średniodystansowych.

Linia lotnicza zdecydowała się teraz na swoich partnerów cateringowych: dzięki Dean & David Lufthansa była w stanie pozyskać młodą firmę gastronomiczną z Monachium, która reprezentuje świeżość, jakość i poczucie odpowiedzialności - za zdrową żywność, wysokiej jakości składniki i zrównoważone odżywianie, a także opakowanie przyjazne dla środowiska. Oferta kulinarna, która będzie dostępna na rejsach trwających co najmniej 60 minut, będzie wysokiej jakości i urozmaicona. Gate Gourmet, nowa główna firma cateringowa Lufthansy na Europę, przygotowuje podstawowe składniki asortymentu, takie jak sałatki, miski, okłady i kanapki, codziennie świeże według przepisów dziekana i Davida. W menu miska z awokado z łososiem, sałatka falafel tahini, chrupiąca miska z kurczakiem lub kanapka z kurczakiem ze słodkim chilli, a także świeżo przygotowane Birchermuesli. Nie zabraknie również „Best of dean & david Boxes” z dobrym wyborem z asortymentu dziekana i davida.

Uzupełnieniem menu będą ciasta i przekąski innych producentów, np. Chipsy warzywne. Ceny posiłków i przekąsek wahają się od dwóch do około 12 euro. Gama produktów świeżych będzie aktualizowana co trzy miesiące.

Lufthansa będzie rozszerzać swoją wieloletnią współpracę z tradycyjną monachijską firmą Dallmayr w zakresie gorących napojów, wyrobów cukierniczych i cukierniczych. Jedną z atrakcji tego asortymentu jest projekt kawy Dano. Nazwa oznacza region uprawny w Etiopii. Dallmayr wspiera tam lokalną ludność projektami takimi jak budowa szkoły i nawiązanie współpracy przy kawie. Asortyment produktów uzupełniają różne herbaty organiczne, takie jak zioła alpejskie i Darjeeling First Flush, a także mleko czekoladowe. Ponadto oferowane będą czekoladki z fabryki pralin Dallmayr oraz wybór ciast we współpracy z firmą Gate Gourmet.

Nie zabraknie również dużego wyboru napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Na przykład butelka soku pomidorowego lub soku pomarańczowego będzie dostępna za trzy euro, podobnie jak filiżanka kawy, gorącej czekolady lub herbaty. Butelka wody i mała czekoladowa niespodzianka będą serwowane bezpłatnie.

Nowa oferta pokładowa koncentruje się na jakości, świeżości i zrównoważonym rozwoju. Christina Foerster, członek zarządu Lufthansa Group Customer, IT & Corporate Responsibility, wyjaśnia: „Nasi partnerzy, dziekan i david oraz Dallmayr, reprezentują wyjątkową jakość i odpowiedzialne działanie. Oprócz satysfakcji naszych gości bardzo ważny jest dla nas również temat odpowiedzialności za środowisko. Do naszych opakowań używamy prawie wyłącznie zrównoważonych materiałów. Ponadto zapewniamy, że mniej żywności jest marnowane dzięki dokładniejszej produkcji. Cieszymy się, że możemy zaoferować naszym pasażerom świeże produkty podczas lotów europejskich, które smakują wyśmienicie ”.

Nowa oferta gastronomiczna ma być dostępna na krótkich i średnich trasach Lufthansy, począwszy od letniego rozkładu lotów 2021. Zamówienia będą składane bezpośrednio na pokładzie.

O autorze

Awatar Harry'ego Johnsona

Harry'ego Johnsona

Harry Johnson był redaktorem przydziału dla eTurboNews od ponad 20 lat. Mieszka w Honolulu na Hawajach i pochodzi z Europy. Lubi pisać i relacjonować wiadomości.

Dzielić się z...