Hotele AYANA ogłaszają nowe nominacje na stanowiska kierownicze

Położony zaledwie 12 kilometrów od międzynarodowego lotniska w Bali hotel Yana cieszy się majestatycznym, 1.3-kilometrowym wybrzeżem klifowym nad zatoką Jimbaran.

Na 90-hektarowym osiedlu znajduje się również RIMBA Jimbaran BALI by AYANA, ośrodek z 403 pokojami, oraz AYANA Residences, pierwsza czysto mieszkaniowa społeczność Bali połączona z pięciogwiazdkowym kurortem. 294 pokoje i apartamenty AYANA łączą klasyczną elegancję z tradycyjną balijską estetyką, a każdy pokój ma designerskie wnętrza, marmurowe łazienki, umeblowane balkony i połączone drzwiami.

Ośrodek posiada również 78 luksusowych willi z prywatnymi basenami i spektakularnymi widokami na ocean; spa o powierzchni 22,000 53 m15 z 12 gabinetami zabiegowymi, jednym z największych na świecie basenów do terapii wodą morską Aquatonic oraz willami Spa on the Rocks położonymi na klifie nad Oceanem Indyjskim; 19 miejsc na wesela; 15 basenów ze słodką wodą, w tym brodzik dla dzieci; basen Ocean Beach bez krawędzi ze słoną wodą u podstawy klifu; prywatna plaża; 18 lokali gastronomicznych; 2 miejsc spotkań; 2-dołkowe pole golfowe; 2 korty tenisowe; ścieżka do biegania; XNUMX centra fitness; XNUMX kluby dla dzieci i centrum biznesowe.

Stefan Fuchs, dyrektor generalny - Hotele AYANA na Bali

Stefan Fuchs, dyrektor generalnyUrodzony i wykształcony w Niemczech, Stefan rozpoczął swoją karierę w branży spożywczej w Europie, gdzie był odpowiedzialny za różnorodne projekty cateringowe, takie jak EXPO 1998 w Lizbonie i Grand Prix Formuły 1. Na Bliskim Wschodzie kierował operacjami Konferencji Islamskiej i Igrzysk Azjatyckich w Doha w Katarze oraz był członkiem zespołu otwierającego hotele Ritz-Carlton w Rosji, Japonii, Chinach i Bahrajnie. W latach 2006-2014 Stefan był w Jumeirah Group. Celem Stefana dla AYANA jest budowanie wizerunku firmy jako silnego i niezawodnego dostawcy luksusowych usług hotelarskich zarówno na rynku lokalnym, jak i międzynarodowym.

Christian Jaquier, dyrektor hotelu - Hotele AYANA na Bali

Christian Jaquier, dyrektor hoteluUrodzony w Brazylii, w połowie Szwajcar, w połowie Chińczyk, Christian dołączył do rodziny AYANA jako Executive Assistant Manager of Rooms w 2015 roku. Awansował na stanowisko Hotel Managera w 2019 roku. Christian wspiera Stefana Fuchsa w nadzorowaniu 775 pokoi gościnnych, apartamenty i wille prywatne w hotelach AYANA na Bali. Aby stale utrzymywać równowagę w tak rozległej działalności hotelu, Christian koncentruje się na trzech kluczowych filarach: zaangażowaniu gości, wynikach finansowych i zaangażowaniu pracowników. „AYANA to wyjątkowy kurort, który wyróżnia się spośród innych nieruchomości na wyspie, oferując to, co najlepsze na Bali w jednym oszałamiającym miejscu. Goście mogą zwiedzać Wyspę Bogów bez konieczności jej opuszczania. Moje najlepsze rekomendacje to obejrzenie występu Kecak w Kampoeng Bali, popijanie świeżego kokosa w Kubu Beach Club i zapisanie dzieci na lekcje tańca balijskiego w AYANA Kids Club. ”

Michi Sonoda, zastępca dyrektora zarządzającego ds. Sprzedaży i marketingu - Hotele AYANA na Bali i Komodo

Michi Sonoda, sprzedaż i marketing EAMUrodzona w Japonii Michi rozpoczęła karierę w spa i handlu detalicznym w The Ritz-Carlton na Bali w 1997 r., A w 2009 r. Zmieniła nazwę na AYANA Resort and Spa, BALI. W 2020 r. Awansowała z dyrektora ds. Sprzedaży i marketingu na EAM, SM. stanowisko, na którym odpowiada za inicjowanie, planowanie, kierowanie i zarządzanie realizacją strategii sprzedażowej i marketingowej dla hoteli AYANA. Kieruje działaniami zespołów Sprzedaży, Komunikacji Marketingowej, Wydarzeń i Rezerwacji, dbając o to, aby wszystkie działania były zgodne ze złożoną strategią firmy będącej właścicielem.

