Josh Billings to pseudonim XIX-wiecznego amerykańskiego humorysty Henry'ego Wheelera Shawa (19-1818). Był znanym pisarzem humorystycznym i wykładowcą w Stanach Zjednoczonych w drugiej połowie XIX wieku. Często porównuje się go do Marka Twaina.
Shaw urodził się w Lanesborough w stanie Massachusetts. Jego ojciec, Henry Shaw, służył w Izbie Reprezentantów Stanów Zjednoczonych od 1817 r., A jego dziadek Samuel Shaw również służył w Kongresie w latach 1808–1813.
Shaw uczęszczał do Hamilton College, ale został wydalony na drugim roku za zdjęcie klapy dzwonka kampusu. Shaw pracował jako górnik, rolnik i licytator, zanim został dziennikarzem w 1858 roku. Pod pseudonimem „Josh Billings” pisał humorystyczne felietony w ówczesnym slangu, często z ekscentryczną fonetyczną pisownią, co dawało mu humor i dowcip:
Josh Billings o hotelach
Księga tygodniowa New Albany, New Albany, Indiana
Marzec 22, 1871:
Nie znam żadnego interesu bardziej pochlebnego niż biznes w tawernie. Wydaje się, że nie pozostaje nic innego, jak stanąć przed kasą z długopisem za uchem i zobaczyć, jak goście wchodzą do domu, a potem powiedzieć Johnowi, żeby pokazał dżentelmenowi numer 976, a potem wziął cztery dolary i pięćdziesiąt centów następnego ranka od diabła podróżnika i pozwolił mu odejść.
W większości przypadków wydaje się, że to wszystko (i to jest całość).
Poniższy opis odkryjesz jako łagodny jeden z około dziewięciu hoteli na dziesięć między Oceanem Atlantyckim a Pacyfikiem, w całych Stanach Zjednoczonych w linii prostej.
Twój pokój ma wymiary 13 stóp i 5 cali, na 9 stóp i 7 cali, w układzie równoległobocznym. Jak zwykle jest tydzień sądowy, wszystkie dobre pokoje są zatrudniane przez prawników i sędziów.
Twój pokój znajduje się na najwyższym piętrze.
Dywan jest zakorzeniony w kurzu, oleju nafcie i plamach atramentu czterech pokoleń.
W pomieszczeniu są dwa kołki do zaczepienia płaszcza; jeden z nich się zerwał, a drugi wyrwał i zniknął.
Biurko ma trzy nogi i jedną cegłę.
Szyba biurka kołysze się na dwóch sworzniach, które straciły przyczepność.
Na wieszaku jest jeden ręcznik, cienki, ale mokry.
Woda deszczowa w dzbanku wypływała ze studni.
Mydło jest twarde jak osełka. Mydło pachnie olejkiem cynamonowym i jest barwne plamami.
Są trzy krzesła, ustawia trzciny; jeden jest rockmanem i wszyscy trzej odpadli.
Jest sejf na zapałki - pusty.
Nie ma zasłony w oknie i nie chce jej być; nie możesz widzieć na zewnątrz, a kto może widzieć w środku?
Sznurek od dzwonka odrywa się około sześciu cali z tej strony sufitu.
Łóżko to nowoczesne listwowe dno, na którym znajdują się dwa materace - jeden bawełniany i jeden łuskowy, oba twardsze i mniej więcej tak grube jak biszkopt morski.
Wchodzisz do łóżek bokiem i czujesz każdą listwę naraz, tak jak żebra rusztu.
Łóżko jest zamieszkane.
Śpisz trochę, ale dużo przewracasz.
Na śniadanie masz gong, a kawa Rio jest zbyt zimna, aby stopić masło; smażone ziemniaki, które przypominają chipsy, które dwucalowy ślimak robi podczas podróży przez kłodę dębową.
Chleb stały; befsztyk, gruby jak plaster blistrowy i twardy jak psie ucho. Stół nakryty talerzami, na jednym kilka wystraszonych na śmierć pikli, na drugim sześć krakersów z owłosionymi muchami.
Cynowy kółko z trzema butelkami, jedną bez pieprzu, jedną bez musztardy i jedną z dwoma calami utopionych much i odrobiną octu.
Służąca w kółkach kręci się wokół ciebie szczerze i chce wiedzieć, że chcesz jeszcze jedną filiżankę kawy.
Mówisz: „Nie, proszę pani, dziękuję” i odsuwasz krzesło. Nie jesz wystarczająco dużo, żeby zapłacić za wyrywanie zębów ”.
Autor, Stanley Turkel, jest uznanym autorytetem i konsultantem w branży hotelarskiej. Prowadzi praktykę hotelarską, hotelarską i doradczą, specjalizując się w zarządzaniu aktywami, audytach operacyjnych oraz skuteczności umów franczyzowych hoteli i wsparciu procesowym. Klientami są właściciele hoteli, inwestorzy i instytucje pożyczkowe.
„Great American Hotel Architects”
Moja ósma książka o historii hoteli przedstawia dwunastu architektów, którzy zaprojektowali 94 hotele w latach 1878-1948: Warren & Wetmore, Schultze & Weaver, Julia Morgan, Emery Roth, McKim, Mead & White, Henry J. Hardenbergh, Carrere & Hastings, Mulliken & Moeller, Mary Elizabeth Jane Colter, Trowbridge & Livingston, George B. Post and Sons.
Inne opublikowane książki:
- Wielcy amerykańscy hotelarze: pionierzy branży hotelarskiej (2009)
• Zbudowany do końca: ponad 100-letnie hotele w Nowym Jorku (2011)
• Zbudowany do końca: ponad 100-letnie hotele na wschód od Mississippi (2013)
• Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt i Oscar z Waldorf (2014)
• Great American Hoteliers Tom 2: Pionierzy branży hotelarskiej (2016)
• Zbudowany do końca: ponad 100-letnie hotele na zachód od Mississippi (2017) - Hotel Mavens Tom 2: Henry Morrison Flagler, fabryka Henry Bradley, Carl Graham Fisher (2018)
Wszystkie te książki można również zamówić w AuthorHouse, odwiedzając witrynę stanleyturkel.com i klikając tytuł książki.