Najświeższe wiadomości międzynarodowe Najświeższe wiadomości podróżnicze Kulinarny Edukacja Branża hotelarska Indie z ostatniej chwili Nowości Turystyka Aktualizacja celu podróży Wiadomości z podróży

Kulinarna rewolucja w Indiach Hotel Management and Catering Technology Event

Wydarzenie kulinarne w Indiach

Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) organizuje międzynarodowe i krajowe wydarzenia kulinarne. All India Korean Culinary Challenge i wirtualny Chandiwala 20th Ensemble są projektowane przez BCIHMCT, aby uwolnić potencjał, zaprezentować umiejętności i zaprezentować innowacyjne przepisy w świecie gościnności.

Przyjazne dla wydruku, PDF i e-mail

Jedna z głównych atrakcji Zespół Gościnności Chandiwala (CHE) 2021, który jest organizowany 9 grudnia 2021 r., to „Zrównoważona dieta indyjska – dla zdrowej przyszłości 2021”. Jest to konkurs zorientowany na badania naukowe, w którym uczestnicy muszą przesłać badany artykuł podkreślający nawyki żywieniowe, korzyści zdrowotne, zrównoważone działania i zalecenia dla określonych grup docelowych. 

Drugie All India Korean Culinary Challenge organizowane jest 11 grudnia 2021 r. przez Korean Cultural Center India i Banarsidas Chandiwala Instytut Zarządzania Hotelami, Nowe Delhi. W tym roku wydarzenie odbędzie się w sposób hybrydowy – połączenie online i offline – z kategorią podzieloną również na profesjonalnych uczniów szkół hotelarskich i kulinarnych oraz otwartą dla wszystkich. Uczestnicy proszeni są o przesłanie własnego wideo kulinarnego dowolnego wybranego przez siebie koreańskiego kulinarnego, wykorzystując autentyczny przepis lub innowacyjną fuzję z kuchnią indyjską.            

Odbędą się również konkursy, takie jak „Konkurs na przepis na zdrowe proso 2021” i „Wyzwanie ubierania ciasta 2021”. Te konkursy mają na celu pokazanie umiejętności poprzez gotowanie i że nadal można tworzyć jedzenie, które jest przyjemne, a jednocześnie zapewnia się wzajemną komunikację za pośrednictwem platform cyfrowych.

Krótkie filmy udostępnione przez uczestników zostaną ocenione przez panel wybitnych jurorów, którzy przyjrzą się w szczególności przepisom, technice, pasji, znajomości produktu i umiejętnościom platerowania, aby wyłonić finalistów i ostatecznego zwycięzcę. Wszyscy zwycięzcy i uczestnicy otrzymają drukowany certyfikat potwierdzający udział w XX Wirtualnym Zespole Gościnności Chandiwala 20

Chandiwala Hospitality Ensemble ma na celu zapewnienie aspirującym profesjonalistom z branży hotelarskiej możliwości zademonstrowania wcześniej odkrytych talentów.

Niektóre z innych ważnych konkursów tego wydarzenia to „Chandiwala Future Chef Contest 2021”, „Hospitality Brain Twister 2021”, „Bar Wizard Bar Challenge 2021”, „Dress the Cake Challenge 2021”, „Chandiwala Towel Origami Competition” oraz „Oxford Hospitality Brain Twister 2021”.

Wyzwania te sprawdzą wiedzę i umiejętności kulinarne początkujących studentów szefów kuchni z różnych uczelni hotelarskich oraz profesjonalnych kucharzy PAN India w trybie wirtualnym ze względu na bezprecedensową pandemię COVID-19.

Przyjazne dla wydruku, PDF i e-mail

O autorze

Anil Mathur - eTN Indie

Zostaw komentarz