Patrick Callarec, szef kuchni - Hotele AYANA na Bali

Patrick Callarec, szef kuchniOdpowiedzialny za tworzenie nagradzanych doznań kulinarnych w 19 charakterystycznych miejscach w AYANA i RIMBA, szef kuchni Patrick jest kwintesencją francuskiego szefa kuchni z nienagannym pięciogwiazdkowym CV. Zanim dołączył do AYANA, jego kulinarna podróż rozpoczęła się w eleganckim nadmorskim kurorcie Cannes we Francji w 1977 roku i zabrała go na Bali po udanym otwarciu luksusowego kurortu Disneya na Hawajach. Przez ostatnie 25 lat kariera szefa kuchni Patricka prowadziła go po całym świecie, zajmując jednocześnie kilka wysokich stanowisk w eleganckich restauracjach zlokalizowanych w renomowanych markach hotelarskich, takich jak The Ritz-Carlton, Four Seasons i Le Meridien. „Moja kariera zdecydowanie wyostrzyła moje umiejętności w szybko zmieniającym się środowisku charakterystycznej sceny kulinarnej AYANA, gdzie mamy dwa światowej klasy hotele, które oferują niewiarygodnie różnorodną ofertę kuchni międzynarodowej w wielokrotnie nagradzanych restauracjach.”

Manik Sudarsana, EAM ds. żywności i napojów - Hotele AYANA na Bali Manik Sudarsana, EAM Food & Beverage

Dzięki ponad 16-letniemu doświadczeniu w branży hotelarskiej Manik Sudarsana czuje się równie dobrze, pracując zza kuchni, jak i obsługując gości hotelowych na podłodze. Serdecznie witany w międzynarodowym zespole zarządzającym AYANA w listopadzie 2013 roku, ten balijski profesjonalista nadzoruje najwyższe standardy obsługi w 19 wyjątkowych restauracjach i barach AYANA, w tym współczesną koncepcję grilla w DAVA; grill z owocami morza na plaży w Kisik; i kultowe miejsce o zachodzie słońca Rock Bar, BALI. „We wszystkim, co robię, staram się przykładać najwyższą wagę do szczegółów. Uwielbiam bezbłędną obsługę, co dobrze mi służy w zarządzaniu działami bankietów i cateringu w hotelach AYANA. AYANA to jeden z najlepszych wyborów w Azji na imprezy MICE i wesela, a my chcemy mieć pewność, że każde menu wzbogaca ogólne wrażenia gości. ”

Harry Nugroho, dyrektor ds. Żywności i napojów - RIMBA Jimbaran BALI marki AYANA

Harry Nugroho, dyrektor ds. Żywności i napojówUrodzony w Dżakarcie, Harry rozpoczął karierę hotelarską w branży żywności i napojów w hotelach Grand Hyatt, JW Marriott i Intercontinental w stolicy Indonezji. Po przeprowadzce na Bali w 2007 r., Gdzie był częścią przed otwarciem zespołu Le Meridien Jimbaran, a następnie RIMBA Jimbaran BALI by AYANA. Harry lubi oglądać nowe filmy, jeździć na motocyklu i podróżować po Indonezji.
„Moją wizją RIMBA jest uczynienie go wiodącą nieruchomością w Jimbaranie dzięki wyjątkowym usługom, innowacyjnej koncepcji, przyjaznym ludziom i wyjątkowym udogodnieniom. RIMBA oferuje nowoczesne opcje zakwaterowania i relaksującą atmosferę na każdym rogu. Dzięki naszemu pozytywnemu nastawieniu i przyjaznej kulturze balijskiej, dbamy o naszych gości 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu i zawsze zapewniamy usługi przekraczające ich oczekiwania ”.

Sylvain Vodermaier, dyrektor pokoi – AYANA Resort and Spa, BALI i The Villas w AYANA Resort, BALSylvain Vodermaier, dyrektor pokoiSylvain, pół Francuz, pół Niemiec, rozpoczął karierę hotelarską w Monachium w Niemczech, a następnie odbył egzotyczny staż w Mandarin Oriental na Hawajach w USA. Otworzył również sześć nieruchomości w Berlinie, Hamburgu, Zurychu i Wiedniu, zanim rozpoczął swoją przygodę biznesową w hotelu Kempinski w Pekinie w Chinach. Sylvain pasjonuje się także sportem, podróżami i świetnym jedzeniem.

Ahmed El Sandoby, dyrektor Wellness and Spa - Hotele AYANA na Bali

Ahmed El Sandoby, dyrektor Wellness and Spa

Urodzony w Egipcie Ahmed mówi biegle po angielsku i arabsku. Pracował dla kilku luksusowych marek, takich jak Four Seasons, Westin, Le Meridien i Jumeirah w Egipcie, Bahrajnie, Zjednoczonych Emiratach Arabskich i Arabii Saudyjskiej. „Jestem błogosławiony, że mieszkam na Bali, ponieważ zakochałem się w tropikalnych klimatach wyspy, relaksującym stylu życia, bujnej zieleni, górach i plażach od czasu mojej pierwszej wizyty na Wyspie Bogów. Moje plany zawodowe dotyczące AYANA Wellness and Spa zakładają, że będzie to cel w miejscu docelowym, obejmując całą koncepcję odnowy biologicznej od programów odchudzających, odżywiania, po fizjoterapię. Lubię biegać, chodzić na siłownię i zdrowo się odżywiać, ale od czasu do czasu nie mogę się oprzeć porządnemu talerzowi makaronu ”.

Jones S. Widjaja, dyrektor finansowy - Hotele AYANA na Bali i Komodo

Jones S. Widjaja, dyrektor finansowy

Ten pochodzący z Indonezji Chińczyk, który przez sześć lat pracował dla AYANA Hotels, posiada tytuł MBA uzyskany na Kalifornijskim Uniwersytecie Stanowym w Long Beach oraz certyfikat księgowego zarządu (CMA), a ponadto pracuje nad uzyskaniem nowego certyfikatu analityka finansowego. Jones opiekuje się hotelami AYANA na wyspach Bali i Flores. Lubi pływać, fotografować, a jego ulubionym jedzeniem jest satay i dobry stek.

Nyoman Suryawan, zastępca dyrektora ds. Technicznych - Hotele AYANA na Bali

Nyoman Suryawan, doc. Dyrektor ds. InżynieriiUrodzony na Bali obywatel Indonezji jest związany z AYANA od ponad czterech lat. Zaczął od stanowiska RIMBA jako głównego inżyniera, a później awansował na obecne stanowisko, które nadzoruje wszystkie hotele AYANA na wyspie. Nyoman posiada kwalifikacje „maszyny technicznej” uzyskane na Uniwersytecie Udayana na Bali w Indonezji. Uwielbia grać w piłkę nożną i koszykówkę, a jego ulubionym jedzeniem jest kuchnia chińska.

CO WYNIEŚĆ Z TEGO ARTYKUŁU:

  • Born and educated in Germany, Stefan started his career in Food and Beverage in Europe, where he was in charge of diverse catering projects such as the EXPO 1998 in Lisbon and Formula 1 Grand Prix events.
  • In Middle East he headed the operations for the Islamic Conference and Asian Games in Doha, Qatar, and was part of the opening team of the Ritz-Carlton Hotels in Russia, Japan, China and Bahrain.
  • Born in Japan, Michi started her career in the spa and retail with The Ritz-Carlton, Bali in 1997, which rebranded to AYANA Resort and Spa, BALI in 2009.

O autorze

Awatar Juergena T Steinmetza

Juergen T. Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz nieprzerwanie pracuje w branży turystycznej i turystycznej, odkąd był nastolatkiem w Niemczech (1977).
Założył eTurboNews w 1999 r. jako pierwszy biuletyn online dla światowej branży turystycznej.

Dzielić się z...